Холодный фарфор мастер-класс

Холодный фарфор (Cold porcelain) - примеры, рецепты и видео

• Поросенок c гречневой кашей
• Свинина с черносливом по-болгарски
• Свинина с грибами
• Свинина с помидорами
• Свинина с черносливом
• Свинина в соусе с грибами
• Пряная свинина с клюквой в винном соусе

• Рулет из свинины по-русски
• Поддельный заяц
• Свинина с гренками и шампиньонами
• Свинина, запеченная под горчицей
• Свинина, запеченная в тесте
• Свинина в горшочках

• Салат из сельди с рисом
• Салат из наваги со свежими огурцами
• Салат с солеными огурцами и сельдью
• Салат острый с солеными огурцами и сельдью
• Салат из сельди с яблоками (I)
• Сельдь «под шубой» с мясом
• Сельдь «под шубой» (классический)
• Салат с рыбой холодного копчения
• Салат из трески горячего копчения
• Салат из сельди с яблоками (II)
• Салат из сельди с красным перцем

• Салат из кальмаров с яйцом и луком
• Салат из кальмаров с яйцами
• Салат из кальмаров с морской капустой
• Салат из кальмаров с овощами
• Салат из кальмаров с рисом
• Салат из морского гребешка и овощей
• Салат из мидий с рисом
• Салат из мидий
• Салат из печени трески (I)
• Салат из печени трески (II)
• Салат из крабов с грибами

• Утка с апельсинами
• Утка, тушенная в вине
• Утка, запеченная в соусе с сыром
• Утка маринованная запеченная
• Утка, тушенная с овощами
• Утка, тушенная с капустой

• Утка с вишнями
• Утка в вине с маслинами
• Утка с черносливом
• Утка с грибами
• Утка с вишнями
• Утка с медом
• Утка по-английски

• Новогодний гусь по-русски
• Гусь с яблоками
• Гусь, запеченный с шампиньонами
• Гусь, запеченный в соусе и с сыром
• "Душеный" гусь
• Жаренный гусь с яблоками
• Гусь, фаршированный телятиной

• Гусь, жаренный с можжевельником
• «Свадебный гусь»
• Гусь жареный
• Гусь с жареными яблоками
• Гусь по-английски
• Гусь по-берлински
• Гусь, запеченный с яблоками и картофелем

• Жаркое из зайца в белом вине
• Жаркое из зайца в красном вине
• Заяц шпигованный с яблоками
• Бифштекс из рубленой зайчатины
• Жаркое из рубленого мяса зайца

• Жаркое из зайца с можжевельником
• Жаркое из зайца со сметанным соусом
• Жаркое из зайца
• Заяц в горшочке
• Заяц под чесночным соусом
• Кролик в горчице

• Кексы с шоколадной глазурью
• Кекс с ликером
• Кекс миндально-фруктовый
• Кекс с орехами и изюмом
• Кекс на сгущенном молоке
• Кекс творожный
• Кекс черный

• Кекс "Рождественский"
• Кекс "Сочельник"
• Кекс "Шпигованный заяц"
• Кекс шафрановый
• Кексы с коньяком
• Кекс "Алтдейтч"
• Кексы с фруктовым соком

• «Новогодняя смесь»
• Веселенькое печенье
• Крендельки дунайские
• Шарики с фруктами
• Ореховые башенки
• "Поцелуй негра"
• "Бельгийское рождественское печенье"
• Рождественские шведские булочки с шафраном "Булочки Лючии"
• Новогодние марципановые звездочки
• Имбирное печенье
• Медовые ржаные пряники
• Шотландский имбирный пряник
• Яблоко в "платочке"
• Рождественский штоллен
• Рождественский фруктовый кекс с орехами

• Колядки
• Лазанки
• Дрезденская рождественская коврижка с изюмом
• Миндальные коврижки
• Хрустящее печенье с кунжутом
• Крендельки с корицей
• Рождественский штоллен
• Штоллен с марципановой начинкой
• Марципанштоллен (Marzipanstollen)
• Елизенлебкухен (Elisenlebkuchen)
• Рождественские шоколадные бискотти с фисташками
• Миндальные бискотти с медом
• Бискотти с клюквой и орехами
• Шоколадно-ореховый миньон

До чего дошел прогресс!!! И правда - ну очень удобно готовить в рукаве для запекания! Особенно на скорую руку, можно смело импровизировать и, практически всегда, блюдо получается очень вкусным, без возьни на кухне и часовой уборкой брызг от жарки на кухонной плите. А полено несомненно!!!!  

Рукав для запекания стал для меня настоящей находкой. Попробую объяснить, что это такое. Представьте себе обычный фасовочный полиэтиленовый пакет, только чуть плотнее. Теперь мысленно отрежьте у него дно и вытяните метра на 3. Получился рукав для запекания. Он подходит для приготовления блюд в духовке(или на крайний случай в микроволновке). Главное преимущество приготовления в рукаве – блюда получаются сочными, вкусными, полезными (так как еда готовится в собственном соку, без использования жира). В рукаве можно готовить все – и мясо, и птицу, и рыбу, и овощи. Все получается вкусным, сочным!