✳️ КОТЛЕТЫ ИЗ СОСИСОК

Ингредиенты:

- 4 сосиски

- 200гр сыра

- 1 яйцо

- 1 ст.л. сметаны

- 4 ст.л. муки

Для панировки:

- Несколько ложек муки

- 1 яйцо

- Панировочные сухари либо, как в моем случае - измельченные чипсы

Сосиски мелко нарезаем. Сыр натираем. Все смешиваем в миске. Добавляем яйцо, сметану. Перемешали. Сюда же муку.

Финальное перемешивание и лепим из этой массы котлетки.

Котлетки обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо и обсыпаем чипсами (либо панировочными сухарями). И жарим с двух сторон на среднем огне как самые обычные котлеты. До золотистого цвета.

---

✳️ СОСИСКИ В ТЕСТЕ (КОРН-ДОГИ)

Ингредиенты:

- 70гр пшеничной муки

- 70гр кукурузной муки

- 2 ст.л. сахара

- 1,5 ч.л. разрыхлителя

- 1 яйцо

- 150мл молока

- щепотка соли

- сосиски

Смешиваем обе муки, сахар и разрыхлитель.

В отдельной миске смешиваем яйцо, молоко, солим и перемешиваем. Вливаем в мучную смесь и получаем тесто.

Сосиски надеваем на шпажки, отпускаем в тесто и обжариваем в масле 1-2 минуты.

---

✳️ ПИЦЦА НА СОСИСКАХ

Ингредиенты:

- 3 яйца

- 200гр майонеза

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 100гр муки

- 2-3 сосиски

- 1 крупный помидор

- Пучок свежей зелени

- 100гр сыра

Смешать яйца, майонез, разрыхлитель и муку. Получится жидкое тесто.

Сосиски и помидоры нарезать кружочками, зелень порубить, сыр натереть.

На сковородку смазанную растительным маслом выложить сосиски. Залить их тесом. Сверху уложить помидоры, посыпать зеленью и сыром.

Готовить на минимальном огне под крышкой минут 40, чтобы тесто пропеклось полностью. Либо убрать в духовку минут на 20-30 при 180 градусах.

---

✳️ СОСИСКИ В ЛАВАШЕ

Ингредиенты:

- 2 листа лаваша

- 4 сосиски

- 50гр сыра

- Листья салата по желанию

- Кетчуп или любой другой соус

- Яйцо

Листы лаваша разрезаем на прямоугольники поменьше. Смазываем кетчупом, выкладываем сосиску, полоску сыра и по желанию листья салата. Подгибаем края и сворачиваем в трубочку. Обмакиваем ее в яйцо и жарим на среднем огне под крышкой со всех сторон до золотистого цвета.

---

✳️ ХОТ-ДОГ

Ингредиенты:

- Булка для хот-догов

- Яйцо

- Халапеньо или сладкий перец

- Сосиска

- Свежий огурец

- Смесь орехов

- Сухофрукты

В булке для хот-догов делаем надрез. На сковородке обжариваем яйцо, делая яичницу.

Выкладываем яичницу на дно булки, добавляем халапеньо или сладкий перец, подогреваем и выкладываем сосиску, добавляем кетчуп или горчицу.

---

✳️ ПИРОГ С СОСИСКАМИ

Ингредиенты:

- 3 яйца

- 150мл молока

- 50мл растительного масла

-1 стакан муки (объёмом 250мл)

-1 ч.л. разрыхлителя

- 200гр сыра

- Сосиски (6 штук)

В миску разбиваем яйца, добавляем молоко, солим, вливаем растительное масло, добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем до жидкого состояния.

Натираем сыр, добавляем к тесту, перемешиваем.

Смазываем форму растительным маслом, выкладываем бумагу для выпечки. Выливаем половину теста, выкладываем сосиски, заливаем второй частью теста. Запекаем в духовке при 180 градусах 35-40 минут.

Все изображения взяты из открытых источников. Если изображение воспроизводится, оно используется только для культурного обмена. Авторские права принадлежат художнику. Добавляйте, переставляйте — по Вашему усмотрению!