Необычные сочные и вкусные лепешки! Если вам хочется приготовить что-то интересное на ужин, то китайские лепешки с мясом – самый подходящий рецепт! Если готовите ужин на двоих, то достаточно будет сделать половину указанной порции в рецепте, так как лепешки получаются достаточно большие и питательные. Мне лично одной лепешки хватило, чтобы надолго остаться сытой!

Ингредиенты для китайских лепешек с мясом

 Для теста:

• Вода теплая – 1 стакан
• Мука – 2 стакана

Для начинки:

• Мясной фарш – 800 г
• Зеленый лук – по вкусу
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Соевый соус – 4 ст. л
• Масло оливковое – 2 ст. л
• Имбирь – 1 ст. л
• Водка – 2 ст. л
• Соль, черный перец – по вкусу
• Масло сливочное – 30 г (для смазывания лепешек)

Как приготовить

Из муки и воды замешиваем тесто.

Накрываем пленкой и даем постоять.

А пока приготовим начинку.

Зеленый лук мелко режем. Чеснок и имбирь натираем на мелкой терке.

Соединяем мясной фарш, зеленый лук, чеснок и имбирь. Добавляем соевый соус и оливковое масло. При необходимости солим и перчим. (Если у вас соевый соус слишком соленый, то соль добавлять не нужно).

Делим тесто и фарш на 8 частей.

Каждую часть теста раскатываем в тонкую лепешку (примерно диаметром 20 см).

На лепешку аккуратно распределяем фарш, закрыв лишь ¾ части лепешки.

От центра до края делаем разрез.

Накрываем тестом ¼ часть лепешки.

Теперь сворачиваем накрытую часть так, чтобы у вас получилась половина круга.

Далее складываем лепешку пополам. В результате у нас получилась ¼ часть круга. Слепливаем края теста.

Жарим каждую лепешку на сухой горячей сковороде по 3-5 минут с каждой стороны. Сковороду обязательно накрываем крышкой!Горячие лепешки обильно смазываем растопленным сливочным маслом и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом как быстро и вкусно приготовить китайские лепешки с мясом – обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!