ЯБЛОЧНЫЙ ЗИМНИЙ

Этот несложный яблочный десерт смело можно считать зимним блюдом, так как все ингредиенты абсолютно доступны даже зимой...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Из расчета шести порций: 8 красных яблок, 100 грамм овсяной каши, чайная ложка пряностей, 50 грамм коричневого сахара, 75 грамм масла, 25 грамм сахара, 2 столовые ложки варенья из черной смородины, 500 грамм свежего заварного крема, 300 миллилитров сливок



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем овес, сахар и пряности.
Растапливаем масло в сковороде, добавляем овес и обжариваем около 5 минут, помешивая постоянно, пока не поджариться, пока сахар не прилипнет к хлопьям. Из сковороды перекладываем заготовочку в миску, оставляем остывать.

Яблоки нарезаем на кусочки.
Растапливаем в сковороде масло, добавляем яблоки - быстро обжариваем. Затем посыпаем сахаром. Готовим еще 3 минуты и остужаем.

Кладем половину овса и яблоки в стеклянное блюдо. Теперь поливаем вареньем и добавляем заварной крем.
Осталось положить сверху тщательно взбитые сливки и посыпать оставшимся овсом.
Вкусность готова...
Если хотите, можете остудить в холодильнике

Малиновая панна котта

Читать далее...

РЕЦЕПТ ГОРЯЧЕГО ШОКОЛАДА ДЛЯ

Что может быть лучше в морозный зимний день после прогулки на свежем воздухе прийти домой и сварить себе чашечку ароматного горячего шоколада. Это полезный, калорийный и очень вкусный напиток. Готовить горячий шоколад просто и быстро, главное знать секрет приготовления этого напитка. Чтобы получился вкусный и тягучий горячий шоколад, а не подобие крепко заваренного какао, надо обязательно добавить в него немного картофельного крахмала.

Читать далее...

Самая лучшая молочная карамель - очень нежная, совершенно безопасная для пломб

Помните из детства ириски Кис-Кис и им подобные? Как их сложно было развернуть из фантика, как было тяжко жевать в начале, а кто-то даже лишался пломбочек… Потом появились более мягкие ириски, но того удовольствия мне они не приносили. Так вот, сейчас я расскажу вам простейший, безумно быстрый рецепт вкуснейших ирисок! Записывайте!

Самая лучшая молочная карамель! Записывайте рецепт!

Зефирный крем

Ромовая баба.

Ромовая баба Ромовая баба из нашего детства — помните этот вкус? Невозможно забыть. Роскошная выпечка с ярким ромовым привкусом. Воздушная и ароматная, сочная, с тающей во рту помадкой. А хотите приготовить ее самостоятельно? Рецепт простой, а готовить не сложно.

панна Ганна

Суфле из творога

►Берем:

творога=200 г,

банан=1 шт,

яйцо=1 шт.,

сахара=2 ст.л,

манки=1 ст.л

сахара=1 ч.л.

соль, лимонный сок.

сухари=1 ст. л

Это суфле очень полюбляет моя племяшка. А пока я  буду  его готовить , то я  посоветовала зайти на вот сюда  http://pustunchik.ua/  и ей, как потом она со мной поделилась, понравилось «Пустунчик»-- информационно-развлекательный детский портал. Всё здесь интересно, полезно, познавательно и увлекательно. Вы и Ваш ребенок найдете развивающие игры, фильмы для детей, творчество в виде рисования, поделок, рецептов и много-много познавательных историй.

Но вернемся к нашему суфле. Желательно, чтобы для  приготовления этой вкусности банан был переспелый  

Банан измельчим, добавим  лимонный сок перемешаем до однородного состояния. Творог протрем через сито, добавим манки, сухари, банановый микс и перемешаем. Взобьем яйцо со щепоткой соли до пышной массы, аккуратно введем в творог и перемешаем. выложите в силиконовый формочки Отправляем выпекаться выпекаться при температуре 180°С на 20-25 минут.

Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира.

Молочный десерт для детей вместо мороженого.

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.

Чистого времени на приготовление уходит совсем немного — не больше 10 минут.

Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг
Ингредиенты:

●Молоко - 1 л
●Мука пшеничная - 1 ст.л.
●Крахмал - 2 ст.л.
●Сливки - 0,5 стак.
●Какао - 3 ст.л.
●Сахар - 1 стак.
●Яйцо (желток) - 1 шт

Приготовление:

1.В молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао, сахар и желток. Хорошо перемешать.
2.Варить, помешивая, до загустения, минут 15.
3.Горячий пудинг разлить по креманкам. Охладить и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Бланманже творожное с ягодами



Бланманже (иногда называют неправильно - бламанже) - это классический французский сладкий десерт из молока и рисовой муки известный еще со времен Пушкина. В современных условиях бланманже превращать в желе лучше с использованием желатина. Добавки для бланманже могут быть самыми разными: орехи, ягоды, цукаты, консервированные фрукты. Попробуйте этот вариант творожного десерта с ягодами, он нежный, вкусный, очень нравится детям!

* Мороженое Семифредо (ванильное, клубничное и шоколадное)*

ТРИ ВКУСА ДВА РЕЦЕПТА быстрые и простые рецепты ВКУСНОГО мороженого

Мороженое Семифредо (ванильное, клубничное и шоколадное) Готовим с ЛЮБОВЬЮ сливки (33-35%) 500 мл 5 яиц 150 гр сахара щепотка соли 200 гр клубники 3 ч.л. какао 2 ч.л. ванильного сахара КЛУБНИЧНОЕ мороженое (без яиц) сливки (33%) 150 мл 1 п. ванильного сахара клубника 150 гр 70 гр сахарной пудры Мороженое в домашних условиях ТРИ ВКУСА ДВА РЕЦЕПТА быстрые и простые рецепты ВКУСНОГО мороженого - YouTube

 

Рецепт малинового варенья с бананом

Рецепт малинового варенья с бананом Классическое малиновое варенье — находка в холодное время года. Сладкое, ароматное и подходит для всего. Можно и горячий напиток сделать, и пирог, и с блинами есть, и просто на хлеб мазать. Всегда вкусно! Как сделать любимое ягодное лакомство с необычным вкусом. Нужно всего-то добавить в варенье банан. Да-да, именно банан. Вкус у варенья получится удивительный — напоминает фруктовую жвачку. Поначалу кажется, вроде бы малина, а потом банановое послевкусие. Идеальное сочетание! Малина на зиму Малина — ягода капризная. На первый взгляд кажется, что сделать варенье проще простого, но не тут-то было. Ягоду легко переварить или испортить вкус готового продукта лишними ингредиентами. Варить варенье из малины лучше всего с травами — мятой, мелиссой или базиликом. Чтобы не перебить аромат ягод, добавлять можно яблоки, груши, чернику, бруснику, бананы. С клубникой и смородиной малина не дружит. Эти ягоды заглушат даже сильный малиновый аромат. Малиновое варенье с бананом хранится долго. Можно делать из замороженных ягод. Да и польза увеличивается вдвойне. В бананах есть калий, магний, витамин С, железо, витамин молодости Е и, конечно же, серотонин — гормон счастья. Готовить такую вкуснятину нужно обязательно! ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг свежей малины 250 г мякоти банана 800 г сахара 1 ч. л. лимонной кислоты или сок одного лимона Если ты хочешь приготовить варенье из замороженной малины, размораживай ее при комнатной температуре и перед приготовлением слей лишнюю жидкость. Если малина утратила аромат, в конце варки добавь ванилин и 30 мл коньяка (на 1 кг ягод). ПРИГОТОВЛЕНИЕ Ягоды малины помести в кастрюлю с толстым дном. Сделай из ягод пюре толкушкой для картофеля или блендером. Бананы мелко нарежь (полукольцами или четвертями) и добавь к ягодам. В ягодное пюре высыпь сахар и лимонную кислоту. Хорошо перемешай и поставь кастрюлю на средний огонь. Периодически помешивай, чтобы не пригорело. Доведи варенье до кипения и уменьши огонь до минимума. После закипания вари еще 10–20 минут, помешивая и снимая пену. Если хочешь, чтобы получился более густой джем, вари 30–40 минут или добавь в варенье пектин (12–15 г на 1 кг фруктового пюре). Не снимая с огня разлей варенье в сухие стерилизованные банки и закатай. Готовое варенье переверни вверх дном, накрой шубой или теплым одеялом до полного остывания. Храни в прохладном месте. Надеюсь, этот рецепт варенья из малины понравится тебе и твоим близким. А баночки стройными рядами постепенно заполняют полочки в чулане.

 

Советы по приготовлению фруктовой пастилы в сушилке + рецепты

 Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

 

источник

Читать далее...