Домашний разрыхлитель (пекарский порошок) для теста делаем сами.

Среда, 30 Июля 2014 г. 14:16 + в цитатник

Решили побаловать домашних выпечкой, но не оказалось

разрыхлителя теста? Это не проблема. Давайте сделаем его вместе!

____________________________________________

0d66f31bd40b (450x338, 264Kb)

Нужно:

Мука(крахмал)- 12 частей

Сода - 5 частей

Кислота лимонная - 3 части.

Приготовление:

В сухую баночку всыпать 12 ложек муки, затем 5 ложек соды, и в конце добавим 3 ложки лимонной кислоты. Хорошенько перемешиваем! Вот и всё! Можно добавлять в любую выпечку, в блины и оладьи.

Для более долгого хранения , муку заменяют крахмалом! На качество разрыхлителя это абсолютно не влияет!

Беречь от попадания влаги!

На всякий случай :

На 1 кг муки расходуется в среднем 4 - 6 чайных ложки пекарского порошка .

Чайная ложка с небольшой горкой - это 10 г пекарского порошка.

____________________________________________

Рубрики:

Кулинарные рецепты/разрыхлитель для теста

Метки: разрыхлитель сода выпечка

Процитировано 68 раз
Понравилось: 16 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА обратиться по имени Среда, 30 Июля 2014 г. 14:32 (ссылка)

Пекарь из меня никакой)) Спасибо, Аллочка!

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 30 Июля 2014 г. 15:39ссылка

Ромашковый_ангел

Пожалуйста , Еленочка!)))
А я обожаю стряпать!
Два-три раза в неделю - это в обязательном порядке!)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 30 Июля 2014 г. 15:50ссылка

ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА

У тебя есть дегустаторы, а у меня нет(((

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 30 Июля 2014 г. 16:21ссылка

Ромашковый_ангел

Да я сама ОБОЖАЮ постряпушки, а уж когда стряпаю, от запаха соседки вмиг сбегаются!)))) Ну и я соответственно к ним бегаю...на запах!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 30 Июля 2014 г. 17:15ссылка

ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА

Ого, какая у вас запахопроводимость

)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 30 Июля 2014 г. 17:20ссылка

Ромашковый_ангел

Это у нас такая шикарная вентиляция!))))
Привожу в пример приблизительный телефонный разговор..
Звонок от соседки! Привет!
- Привет!
Ты чего сегодня пирог печешь?
- Нет, а с чего ты взяла?
Да выходила в магазин в коридоре пахнет!)))
- Нуэто наверное Галка печет!
- А.аа, ну ладно! Щас ей позвоню!)))
Вот такие разговоры у нас очень часто происходят!)))) ЧЕССЛОВО НЕ ВРУ!..ПОСТОЯННО!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 30 Июля 2014 г. 17:26ссылка

ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА

))))))))укатайка)) моя соседка всё пытается меня накормить, а то ей мой вес не нравится))) хорошие у нас соседи)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 30 Июля 2014 г. 17:32ссылка

Ромашковый_ангел

Хорошие! ....Люблю их!))))))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Ramata обратиться по имени Среда, 30 Июля 2014 г. 14:32 (ссылка)

Спасибо Аллочка за совет,
День добрый (450x300, 74Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 30 Июля 2014 г. 15:42ссылка

Ромашковый_ангел

Пожалуйста, Томочка!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

YESTA обратиться по имени Среда, 30 Июля 2014 г. 14:48 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 30 Июля 2014 г. 15:40ссылка

Ромашковый_ангел

Пожалуйста!)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

MarinaAleks обратиться по имени Четверг, 31 Июля 2014 г. 18:11 (ссылка)

Ой, хозяюшка!))

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 31 Июля 2014 г. 18:29ссылка

Ромашковый_ангел

А как же!
Пирог с вишней вот сейчас сижу ем!
Соседка дала замороженную прошлогоднюю целую коробку!
Настряпала вот , не пропадать же ягоде!)))))
Сижу...лопаю!)))))) Вкуснооо..
pirog138 (700x437, 369Kb)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 31 Июля 2014 г. 19:50ссылка

MarinaAleks

У, ты какая! Прямо стыдно пере тобой!)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 31 Июля 2014 г. 19:54ссылка

Ромашковый_ангел

Да ладно тебе...чего там стыдно -то? )))
Это я от безделицы кулинарным творчеством занимаюсь.На улице холодина и дождь, а когда стряпаешь тепло дома становится!))) Да и вкусно!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 31 Июля 2014 г. 20:35ссылка

MarinaAleks

Сама такая... была, а теперь вот тут сижу((

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 31 Июля 2014 г. 20:39ссылка

Ромашковый_ангел

Вот-вот.... мы это уже проходили, сейчас уже раж спал и особо сидеть и общаться со всеми не хочется!
Десяток близких собеседников в ЛИРУ мне хватает вполне! А с подругами и с сестрами , я общаюсь на ОДНОКЛАССНИКАХ!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 31 Июля 2014 г. 20:41ссылка

MarinaAleks

У меня в последнее время выдает туда не ходи, сюда не ходи - даже в мои посты(((

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 31 Июля 2014 г. 20:45ссылка

Ромашковый_ангел

Это как это так? В свои посты и не ходи!? Странно,у меня не было такого!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 31 Июля 2014 г. 21:01ссылка

MarinaAleks

не знаю, говорят, что это хром...