Ингредиенты:

• Помидоры - 3 шт.
• Огурцы - 4-5 шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Перец черный горошек - 12 шт.
• Укроп - 3-4 шт. (стебля)
• Соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

Огурцы промыть в проточной воде, смыть шипы и грязь. Срезать с двух сторон кончики, разрезать вертикально пополам или на четвертинки, если огурцы крупные.

Помидоры также промыть, разрезать на четвертинки и добавить в ёмкость к огурцам.

Очистить чесночные зубчики, промыть и нарезать тонкими кружочками или небольшими кусочками. Зелень укропа промыть и измельчить, добавить с чесноком к овощам.

Посолить, добавить горошинки перца. Можно добавить для вкуса пару щепоток сахара.

Аккуратно все перемешать и поместить в холодильник. Овощи должны просолиться в собственном соку. 

Время от времени нарезку из овощей необходимо перемешивать.

Спустя ≈ 19 часов закуску можно подавать на стол к любому гарниру, к мясным блюдам.

Приятного аппетита!

Подробнее: см. Источник (Фото, видео)

P.S. Моя закуска. Все-таки нужно было больше класть помидор, чем огурцов, чтобы лучше всё пропиталось. Зависит, конечно, от размеров овощей. Я дополнительно полила закуску растительным маслом. Чесночинок взяла только 2 шт. Поняла, почему в рецепте целых 4, потому что они не весь свой вкус передают в раствор, то же - перчинки. Все-таки малосольные огурчики в банке мне больше понравились. Получились хрустящие, очень вкусные. Ушли на ура! Делала уже 4 литровых банки. Сегодня сделаю еще одну и одну банку малосольных огурцов с помидорами. Только что наладила съемку фото, постараюсь заснять, тогда напишу конкретнее.

Фото с фотокамеры, с фото вспышкой.