-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Авин

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мир_клипарта О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2011
Записей: 1626
Комментариев: 47
Написано: 1676

Грибной рулет из лаваша

Понедельник, 14 Января 2013 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной рулет из лаваша


Грибной рулет из лаваша


   Недавно, бродя по магазинам и сильно проголодавшись, нам довелось отведать довольно вкусную закуску. В процессе поедания меня не покидала мысль о простоте состава и приготовления этого блюда. Дома я попыталась сотворить его  своими руками - получилось неплохо. Делюсь с вами..



3626684_IMG_7510 (700x526, 155Kb)



]



Ингредиенты:



Армянский лаваш



Шампиньоны



Сыр



Зелень



Приготовление:



   Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр. Смажьте яйцом или майонезом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности. Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно грибного, но можно и с чаем.



   Приятного аппетита!



3626684_IMG_7471 (700x515, 149Kb)



3626684_IMG_7481 (700x526, 143Kb)



3626684_IMG_7486 (700x526, 183Kb)




Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Запеченный батон с сыром и чесноком

Вторник, 02 Октября 2012 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный батон с сыром и чесноком


батон (480x360, 47Kb)

Ингредиенты:

Батон - 1 шт
Сыр - 100 гр
Чеснок - 3 зубка
Масло сливочное - 100 гр
Петрушка, укроп - по вкусу

Приготовление:

Сыр натереть на крупной тёрке, зелень мелко порезать, чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить сливочного масла, всё тщательно перемешать. В батоне сделать наискось надрезы не до конца 1 см, заполнить надрезы начинкой сырной, завернуть в фольгу и поместить в духовку при температуре 200ºС на 20 минут, затем открыть фольгу и подрумянить ещё минут 5. В надрезы также по желанию можно ложить по ломтику колбасы, ветчины или копчёного мяса.
Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Малосольные помидоры по-армянски (с чесноком)

Среда, 29 Августа 2012 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные помидоры по-армянски (с чесноком)

Этот рецепт для любителей солений. Не думайте, что с ним придется долго возиться — засолить помидоры по-армянски можно за 10 минут. Правда просаливаться они будут 3-4 дня. Но, поверьте, стоит подождать!
pomidori копия (600x443, 164Kb)
Один раз, попробовав малосольные помидоры по-армянски, я не смогла удержаться от соблазна раздобыть этот рецепт.

А сейчас я поделюсь им с вами.
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Закуска Павлиний хвост

Пятница, 17 Августа 2012 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска Павлиний хвост


Закуска Павлиний хвост

Закуска из баклажанов павлиний хвост не только очень вкусная, она превосходно украсит любой праздничный стол.



Состав:

Баклажаны – 2 шт

Помидоры – 3 шт

Огурец – 1 шт

Твёрдый сыр – 200 гр

Чеснок – 1 зубчик

Майонез – 2 ст.л.

Маслины – 15-20 шт

Соль, растительное масло

Приготовление:

Баклажаны для приготовления закуски нужно порезать кружочками толщиной 4-5 миллиметров.

Закуска Павлиний хвост

Обжарить баклажаны на небольшом количестве растительного масла с двух сторон и оставить их остывать.

Закуска Павлиний хвост

Сыр потереть на мелкой тёрке, смешать с хорошо измельчённым чесноком и майонезом.

Закуска Павлиний хвост

Порезать помидоры и огурец тонкими ломтиками.

Закуска Павлиний хвост

На каждый ломтик остывшего баклажана выложить слоями помидор, сыр, огурец и половинку маслины, при этом каждый предыдущий слой должен немного виднеться из под следующего.

Закуска Павлиний хвост

Выложить кружочки баклажана на большое блюдо в форме хвоста павлина.

Перед подачей на стол хорошо охладить закуску.

Закуска Павлиний хвост

источник


блог Ж@НН@
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Закуска.ШАРИКИ с брынзой и помидорками черри.

Суббота, 11 Августа 2012 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусные, простые и яркие ШАРИКИ с брынзой и помидорками черри

Это необычная, вкусная, яркая и простая в приготовлении закуска! Она удивит и порадует вас своим вкусом!
_116 (700x560, 116Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Рулетики из баклажана с фетой и помидором

Суббота, 07 Июля 2012 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Трампампушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из баклажана с фетой и помидором

Рулетики из баклажанов – это классическая закуска на русском праздничном столе. Попробуйте приготовить освежающие рулетики с соленым сыром, орешками и кусочками помидоров и подать их к красному вину.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Закуска из копченой рыбы и сливочного сыра

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из копченой рыбы и сливочного сыра

Закуска-из-копченой-рыбы-и-сливочного-сыра (450x626, 175Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Холодный свекольник

Среда, 23 Мая 2012 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный свекольник

1 луковица - нарезать мелкими кубиками
1 морковка - натереть на крупной терке
1 красный перец - нарезать небольшими кусочками
1 помидор - нарезать небольшими кусочками
Все вышеперечисленное обжарить на растительном масле.
2 вареные свеклы - натереть на крупной терке.
В кипящую воду (примерно 3 литра) положить 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1,5 ст.л. уксуса (5%), молотый черный перец и лавровый лист.
http://siesta.dn.ua/forum/index.php?topic=2900.225
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Мини-пицца бутербродная на дачу.

Вторник, 08 Мая 2012 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-пицца бутербродная на дачу.

 
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мини-пицца бутербродная.. Фото 1

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Как приготовить "Тёщин язык"

Суббота, 05 Мая 2012 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить "Тёщин язык"

Приблизительное время приготовления: 45 минут

что нужно:

На 1.5 килограмма баклажан: 1 стол.ложка соли, раст.масло для жарки (около 200 грамм)

Заправка:
100 грамм уксуса (у нас он 9%)
50 грамм чеснока
1/2 стол. ложки сахара
1/2 стол. ложки соли
1/2 чай. ложки красного горького перца (или 1/2 свежего)
1 чай. ложка молотой сладкой паприки (или 1 свежая)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

БЮДЖЕТНЫЕ" СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

Суббота, 31 Марта 2012 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"БЮДЖЕТНЫЕ" СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

2094222_21962-650x650 (650x487, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ

Суббота, 14 Января 2012 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ

 

Закуска - еда, которая подается перед основными блюдами. Она издавна присутствовала на русских и европейских застольях. Традиционными русскими закусками в крестьянских домах были соленья, маринады, квашеная капуста. А в аристократической среде чего только не подавалось на стол: поросята со сметаной и хреном, рыба, икра, дичь с солеными сливами, домашние колбасы и копчености, студни и заливное... И все это перед основным блюдом!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Фуршет.Еще немного рецептов

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фуршет.Еще немного рецептов

Еще немного рецептов порционных закусок на праздничный стол

4278666_130874_27119_128902164716167125_9098743161 (700x525, 117Kb)

дальше
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

ФРАНЦУЗСКИЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ.

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФРАНЦУЗСКИЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ.

 

 

Французские сырные шарики
Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 3 порции. 

Ингредиенты
Яйцо куриное (белок) 
4 белка
120 гр.
Сыр Камамбер 
тертый
200 гр.
Мука пшеничная 8 гр.
Жир костный топлёный 
или любой для жарки
20 гр.
Петрушка 
мелко нарубленная
20 гр.
Соль поваренная 
по вкусу
5 гр.
Перец молотый чёрный 
по вкусу
5 гр.

Приготовление
Французские сырные шарики приготовить довольно просто, вот рецепт:
Белки посолить и взбить, осторожно прибавить тертый сыр. Полученную, довольно густую массу можно поперчить. Сформовать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить в кипящем жире. Когда шарики увеличатся в объеме вдвое, вынуть их, обсушить и подать на подогретом подносе или блюде, посыпав большим количеством зелени петрушки, ваши сырные шарики готовы!
Приятного вам аппетита!

Энергетическая ценность
  Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Всё блюдо 57.3 66.3 10.8 864
1 порция 19.1 22.1 3.6 288
100 гр. 15.2 17.5 2.9 229

 

источник
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

100 рецептов вкусных блюд с сыром

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

ЗАВИТУШКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И СЫРОМ. ПРОСТО! ВКУСНО!

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВИТУШКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И СЫРОМ. ПРОСТО! ВКУСНО!

Что можно приготовить из слоеного теста? Вариантов выпечки множество - рулетики, пирожные... Passion.ru предлагает вам рецепт необычной закуски из слоеного теста с сыром и крабовыми палочками. Легко приготовить, а как вкусно!

1.
1 (440x320, 56Kb)
Нам потребуется:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/закуски
Кулинария/выпечка

Метки:  

Бутербродный торт с курицей и сыром

Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутербродный торт с курицей и сыром

 Бутербродный торт с курицей и сыром

rrrrk032 (582x510, 141Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Классический салат “Cеледка под шубой” – новогодняя подача

Среда, 30 Ноября 2011 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический салат “Cеледка под шубой” – новогодняя подача

Автор: Наталья

Оформление салата "Селедка под шубой" (фото)


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты
Кулинария/закуски

Метки:  

Рулетики с ветчиной и сыром

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики с ветчиной и сыром

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

 Страницы: [1]