-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЕваАня

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.01.2012
Записей: 3159
Комментариев: 160
Написано: 4314





Печеночники с рисом под грибным соусом.

Среда, 08 Февраля 2012 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночники с рисом под грибным соусом

Огромная благодарность автору: Оля


Вкусное, сытное и очень полезное блюдо. С удовольствием едят даже те, кто печень не особо жалует!

читать рецепт
Рубрики:  кулинария/блюда из печени

Метки:  

Супербыстрый рецепт приготовления дрожжевого теста - «Утопленник»

Среда, 08 Февраля 2012 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супербыстрый рецепт приготовления дрожжевого теста - «Утопленник»

293819 (400x300, 16Kb)Что из себя представляет тесто, с очень жизнеутверждающем названием "утопленник". "Утопленник" - это некий технологический процесс или прием при изготовлении теста. Тесто заворачивается в чистую "хлебную" тряпку (обычная х/б ткань которую используют для хлеба) и опускают в ведро с холодной водой. Сначала сверток находится на дне, а потом по мере обогащения теста углекислым газом (брожение при низкой температуре хоть медленно, но идет) сверток "легчает" и в конце концов всплывает, как настоящие утопленники. Тесто подходит примерно в течении 20-30 минут. Тесто получается эластичным, из него можно печь пироги или пирожки - кому что нравится.

Для приготовления такого теста нам понадобится:

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  кулинария

Метки:  

ЖЕЛАЮ СЛАДКОГО ПРАЗДНИКА!

Среда, 08 Февраля 2012 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Жакет с ажурными краями

Среда, 08 Февраля 2012 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Олвика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет с ажурными краями

 

4649855_sad819 (483x700, 239Kb)

 

Размер 38/40 

Для вязания потребуется пряжа "Мохеровая" (30% мохер, 70% ПАН, 520 м/100 г) - 200 г белого цвета. Вязание спицами № 3.

Плотность вязания: 27 п. х 31 р. = 10 х 10 см.

Описание работы и схема
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

Сочная курочка

Среда, 08 Февраля 2012 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная курочка

Сочная курочка

курица запеченная с малом и сельдереем

Этот рецепт - один из дежурных блюд. Казалось бы, простой рецепт, минимум продуктов, но пока меня он еще не разу не подводил.

Рецепт

Рубрики:  кулинария/блюда из мяса и курицы

Метки:  

Свинина, запеченная с морковью и кукурузой

Среда, 08 Февраля 2012 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина, запеченная с морковью и кукурузой «Солнечная»

Огромная благодарность автору: Оля


Зимой так не хватает солнца. Такой сочный кусок мяса вполне способен восполнить его отсутствие...

читать рецепт
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса и курицы

Метки:  

Немного рецептов блинов

Среда, 08 Февраля 2012 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к Масленнице. Немного рецептов блинов
 

блины фото рецепт
В 2012 году Масленица пройдет с 20 февраля по 26 февраля. Хотя для вкусных блинчиков ее необязательно и ждать. С медом, вареньем, сгущенкой, творожным сыром, сладким творогом с изюмом, икрой, семгой и салатами.. - ну очень вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пирожки, блины, оладьи

Метки:  

Роза крючком Мастер-класс.

Среда, 08 Февраля 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

. Роза крючкомМастер-класс

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Розочки из творожного теста

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розочки из творожного теста

Я очень люблю изделия из творожного теста, часто пеку и кексы,
и простое печенье. А тут высмотрела новую (для себя, во всяком случае!) форму подачи,
чем и хочу поделиться.


Итак, тесто классическое творожное, на нем особенно не останавливаюсь:


Читать рецепт полностью
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка
кулинария/блюда из творога

Метки:  

Пастрома.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома

IMG_4624_edited-1 (585x390, 135Kb)

Индюшачья пастрома с медом и паприкой

В свете всеобщего кризиса ето блюдо поможет вам сохранить пару-тройку хороших копеек...Да и дело вовсе не в бюджете,дело в том,что без всяких видимых физических затрат ,мы получаем отличное,диетическое..без  ненужных химических и бумажных добавок-прибавок блюдо..гордо именуемое в народе "Пастромой"

Read more... )

 

Острая пастрома из куриной грудки

 


Состав:

Куриная грудка - 2 шт
Маринад: Вода- 1 литр
Соль - 2 ст.ложки
Сахар - 1 ст.ложка
Лавровый лист
Перец горошком
Для обмазки:
Перец черный - по вкусу
Перец красный - по вкусу
Сухой укроп - по вкусу
Французская горчица - 1 ст.ложка
Растительное масло - 3 ст.ложки

Способ приготовления: 1.Куриные грудки отделить от костей, каждую грудку разрезать вдоль на 2 части. В воде растворить соль и сахар, добавить лавровый лист и перец горошком. Положить в раствор куриное филе на 12 часов.
2. Для обмазки смешать все специи, растительное масло и горчицу.
3. После маринования филе вынуть из раствора немного обсушить и намазать смесью из специй
4. Противень застелить бумагой или фольгой положить на него обмазанное филе и поставить в разогретую духовку (200 гр) на 15 минут. Духовку выключить, и оставить филе на 2 часа.

Подавать холодной.    http://selenav.livejournal.com/5379.html

 

Индюшачья пастрома  

чесночная

Индюшинную грудинку замачиваем в соленной воде на 2 часа. (можно больше)( Рассол: пропорция- на 1 стакан воды - 1 ст. ложку соли)


Через 2 часа, нашпиговываем мясо чесноком (необязательно)
Смешиваем сладкую паприку, соль(немного),перец+раст. масло, до состояния кашицы (а здесь я добавляю порошок чесночный).
Обмазываем грудинку смазкой и засовываем в очень горячею духовку (до максимума) (на среднюю полку, иногда и на нижнюю)
Духовка работает 15 минут, после чего индюшка отдыхает в духовке еще 2 часа. 
Духовку не открывать! 


P.S. Можно приготовить также и из грудки курицы или из свинины

 

47d177b9-5771-bad6-ce76-a24599a4c28d (400x300, 32Kb)

 

Пастрома из свиной вырезки

 


Пастрома из свиной вырезки
 
Описание: Обычно пастрому готовят из куриной или индюшиной грудки. На сайте есть замечательные рецепты приготовления этого блюда из мяса птицы. Но хочу Вас заверить, что из свиной вырезки пастрома получается нисколько не хуже. А может еще и вкуснее! Мягкая, ароматная и очень сочная.

 
 

 

читать далее
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса и курицы

Метки:  

Булочки-гусенички.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Фея77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-гусенички

Большое спасибо Mistress Mary_A за ссылку на рецептик.


Для теста: 0,5л. молока, 3ст.л
сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного
масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня
ушло 5ст.)
Для начинки:10-12 сосисок.
Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока.
Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.
В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся
пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку -
замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.



Оставить в теплом месте на ~ 40мин. Тесто должно увеличится в два раза.



Разделить тесто на 10-12 шариков.



Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску.



Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту.



Разрезать поперек на 6 или 8 частей (у меня сосиски были короткие,
поэтому получилось 6 разрезов), оставляя залепленный край не
разрезанным.



Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.




Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка.


Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.



Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.



Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом.



Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета.






Приятного аппетита!!!!
источник
Рубрики:  кулинария/несладкая выпечка

Метки:  

Маковый кекс за 6 минут

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый кекс за 6 минут

кекс1 (400x300, 29Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Улыбнитесь!

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LE-NU-SEA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Улыбнитесь!


Рубрики:  Юмор

Метки:  

Вкуснейший слоеный салат с курицей, ананасами и шампиньонами

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший слоеный салат с курицей, ананасами и шампиньонами от Вкусной еды

Источник. Далее текст автора.

салат с курицей ананасами и грибами

Этот красивый   слоеный салат с курицей, шампиньонами, ананасами и сыромнеобыкновенно вкусный и эффектно смотрится на праздничном столе. Ну а то что он слоеный, только  добавит ему популярности, ведь такие салаты самые вкусные и позволяют почувствовать и вкус каждого продукта отдельно и в сочетании  друг с другом.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Kрасивые зимние флэшки.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения LJILJANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kрасивые зимние флешки

LJILJANA
Kрасивые зимние флешки







Увеличить






Увеличить






Увеличить






Увеличить






Увеличить






Увеличить






Увеличить



Деда-еу
Рубрики:  разное

Метки:  

Красивейшая кайма с листьями.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивейшая кайма с листьями.

Веб-альбомы Picasa
01-14 (320x240, 19Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами/ техника вязания и узоры
вязание крючком

Метки:  

Хризантема – символ Солнца

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ludiko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хризантема – символ Солнца!


Как кудри, лепестки завиты, а то мохнаты, то малы,
Как будто пуговки пришиты, а то громадны, но скромны.

Скромны они своим лишь цветом и запах им не дан совсем,
Но как прекрасны те букеты, где много разных хризантем.

Читать далее...
Рубрики:  Цветы

Метки:  

Белые цветы.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белые цветы



Я рисовала белые цветы
На черном покрывале зла и боли.
Я возводила хрупкие мосты
Мечты свои, соединив с любовью.
Ты говорил, что это просто бред
В конце не избежать мне боли.
Я рисовала радости букет,
Где боль утраты выводила солью.
Да, солью слез нежданных и невинных,
Что как хрусталь красивы и чисты,
Среди ночей неуловимо длинных
Я вновь искала милые черты.
Ты снова скажешь, будто я безумна,
Ищу слова, что нежности полны,
А я рисую снова, я рисую -
На покрывале белые цветы!

.

.


Читать далее...
Рубрики:  разное

Метки:  

Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками. Новый, яркий, незабываемый вкус!!!

Огромная благодарность автору: Svett66

Сразу хочу сказать - салат оооочень вкусный!!! Я немного переиначила его. В оригинальном рецепте было крабовое мясо, оно в наличии у меня было и я его уже натерла на крупной терке, но в последний момент решила, что оно будет лишним в этом салате, ну как-то не вписалось оно у меня в представленном вкусе. Заменила на свеклу, и немного переиначила заправку. И когда салат ели, попробовали с крабовым мясом, точно, лишнее оно. А вы как считаете, лишнее или в тему?
Салат ну очень вкусный, правда мы ели вдвоем и на наш вкус это идеально.
Рекомендую попробовать, настоятельно рекомендую!!!
читать рецепт
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Салат из крабовых палочек с ананасом «Нега»

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из крабовых палочек с ананасом «Нега»

Огромная благодарность автору: Оля


Салат очень уважаю за бескромиссную простоту, быстроту, интересный вкус и доступность каждому.

читать рецепт
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Поиск сообщений в ЕваАня
Страницы: 158 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь