Если селен "отвечает" за молодость, то сера – за красоту.

"Когда на коже появляются какие-то неприятные волдыри, акне и так далее, как раз сера позволяет успокоить кожу. Она выводит все токсины, которые есть в организме. Большинство заболеваний кожи, волос, ногтей – это как раз сера, которой может не хватать", – рассказал врач-терапевт, клинический фармаколог Андрей Кондрахин.

Серу наш организм может получить прямо за столом. Индейка, курица говядина – если вы любите мясо, капуста, чеснок, бобовые – если отдаете предпочтение овощам. В общем, разнообразное питание точно обеспечит нас необходимым макроэлементом.

Дефицит серы не стоит недооценивать: он грозит потерей жизненного тонуса, хронической усталостью и болями в суставах.

Ногти начинают страдать от повышенной хрупкости, а волосы тускнеют и истончаются. Также наблюдается снижение иммунитета. Жизненный тонус падает: человек быстрее устает, постоянно хочет спать, часто раздражается и хуже соображает.

Тяжелый серодефицит способствует резкому повышению сахара, триглицеридов и плохого холестерина в крови. Становится причиной гипертонии и тахикардии, появления отеков и болей в суставах.

Нарушение жирового и белкового обмена вследствие серодефицита приводит к дистрофии печени, почечной недостаточности, тяжелым нарушениям в работе нервной системы и преждевременному изнашиванию всего организма.

В животной белковой пище микроэлемент преобладает. Тогда как в растениях серы намного меньше, поэтому от недостатка важного элемента чаще страдают именно веганы.

По содержанию серы лидирует мясо: говядина, кролик, индейка, нутрия, свинина, утка, курица, печень телячья/индюшачья, говяжий язык, вымя.

Изобилует серой и морская рыба – в первую очередь камбала, зубатка, ставрида, сардина, морской окунь. Из куриных и перепелиных яиц организм тоже получает много серы. Из молочных продуктов, где высоко содержание микроэлемента, можно выделить молоко, сыр твердый, йогурт натуральный, мацони, мороженое.

Овощные источники серы – бобовые, чеснок и лук, репа и брюква, капуста (брюссельская, кольраби, белокочанная), крыжовник, яблоки, виноград. А еще острые приправы типа хрена и горчицы.

---

Противопоказания для потребления серы:

💓возможные побочные действия и осложнения
💓Единственный существенный недостаток вещества — непереносимость у некоторых людей. В таком случае органическое соединение может спровоцировать любые аллергические реакции. По статистике чувствительность к сульфитам проявляется у 1% людей.

Симптомы дефицита серы в организме

Здоровые люди, придерживающиеся хорошо сбалансированной диеты, обычно не нуждаются в дополнительном приеме микроэлемента. Риску дефицита подвержены веганы, спортсмены, пациенты с ВИЧ. Они могут принимать БАДы, но только под наблюдением врача.

Нехватка питательного вещества приводит к неблагоприятным последствиям и вызывает следующие симптомы:

💓усталость и снижение физической работоспособности;
💓проблемы с концентрацией внимания;
💓боль в мышцах и суставах;
💓проблемы со сном;
💓повреждения кожи.

Когда мозгу не хватает серосодержащих аминокислот, он истощает запасы глутатиона для поддержания уровня цистеина. В результате мозг теряет антиоксидантную защиту, что ускоряет такие дегенеративные процессы, как деменция.