Как определить правильное сливочное масло |
К сожалению, большинство того, что лежит на полках магазинов в красивой упаковке, даже маслом назвать трудно, хотя на этикетках написано – масло сливочное. Как определить правильное сливочное масло и купить настоящее качественное?

Сырьем для производства масла служит молоко. А качество его оставляет желать лучшего.
Себестоимость производства хорошего масла в наших условиях очень высокая. Хорошее сливочное масло за приемлемые деньги, скорее всего, будет импортным. Или будет содержать множество веществ, которые снижают его себестоимость, но назвать его хорошим будет сложно.
Давайте разберемся как же проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
Читаем дальше))
Метки: проодукты питания |
Тайны сотового телефона |
Метки: телефон |
Что и в каком количестве можно ввозить в Украину без пошлины? |
Метки: таможенные правила |
Простые, вкусные и питательные энергетические батончики для сил «до», «во время» и «после» тренировки |

Метки: кулинария выпечка |
10 принципов питания Майкла Поллана |

10 принципов питания Майкла Поллана
Майкл Поллан — американский писатель, журналист, преподаватель журналистики в Высшей школе журналистики Калифорнийского университета в Беркли и активист здорового питания. Его работы «Дилемма всеядных», «Ботаника желания» и «В защиту питания: Манифест едока», раскрывающие аспекты современной индустрии питания становились бестселлерами.
Его взгляды и настроения спорные, разные и отчасти впечатляющие. Именно словами Майкла Поллана вдохновилась Бритта Райли, взяв за основу статью, где он утверждал, что даже частичное выращивание продуктов питания дома является одним из самых лучших способов поддержания окружающей среды. С друзьями-единомышленниками, она разработала простую систему выращивания растений, которую может соорудить каждый, используя пластиковые бутылки — домашнюю вертикальную гидропонику.
10 принципов питания Майкла Поллана
Такое же интересное выступление случилось и у самого Поллана. Что если человеческое сознание это не вершина Дарвинизма? Что если мы все не более чем пешки в хитром стратегическом плане кукурузы захватить мир? Майкл Поллан просит нас посмотреть на мир с точки зрения растений.
1. Чем белее хлеб, тем вреднее
С точки зрения обменных процессов нашего организма, белая рафинированная мука мало чем отличается от чистого сахара. Поэтому неудивительно, что многочисленные исследования подтвердили пользу черного хлеба: те, кто ест в основном изделия из цельнозерновых культур, живут дольше и меньше болеют.
2. Не понимаешь состав — не ешь
Диглицериды, целлюлоза, ксантановая камедь... Разве мы используем такие ингредиенты для приготовления домашней еды? То, что попадает на прилавке призвано находиться там долго и в изобилии, для продаж важно продлить срок жизни своей продукции и сделать ее внешние качества более привлекательными для потребителя, а наша задача — выбрать то, что не будет лежать в желудке мертвым грузом и даст вам максимум питательных веществ. Мюсли и различные хлопья — завтраки быстрого приготовления — считаются одним из самых здоровых вариантов завтрака. Но если при попадании в жидкость хлопья меняют ее цвет (а еще кажутся такими же свежими, хрустящими, как и 6 месяцев назад, когда их упаковали), знайте: в них полно вредных добавок, а еще консервантов и сахара.
3. Не ешь то, что не признала бы съедобным твоя бабушка
Пищевая промышленность не стоит на месте — в результате полки наших магазинов забиты тем, в чем наши бабушки даже не узнали бы продуктов питания. Нам нравится, а нашему телу — нет.
4. То, что выросло в огороде, полезнее того, что сделали на заводе
С этим не поспоришь.
5. Еда утоляет голод, а не скуку
Как ни странно, для многих из нас прием пищи зачастую призван отнюдь не успокоить чувство голода. Мы едим от скуки, чтобы провести время, чтобы успокоить нервы и даже чтобы наградить себя за что-либо. Такая себе эмоциональная еда. В итоге, отношение к еде как к средству поощрения привело к возведению сладкого и жирного чуть ли не в культ; а «заедание» стрессов и скуки стало обычным делом для современного человека.
6. Пища должна быть цветной
Постарайтесь наполнить свою тарелку продуктами хотя бы 4 разных (лучше — ярких) цветов, и поймете, как это на самом деле полезно. Во-первых, самыми яркими естественными оттенками обладают свежие овощи и фрукты (тогда как мясо, гарниры и хлеб этим похвастаться не могут), а во-вторых, психологи говорят, что «разноцветие» в тарелке помогает утолять чувство голода только при одном взгляде на еду. К тому же, потребление овощей разного цвета гарантирует вам равномерное поступление всех необходимых полезных веществ и защитит от максимального количества болезней.
7. Устал читать состав продукта? Не ешь.
Чем больше ингредиентов входит в состав продукта, тем большей обработке, скорее всего, подверглось изначальное сырье. А значит там полно консервантов, подсластителей, загустителей, ароматизаторов и прочих искусственных (ненужных организму) веществ.
8. Не торопись
Мозгу требуется около 20 минут, чтобы понять, что вы наелись, и послать соответствующий сигнал желудку. Чем медленнее вы едите, тем быстрее наедаетесь.
9. Жир жиру рознь
Жаренные пирожки и чипсы — это одно, а вот жирная рыба (макрель, семга, анчоусы) — совсем другое. В английском языке немного понятней. Если очень грубо, вредное — это fat, полезное — oil.
10. Не ешь того, что не гниет
Долгий срок хранения как правило свидетельствует о более высокой степени обработки, то есть по-настоящему питательная ценность продукта снижена до минимума.
Метки: кулинария проодукты питания здоровье |
Одноразовые убийцы: несколько причин, чтобы перестать использовать пластик |

Одноразовые пластиковые бутылки наносят вред здоровью живых существ и нашей Планете.
Виды пластмасс и их маркировка
Номер 1 - полиэтилентерефталат. Буквенная маркировка PETE или PET.
Дешевый, благодаря чему встречается практически повсеместно. В нём содержатся большинство напитков, растительных масел, кетчупов, специй, косметических средств.
Безопасность. Подходит ТОЛЬКО для однократного применения. При повтором применении могут выделяться фталаты.
Номер 2 – полиэтилен высокой плотности. Буквенная маркировка HDPE или PE HD.
Дешевый, легкий, устойчивый к температурным воздействиям (диапазон от -80 до +110 градусов С). Из него изготавливается одноразовая посуда, контейнеры для пищевых продуктов, бутылки для косметических средств, фасовочные пакеты, сумки, игрушки.
Безопасность. Считается относительно безопасным, хотя из него может выделяться формальдегид.
Номер 3 – поливинилхлорид. Буквенная маркировка PVC или V.
Это тот самый ПВХ из которого делают оконные профили, элементы мебели, пленки для натяжных потолков, трубы, скатерти, занавески, напольные покрытия, тара для технических жидкостей.
Безопасность. Запрещен для пищевого применения. В нём содержатся бисфенол А, винилхлорид, фталаты, а так же могут содержаться ртуть и/или кадмий. Нам бы хотелось сказать, что нужно покупать дорогие оконные профили, дорогие натяжные потолки , дорогой ламинат и это сделает вашу жизнь безопасной, но это будет неправдой. Высокая стоимость продукции не даёт никаких гарантий.
Номер 4 – полиэтилен низкой плотности. Буквенная маркировка LDPE или PEBD.
Дешевый и распространенный материал из которого изготавливают большинство пакетов, мусорных мешков, компакт-дисков, линолеумов.
Безопасность. Относительно безопасен для пищевого применения, в редких случаях может выделять формальдегид. Полиэтиленовые пакеты не столь опасны для здоровья человека, сколь опасны для экологии планеты.
Номер 5 – полипропилен. Буквенная маркировка PP.
Прочный и термостойкий пластик из которого изготавливаются пищевые контейнеры, упаковки для продуктов питания, шприцы, игрушки.
Безопасность. Довольно безопасен, но при определенных условиях может выделять формальдегид.
Номер 6 – полистирол. Буквенная маркировка PS.
Дешевый и простой в производстве пластик, из которого сделана почти вся одноразовая посуда, стаканчики для йогурта, лоточки под мясо, фрукты и овощи (они делаются из вспененного полисторола, т.е. пенополистерола), контейнеры для еды, игрушки, сэндвич панели, теплоизоляционные плиты.
Безопасность. Может выделять стирол, поэтому одноразовая посуда и называется одноразовой.
Номер 7 – поликарбонат, полиамид и другие виды пластмасс. Буквенная маркировка O или OTHER.
В данную группу входят пластмассы не получившие отдельный номер. Из них изготавливаются бутылочки для детей, игрушки, бутылки для воды, упаковки.
Безопасность. Содержат Бисфенол А, точнее некоторые из них содержат, а некоторые пластмассы из этой группы, наоборот, отличаются повышенной экологической чистотой.
Метки: экология проодукты питания здоровье |
12 правил великолепных отношений |
Правило 1. Не забывай, что ты теперь не одна. Сильнее всего отношение между людьми разрушает равнодушие, когда человек приходит домой, а его никто не встречает, ему никто не рад. Может быть поэтому мужчины часто заводят собак: вот уж где искренность от ушей до кончика хвоста! Или любовниц...
Правило 2. Не жди, что он догадается. Зачастую проблемы начинаются тогда, когда наши фантазии и ожидания начинают резко отличаться от действительности.
Поясню: вы надеялись, что вернувшись с работы, ваш муж по пути купит вам цветы, но он этого не сделал. Что происходит дальше? Вот примерный сценарий, которым пользуются многие женщины.
Вы надулись и весь вечер обиженно сопите. Он некоторое время всячески пытается выяснить, что произошло. Вы в этот момент решили, что он должен сам догадаться, в чём его вина, поэтому говорить не будете. Он не догадывается. Вы ссоритесь. Вечер испорчен.
Бывают такие ситуации? На каждом шагу! Однажды моя подружка даже ушла от мужа из-за того, что он чего-то не сделал, а потом не догадался, из-за чего она обиделась. После часового разговора постепенно подвела её к мысли: а почему ты решила, что он поступит именно так? «Но ведь он должен...» Логика восстановилась только после моей фразы, что никто никому ничего не должен. Она задумалась минут на десять, потом позвонила мужу и под предлогом возврата ключей от квартиры поехала мириться. До сих пор вместе и счастливы.
Правило 3. Не обсуждай с мужчиной серьёзных вопросов, если он голоден. Помните в сказках: ты меня вначале накорми, напои, в баньке попарь. И даже Баба-Яга в результате находит общий язык с самым агрессивным Иваном-царевичем.
Правило 4. Не пытайся решать за него, как ему будет лучше. Он взрослый человек и как-то жил без тебя все эти годы. Поэтому он имеет право самостоятельно решать, что надеть, куда пойти, с кем дружить, как относиться к своим родителям и т. д. и т. п. Навязывая человеку своё решение, вы ущемляете его свободу. А мужчины этого ох как не любят! Поэтому, принимая какое-то решение, задумайтесь: а ваша ли это проблема?
Правило 5. Не напрягай! Есть категория женщин, которым, если что-то нужно, то это должно быть сделано вчера, ну в крайнем случае, сию секунду. При этом такой женщине абсолютно безразлично: устал ли человек, есть ли у него собственные планы на это время. Ей нужно! Всё брось и делай! Некоторое время он даже будет терпеть, а потом наверняка взорвётся, и вы получите серьёзный скандал. Достать можно любого человека, насколько бы терпелив он не был.
Правило 6. Не будь занудой. На улице первомайская демонстрация, все весёлые, счастливые, а она: «Выбрось ёлку... Выбрось ёлку...» - старинный баян. У нас, кстати, ёлка в прошлом году до октября стояла. Все друзья перед новым годом с одной и той же фразой заходили: «О, у вас новая ёлка!». Кран, опять же, может чиниться неделю. Бачок на унитазе - вообще пару месяцев. За эти годы уже так привыкла, что это даже перестало раздражать. Ведь всё равно он когда-нибудь сделает, зачем я буду нервничать?! Проще ко всему нужно относиться. И с юмором.
Правило 7. Не нравится - делай сама. Начинает мужчина гвоздь забивать - уйдите в другую комнату и не лезьте под руку с полезными советами и рекомендациями. Взялся посуду мыть - сидите тихонечко, а то ещё вспомнит, что это не мужская работа. Переделаете потом в крайнем случае, если не понравится.
- Как ты можешь сидеть за компьютером, когда у тебя такое грязное окно перед глазами. Встань и помой! - Заявила однажды моя подруга своему мужу.
На что, естественно, получила ответ:
- Да мне как-то всё равно. А если тебя это раздражает, возьми и сама помой.
Правило 8. Не манипулируй. Помнится в первую нашу серьёзную ссору в порыве обиды я сказала: «Ах так! Тогда я ухожу к маме!» и вещи пошла собирать. Уже почти всё собрала, а он мириться почему-то не идёт. Задумалась: а что это я, собственно говоря, делаю? Так ведь и правда к маме придётся ехать. Пошла к нему, по кружке чая налили, как обычно. Он мрачный сидит, расстроенный. Дальше диалог:
- Ведь ты же не хочешь, чтобы я уезжала?
- Не хочу.
- Мне без тебя будет плохо.
- Мне тоже.
- Тогда почему ты меня не остановишь?
- Но ведь это твоё решение. Ты имеешь на это право.
Попросила прощения, разобрала чемодан и больше я так никогда не делала.
Правило 9. Не опускайся во время ссоры до оскорблений. Мириться всё равно придётся, а обида засядет где-то глубоко и при следующей ссоре себя обязательно проявит. Чем больше таких обид накопится, тем сложнее каждый раз будет мириться.
Правило 10. Не отказывай мужу в сексе. Ведь он женился и для этого тоже. Если у вас какие-то проблемы со здоровьем, нужно поговорить об этом с мужем и обратиться к врачу. Если же вы просто не получаете удовольствия от секса, почитайте что-нибудь по этому вопросу - сейчас масса литературы существует на эту тему. Если не помогло, опять же - к доктору. Называется он сексопатолог и знает в этой области если не всё, то очень много.
И уж тем более не используй секс в качестве рычага, при помощи которого можно оказывать психологическое давление или добиваться уступок. Ничем хорошим такие манипуляции не заканчиваются. Не стоит эти многострадальные грабли на себе пробовать.
Правило 11. Не унижай себя и любимого мужчину подозрительностью. Знаю огромное количество ревнивых женщин, которые просто отравляют жизнь своей половинке. Такие люди способны втихаря проверить карманы, просмотреть SMS-ки в телефоне, влезть в электронную почту. И даже если никакого компромата не найдено, червячок сомнений в душе остаётся: а вдруг он так спрятал, что я просто не нашла. Чаще всего это происходит после охлаждения отношений, возникших вследствие невыполнения правил 1-10.
Правило 12. Любая проблема решается, если о ней разговаривать. В 99% случаев это правило работает. Если же оно не работает, то вступает в силу одно из двух исключений.
Исключение 1. Не можешь изменить ситуацию - измени своё отношение к ней. Помню, в первый год совместной жизни, меня дико раздражали разбросанные по комнате грязные носки. Ну что, трудно положить их в корзину для грязного белья или хотя бы в пакет собрать? Объясняла, просила, ругалась, иронизировала - ничего не менялось.
В один прекрасный момент вдруг задумалась: «А пусть это будет Самый Большой Его Недостаток, ведь их у него не так много. А то вдруг ещё нимбик вокруг головы появится и крылышки отрастать начнут». И всё сразу же встало на свои места: проблема исчезла! Нет, носки до сих пор валяются где попало, меня это просто перестало раздражать.
Думаете он и правда святой? Нет. Просто на тот момент этот его изъян меня напрягал больше всего, поэтому остального не замечала. После этого вылезло: посуду за собой не моет, продукты в холодильник не убирает, починку предметов откладывает, как уже говорилось выше, в долгий ящик, и ещё много-много всего. Но почему-то после принятия конкретно этого решения и всё остальное перестало беспокоить.
Исключение 2. Если не можешь изменить отношение к ситуации, не бойся развода. Иногда это бывает самым лучшим выходом из положения. Зачем портить друг другу жизнь, трепать нервы или делать красивую мину при плохой игре, создавая на людях видимость, что у вас всё в порядке. Если отношения разрушены, хуже от разрыва никому не станет. Как говорит одна моя подруга: «Или живи и не жалуйся, или не живи и не жалуйся». Может быть каждый из вас ещё встретит свою любовь.
Самое сложное в этот момент отказаться от ничем не обоснованных ожиданий и принять решение.
- Надежду нужно убить первой, - говорила мне лучшая подруга, когда я уходила от предыдущего мужа.
- Но ведь было же хорошо ещё год назад! - сквозь рыдания убеждала я её.
- А за этот год что-то в положительную сторону изменилось? - задавала она каверзный вопрос.
- Нет, - с горечью признавалась я себе.
- А откуда такая уверенность, что что-то изменится?
- Просто очень хочется верить...
- Вот я тебе и говорю: надежду нужно убить первой! - подводила логический итог подруга.
Этот разговор происходил несколько раз почти слово в слово. Трудно ломать стереотипы, но помогло: я ушла от ставшего чужим человеком мужа к любимому мужчине, и теперь уже двенадцать лет счастлива. А могла бы до сих пор надеяться на призрачное «когда-нибудь», пытаться сохранить развалившуюся семью ради ребёнка, и мучиться.
Возможно, я что-то упустила. Это вы можете выяснить, поговорив со своим любимым мужем. Но одно могу сказать с уверенностью. Эта статья перед тем, как попасть сюда, прошла тестирование на некотором количестве мужчин и все они в один голос заявили: «Всё правильно!» Наверное стоит учесть мнение наших «вторых половинок» и сделать их счастливыми. А заодно и себя...
Метки: психология |
Баклажаны в майонезе |








Метки: кулинария заготовки на зиму баклажаны |
КАКАЯ РЫБА В ОКЕАНЕ ПЛАВАЕТ ПОЛЕЗНЕЙ ВСЕХ? |
Метки: рыба |
Салат на зиму «Десятка» |

Метки: кулинария заготовки на зиму баклажаны |
>Молитва святому Михаилу Архангелу - сильнейшая защита и оберег от всех бед |
Серия сообщений "Молитвы, акафисты, песнопения":
Часть 1 - Православные молитвы
Часть 2 - БОГОРОДИЧНОЕ ПРАВИЛО..
Часть 3 - Молитва при потере или пропаже вещей
Часть 4 - Святой мученик Иоанн Воин
Часть 5 - Молитва святому Михаилу Архангелу - сильнейшая защита и оберег от всех бед
Часть 6 - Молитвы о сохранении от зла на весь день.
Метки: православие молитвы |
Как написать резюме: образец, структура, советы |
Метки: резюме |
Тайны русского языка |
Метки: интересно |
Рецепты заготовок из яблок |

Рецепты на зиму из яблок
Яблоки содержат много воды, органические кислоты- лимонную, винную, яблочную, сахара – глюкозу, сахарозу, фруктозу. А так же очень важные для здоровья соли кальция, фосфора, железа. Врачи рекомендуют съедать в день хотя бы 2-3 яблока. Ведь в них содержится 28 микроэлементов. Применяются плоды яблони и в детском, и в диетическом питании. Они содержат много пектина. А какая же зима без яблочных заготовок . Это варенье, компот, соус, желе, варенье, пюре, сок.
Есть такой период в жизни яблони, когда происходит опадание плодов. На то бывают разные причины. Где-то червячок-жучок подточил, где-то лишнее. И плоды уже почти спелые, но есть пока не охота. И пирогами да пирожками уже насытился. Из них я обычно делаю…
Заготовку на зиму из яблок для пирогов Просто яблоки очищаются от сердцевины и повреждений, а затем трутся на крупной терке. Конечно, это проще делать с яблоком целым. Но тут уж что есть. Хорошо с этой задачей справляется и кухонный комбайн с крупной теркой. Можно просто мелко нарезать. Вся нарезка перемешивается с сахаром по вкусу. Можно брать немного, а потом добавлять уже зимой при приготовлении блюд. В подготовленные банки трамбуем яблочную смесь, не доходя 2 см верха. Стерилизуем 30 минут литровую тару. Закатываем. Зимой открывайте и готовьте что пожелаете – пирожки, пироги, яблочный пай… А можно просто положить в кипяток и получиться компот.
Метки: кулинария заготовки на зиму |
Венский штрудель |

Метки: кулинария выпечка |
Гребешки и палтус с чесночно-сливочным соусом |

Метки: кулинария рыба |
Ленивый салат из петрушки и пармезана |

Метки: салат |
Баклажаны в оливковом масле |

Метки: баклажаны заготовки на зиму |
Салат Маринованные овощи по-итальянски |

Метки: салат заготовки на зиму |
Баклажаны в итальянском стиле |
|