(и еще 980810 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
10 вкусно выпечка вязание готовим дома дачники дачные хлопоты декор делай сам диета дом домашняя кухня живопись жизненные рецепты заготовки закуски здоровье интересно компьютер косметика котейки красиво красота красота страшная сила кулинария лечение лоскутки мастер-класс новый год подарки поделки профилактика психология путешествия рецепты рукоделие салат самоделки своими руками сладости советы стихи украшательство умелые ручки фотография фотошоп хозяюшке цветы шитье шью сама
СЕКРЕТЫ «ПЬЯНОГО» ТЕСТА |
Метки: пироги выпечка |
Рецепт на выходные: Клафути с чёрной смородиной |
Метки: выпечка вкусно рецепты |
СЛОЁНЫЕ "ПУЗЫРИ" |
Метки: выпечка кулинария рецепты |
Печенье "Творожные спиральки" |
Для рецепта приготовления такого творожного печенья на скорую руку требуется:
400 грамм творога (смотрите еще блюда из творога)
150 грамм сливочного масла
1-1.5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
сахар для посыпки и в тесто две столовых ложки
Рецепт творожного печенья с пошаговыми фото
Сливочное масло разогрела в микроволновке.
В творог положила размягченное масло, сахар,
разрыхлитель, размяла массу вилкой, перетерла.
Добавляю муку.
Скатать шар
Муки нужно столько, чтобы получилась масса, не липнущая к рукам,
которую можно будет скатать в шар.
Далее положила этот шарик на час в холодильник.
Потом достала, разрезала на две части.
Каждую часть раскатала в круг как получится по толщине, но не очень толсто.
Сверху присыпала творожное тесто сахаром.
Скатала рулет.
Разрезала острым ножом на кусочки шириной примерно сантиметр-полтора.
Выложила творожное печенье с сахаром на противень на фольгу или на пекарскую бумагу.
Из данного количества продуктов получается целый противень.
Нужно делать расстояние между печеньями так как они увеличатся в размере.
Выпекала в разогретой духовке при температуре 180 градусов
примерно 25 минут до зарумянивания.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
http://www.vseblyuda.ru/item/699/recept-tvorozhnogo-pechenya-iz-tvoroga-foto/
Метки: выпечка рецепты готовим дома печеньки |
Великолепная идея для печенья! Обязательно попробуйте |
Метки: печеньки выпечка |
Быстрые сырные лепёшки |
Серия сообщений "простенько":
Часть 1 - Оладьи из капусты
Часть 2 - Простенько, но очень аппетитно! Лепешки на любой вкус.
...
Часть 29 - Яйца Орсини или завтрак аристократа
Часть 30 - ТВОРОГ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ
Часть 31 - Быстрые сырные лепёшки
Часть 32 - ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК: ЧАШЕЧКИ ИЗ БЕКОНА С ЯИЧНЫМ СУФЛЕ
Часть 33 - ДЕНЕЖНЫЕ ПИРОЖКИ
Часть 34 - Хозяюшке на заметку! Ажурные блинчики из заварного теста
Часть 35 - Самые вкусные крем-супы в копилку рецептов
Часть 36 - ТЕСТО ПО РЕЦЕПТУ НАТАЛЬИ ТИХОНОВОЙ
Метки: выпечка |
Розы из творожного теста |
Я очень люблю изделия из творожного теста, часто пеку и кексы, и простое печенье. А тут высмотрела новую (для себя, во всяком случае!) форму подачи, чем и хочу поделиться.
Итак, тесто классическое творожное, на нем особенно не останавливаюсь:
1 пачка творога (в пачке лучше, он более однородный, у меня были остатки весового обезжиренного, видны крупинки)
1 пачка масла или маргарина (я всегда масло беру)
1 яйцо
1 стакан сахара
Мука - тоже около стакана, но надо смотреть - если будет слишком крутое тесто - розочки получатся твердыми, если слишком мягким - потеряют форму при выпекании.
Есть разные рекомендации по поводу порядка смешивания и консистенции, я предпочитаю быстрый вариант - масло растопить, в него всыпать сахар, потом уже творог, яйцо, мука. Да, я еще всегда немного соли добавляю, для вкуса.
А теперь начинается самое интересное))
Тесто раскатать (не очень тонко), стаканом нарезать кружки.
Дальше берем по три кружка, накладываем внахлест друг на друга, слегка придавливая в месте соединения:
И закручиваем в рулетик, не плотно!!!
Получается примерно так:
дальше разрываем наш рулетик пополам. В момент разрыва закрепляются донышки наших цветочков. Получились два бутона:
Края (лепестки розы) слегка отгибаем, формируя цветок и окунаем в сахар:
Укладываем наши розочки на противень, оставляя промежутки:
Еще один момент. Когда вырезаем кружки, у нас постоянно остаются обрезки теста. Можно их постоянно добавлять к основному куску и вновь раскатывать, но тогда тесто к концу становится все круче. В результате и розочки хуже скрепляются у основания, и после выпечки будут более жесткими. Я эти обрезки складываю отдельно и из них потом формирую то печенье, которое делала раньше.
Делю тесто на кусочки, раскатываю из них сочни, сверху посыпаю сахаром (только немного, помним, что у нас в тесте уже есть сахар!). Затем складываю каждый пополам:
Половинки вновь посыпаю сахаром и складываю еще раз пополам, получаются уголки, сверху - еще чуть сахара.
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43124129913/Rozyi-iz-tvorozhnogo-testa
Метки: выпечка рецепты |
Интересные способы разделки теста. |
Метки: выпечка |
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста.. |
|
Серия сообщений "вкусности":
Часть 1 - Креветки под сливочно-чесночным соусом
Часть 2 - Необычные блюда из огурцов
Часть 3 - Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста..
Часть 4 - Шикарная подборка домашних сыров
Часть 5 - ТОР - 10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ РУЛЕТОВ
Часть 6 - Лимонный пирог из творожного теста
Часть 7 - До чего необычное пирожное
Метки: выпечка |
Пирог «Шоколадный цветок» |
Пирог «шоколадный цветок» можно приготовить из простых ингредиентов. Давайте посмотрим как это сделать быстро и просто.
Итак, готовим шоколадный цветок.
Метки: выпечка рецепты |
ПИРОГ "ПОДСОЛНУХ" |
Серия сообщений "праздничные блюда":
Часть 1 - « 20 ИДЕЙ, КОТОРЫМИ МОЖНО УДИВИТЬ ГОСТЕЙ »
Часть 2 - Сёмужный тортик
...
Часть 16 - Новогодний "Подарок". Нужно съесть!!
Часть 17 - Рецепт новогоднего салата ”Шишка”
Часть 18 - ПИРОГ "ПОДСОЛНУХ"
Часть 19 - Новогодние рецепты(бродилка)
Часть 20 - Оформление нарезок к новогоднему столу
Часть 21 - 18 РЕЦЕПТОВ ПРАЗДНИЧНЫХ НЕОБЫЧНЫХ ЗАЛИВНЫХ
Часть 22 - Простое в исполнении, вкусное и нарядное мясное блюдо к праздничному застолью. Свинина, запеченная гармошкой, с картофельными грибочками
Часть 23 - Салаты на день рождения - 30 рецептов с фото
Метки: выпечка рецепты |
Чудо-рецепт для оригинальных пирожков |
Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Тесто без яиц. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое-то. Попробуйте испечь! У нас они разлетаются на УРА!
Серия сообщений "простенько":
Часть 1 - Оладьи из капусты
Часть 2 - Простенько, но очень аппетитно! Лепешки на любой вкус.
...
Часть 26 - ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ *РОМАНОФФ*
Часть 27 - Весенний хлеб с сыром
Часть 28 - Чудо-рецепт для оригинальных пирожков
Часть 29 - Яйца Орсини или завтрак аристократа
Часть 30 - ТВОРОГ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ
...
Часть 34 - Хозяюшке на заметку! Ажурные блинчики из заварного теста
Часть 35 - Самые вкусные крем-супы в копилку рецептов
Часть 36 - ТЕСТО ПО РЕЦЕПТУ НАТАЛЬИ ТИХОНОВОЙ
Метки: выпечка |
творожные рогалики |
...на работе я поняла, что я уже две с лишним недели ничего не пекла... весь день меня преследовала мысль, что надо что то испечь... прибежала я сегодня с работы и сделала вот такие вот вкусные рогалики...
Метки: выпечка кулинария рецепты |
Сладкая пицца: 10 умопомрачительных рецептов |
Пицца обычно ассоциируется с оливками, тянущимся тестом, сыром пармезан, спелыми томатами и разными копченостями. А как на счет сладких десертных пицц? Только представьте: чудесный сливочный крем, тесто с хрустящей корочкой, нежное маскарпоне, свежие сочные ягоды, шоколадный соус…
Метки: выпечка рецепты |
Очень нежная ватрушка "Королевская" |
Метки: кулинария выпечка |
Как приготовить невероятно вкусные рогалики с разными начинками |
Ароматная, таящая во рту выпечка, это всегда прекрасное начало дня или теплое и приятное его окончание. К сожалению, в наше время большинство хозяек весьма скептично настроены относительно домашнего выпекания, считая, что данная затея невероятно хлопотная, требующая много времени и внимания.
Конечно, есть достаточно трудные рецепты, которые потребуют немалых усилий от хозяйки, но вместе с тем, существуют сотни простых и очень доступных рецептов выпечки, которые не потребуют от вас особых кулинарных познаний и практических способностей.
Мало того, вы получите огромное удовольствие от полученного вами результата, ведь, как ни крути, а домашняя выпечка в разы отличается от магазинной.
Метки: выпечка рецепты кулинария готовим дома |
Профитроли |
С самого детства, мои любимые пирожные – это профитроли. Но так сложилась судьба, что когда я решил научиться их готовить, они у меня не получились. Видимо, в 10 лет ещё рано готовить заварное тесто. В те времена уже были серьёзные перебои с продуктами. И рисковать ещё я не стал. Да и мама ругалась, что я перевёл яйца и масло. Сейчас, я расскажу на столько вкусный и простой рецепт профитролей, что их сможет приготовить десятилетний ребёнок.
Метки: выпечка кулинария готовим дома |
КРЫМЧАКСКИЙ КАЛАЧИХ (БУБЛИК С НАЧИНКОЙ) |
КРЫМЧАКСКАЯ КУХНЯ.
Калачих (къалачих) — это крымчакские бублики с начинкой. Тесто для калачих брали слоеное. Начинки для калачих использовались самые разнообразные — сладкие: ягодные, фруктовые, изюмно-ореховые; соленых вариаций бесчисленное множество. Сладкие калачих чаще всего начиняли самыми популярными крымскими фруктами — сливой, абрикосами и вишней.
Метки: кулинария выпечка |
Секреты успешной выпечки |
Научиться печь вкусные булочки и пироги — мечта многих хозяек. Как приготовить пышное тесто, что важно знать о начинке, почему глазурь для выпечки не должна попадать на противень — об этом и не только в данной инфографике.
Метки: секреты кулинария выпечка |
Техника красивой выпечки |
Подборка картинок по технике красивой выпечки.
Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое всем им спасибо за чудесные идеи.
2.
Читать далее
Метки: выпечка кулинария готовим дома |
Страницы: | [1] |