ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Работавакании и резюме
Включи свою музыку84 канала потокового радио с тематической музыкой. Выбери свою музыку и слушай
ЭНЧИЛАДАС С КУРИЦЕЙ |
Метки: лаваш |
КЕКСЫ-КОРОЛЕВСКИЕ |
Метки: кекс |
САЛАТ-ИРИНА |
Ингредиенты:
| копченая грудка | 200 г |
| Огурец свежий | 1 шт |
| шампиньоны маринованные | 150 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| яйца вареные | 4 шт |
| зелёный лук | по вкусу |
| майонез | по вкусу |
| или сметана | |
| соль и перец | по вкусу |
Метки: салаты |
РУЛЕТ-А-ЛЯ ЛАЗАНЬЯ- |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||
Метки: лаваш |
ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА |
Состав:
4 стакана муки (700 г)
2, 5 стакана воды (620 г)
2 ч.л. сухих дрожжей Саф-момент (11г)
4 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. соли (с горкой)
растительное масло без запаха для обжаривания
Приготовление:
Смешать все продукты в указанной последовательности
( по консистенции тесто должно быть как густая сметана)
и поставить примерно на 1 час в тёплое место , пока тесто
не увеличиться в объеме в 2-3 раза.
Тесто не перемешивать! Жарить на разогретой сковороде
на большом огне до золотистого цвета. Очень вкусно
получается, если посыпать готовые оладьи сахарной
пудрой)))))
Метки: блины |
ПОСТНАЯ КОВРИЖКА |
2
50 грамм горячего, очень крепкого чая
0,5 стакана сахара
4 столовых ложки меда
0,5 стакана растительнго масла
2 столовые ложки какао
1 чайная ложка корицы
щепотка молотой гвоздики
измельченные орехи и изюм - по желанию
0,5 чайной ложки соды + 1 чайная ложка разрыхлителя
мука.
Смешиваем в горячем чае сахар и мед до полного их растворения. Остужаем жидкость до комнатной темепратуры.
Теперь настало время добавить растительное масло, какао и корицу. Все тщательно перемешиваем и начинаем подсыпать муку, для того чтобы тесто приобрело консистенцию очень густой сметаны. Не забываем добавлять соду и разрыхлитель. Осталось вылить тесто в форму для кекса и выпекать в духовке при темепратуре около 200 градусов до готовности (готовность проверяем деревянной палочкой).
Метки: кекс |
ЗАПЕКАНКА-НЕ ПИЦЦА |
Лаваш: 2 шт
Лук: 1 шт
Шампиньоны: 500 г
Колбаса вареная: 500 г
Помидоры: 2 шт
Огурцы консервированные: 5 шт
Сыр: 150 г
Кетчуп: 2 ст.л
Масло растительное для жарки: 2 ст.л
Для заливки:
Яйцо: 3 шт
Сыр: 100 г
Молоко: 100 мл
Соль, перец: по вкусу
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Грибы нарезать пластинками, добавить к луку и обжарить.
Лаваш смазать кетчупом, выложить охлажденную пережарку.
Сверху выложить нарезанные длинными брусочками колбасу и огурцы.
Посыпать все натертым на терке сыром.
Свернуть лаваш рулетом.
Рулет нарезать кусочками по высоте формы, в которой будет запекаться пирог.
Кусочки рулета выложить в смазанную маслом форму.
Помидоры нарезать кусочками и вложить в промежутки между рулетиками.
Взбить яйца. Посолить, поперчить. Добавить молоко и половину натертого сыра. Все перемешать.
Залить пирог заливкой.
Посыпать пирог оставшимся сыром и выпекать 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Метки: лаваш |
ОМЛЕТ-ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ |
Состав:
Стеклянная банка 0,5 л с закручивающейся крышкой
Для детей в омлет можно добавлять натертые овощи, зелень.
Приготовление:
В посуду вбить яйца, добавить молоко и соль по вкусу.
Взбить блендером.
Стеклянную банку ополоснуть водой, можно смазать подсл. маслом и налить в нее омлет.
Закрутить крышку не до конца. Поставить в кастрюлю с холодной водой, воды должно быть по уровню омлета. Кастрюлю накрыть крышкой. После закипания воды варить на маленьком огне около 20 минут. Омлет должен хорошо подняться.
Затем омлет вытряхнуть из банки на тарелку и украсить.
Метки: завтрак |
СЛОЕНЫЕ БУЛОЧКИ С ВЕТЧИНОЙ |
Ингредиенты:
Приготовление:
На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 5 мм. Сверху разложите ветчину.
На ветчину положите зелень. Это может быть салат, базилик, руккола или молодой шпинат.
Сверните тесто рулетом, закручивая с меньшей стороны прямоугольника.
Нарежьте рулет на ломтики толщиной около 1 см или чуть толще. Разложите на противне, застеленном бумагой для выпечки и немного посыпьте кунжутными семенами.
Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут.
Метки: слоеное тесто |
НАТУРАЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ |
|
. |
Метки: Конфеты |
ЛЬГОТЫ |
 
Можно так же узнать все льготы, которые предусмотрены беременным, матерям одиночкам, и прочим. Полезно заглянуть и в раздел НАЛОГИ, где подробно разъяснены все положенные налоговые вычеты. |
Метки: полезные советы |
БОРЕМСЯ СО ВТОРЫМ ПОДБОРОДКОМ |
 С грустью смотришь на себя в зеркало, видя как овал лица с каждым днем все меньше похож на овал: линия теряет свою четкость, появляются брылы. Другая проблема – второй подбородок. Он бывает даже у худых, и никуда тут не денешься – виноваты здесь возраст, который ослабляет мышцы и делает кожу более дряблой, и силы гравитации. Однако расстраиваться рано. Существует очень простой массаж, широко используемый китаянками. Освоить его может каждый из нас.  ]Для улучшения скольжения массаж надо выполнять по тальку или детской присыпке. Он делается легкими щипками в хорошем темпе. Щипки выполняются с захватом подкожного слоя клетчатки большим и указательным пальцем.  Массаж начинается от центра подбородка по краю овала. Делая частые пощипывания, постепенно продвигаемся к мочке уха. Сжимаем складку подушечками пальцев до ощущения покалывания. Щипки не должны слишком сильно растягивать кожу.Постепенно сдвигаемся под подбородок, тщательно прорабатывая эту зону, а оттуда – опять поднимаемся к ушам.Теперь – «утюжим» все те зоны, по которым проходились щипками, тыльной стороной ладони от середины подбородка к ушам, слегка надавливая.Шею массируем сверху вниз также легкими пощипываниями. Начинаем с передней части шеи, затем переходим к боковым. При этом в месте, где мы делаем массаж, кожа должна быть натянута, для чего откидываем голову в противоположную сторону. Силу щипков снижаем, поскольку кожа на шее очень нежная.В заключение производим легкие поглаживания шеи от подбородка к ключице.Массаж улучшает приток крови – после него кожа заметно розовеет, активизирует питание тканей и обновление клеток. Если будете выполнять массаж каждый день, то буквально через 2 недели уже заметите положительные изменения. Главное – не лениться и делать его регулярно. Ведь на него надо всего лишь пять минут. Однако помните, что один только массаж не сможет решить проблему второго подбородка. Нужен еще и хороший уход, включающий очищение, маски, постоянное питание и увлажнение лица кремами. |
Метки: красота и уход |
МАЙОНЕЗ |
|
Для майонеза:
- оливковое масло - 300 мл
- яичный желток (комнатной температуры) - 3 шт.
- горчица - 1 ч.л.
- сок лимона - 1 ч.л.(сок половины лимона)
- щепотка соли
- горячая кипяченая вода - 1 ст.л.
Отмерьте очень точно!!! необходимое количество масла в мерной кружке. |
Метки: соусы |
БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ |
|
|
Метки: блины |
ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ |
Что нужно для основы:
170 грамм маргарина
3 ст. ложки сметаны
1,5 стакана муки
сода, уксус
Для начинки:
500 грамм печени
500 грамм лука
3 яйца
200 грамм сметаны
соль
перец
укроп
Начнем с теста. Порубим ножом маргарин с мукой, добавим сметану и быстро вымесим тесто. Не забываем подсолить и добавить соду погашенную уксусом.
Соберем тесто в шар, обернем целлофановой пленкой и уберем в холодильник, сами займемся начинкой.
Печень можно сначала перекрутить на мясорубке, а потом обжарить. Я делаю чуть иначе. Режу печень на куски и обжариваю с половинкой лука.
Затем даю остыть и после этого перекручиваю.
Очищаю лук, измельчаю. В бабушкином рецепте, кстати, указано 700-800 грамм лука. Ну, в общем, лука нужно много. Обжариваем, подсаливаем.
Теперь готовим заливку. Сметану (можно пополам с майонезом) смешиваем с хорошо взбитыми яйцами. Солим, перчим, добавляем другие специи, если хотите. От вкуса заливки во многом зависит вкус пирога! Можно добавить рубленную зелень, я добавила укроп.
Приступаем к сборке пирога. Форму, можно брать любую (круглую, прямоугольную), смазываем маслом и равномерно распределяем тесто, делаем высокие бортики.
Теперь выкладываем на тесто поджаренный лук.
Сверху на лук выкладываем печенку.
Остается все залить и поставить в хорошо разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем 40-50 минут, в зависимости от особенностей духовки.
Метки: пироги |
ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ |
|
Ингредиенты: 1 л кефира, 1 ст. молока, 2—2,5 ст. муки, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, Ѕ чайной ложки соли
Приготовление 1. Кефиру дать согреться при комнатной температуре или нагреть в микроволновке примерно до 30 градусов. Вбить яйца, перемешать венчиком до однородного состояния.
2. Добавить соль и сахар. Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком. Нам нужна консистенция жидкой сметаны (или как на оладьи).
3. Молоко нагреть в кастрюле или микроволновке до 80—90 градусов (то есть не доводить до кипения). Тонкой струйкой влить в тесто, помешивая венчиком. Если вам покажется, что тесто блинной консистенции уже готово, а молоко осталось — все равно не выливайте его. Оно может пригодиться.
4. Оставьте тесто на 10—15 минут. За это время оно станет однородным, гладким, без единого комочка. И густым. На этом этапе снова пригодится оставшееся молоко. 5. Нагрейте сковородку. Смажьте растительным маслом (это удобно делать специальной силиконовой кисточкой). Вылейте на сковородку черпак теста, быстро распределяя его по кругу. Когда на поверхности блина появятся пузырьки, а сама поверхность станет матовой (то есть тесто схватится), переверните блин и готовьте до румяности с другой стороны. 6. Готовый блин смазать растопленным сливочным маслом и — по желанию — сразу сложить треугольничком.
 Советы: Если все молоко вы израсходовали, а тесто все равно слишком густое, добавьте в тесто горячей воды из чайника. Чем гуще тесто — тем толще блины. Чтобы поверхность блинов всегда была пористой, не забывайте каждый раз смазывать сковородку растительным маслом — за счет него и образуется красивый рельеф. Сковородку удобно смазывать маслом с помощью картофелины: возьмите небольшой клубень, разрежьте пополам, по краю снимите шкурку и насадите картофель на вилку. Обмакивайте клубень в масло и смазывайте им сковородку. Вместо картофеля также можно использовать и половинку луковицы. |
Метки: блины |
САЛАТ-КОМПЛИМЕНТ |
 Ингредиенты: креветки очищенные - 200гр сыр твердый - 200гр ананасы консервированные - 1 банка яйцо - 3шт лимончик - 1шт икра красная - 100гр Для приготовления салата: Отвариваем яйца, охлаждаем, с ананасов сливаем жидкость и нарезаем маленькими кубиками. Отвариваем креветки в кипящей подсоленной воде ( после закипания в течении 1-2 минут). Сыр натераем на мелкой терке.
В таппер-башню укладываем слоями : 1слой - белок на мелкой терке, делаем сеточку из майонеза.
Из креветок выбираем ровненькие, подходящие для сердечек. Остальные нарезаем.
Укладываем следующим слоем на белок креветки. Сверху делаем сеточку из майонеза.
На креветки укладываем ананасы, делаем сеточку из майонеза.
На ананас укладываем желток. Майонеза уже не надо.
Перемешиваем натертый на терке сыр с майонезом, и заполняем форму до краев.
Переворачиваем формочки на блюдо и снимаем.
Вот такие башенки должны получиться.
Из отложенных креветок делаем сердечко и заполняем его красной икрой. Икринки можно выложить по кругу. Украшаем наш салат розочкой из лимончика, петрушкой и креветками.
|
Метки: салаты |
ПЕСОЧНЫЕ РОГАЛИКИ |
 Ингредиенты: Мука - 400 г (2,5 стакана) Сметана - 200 г Маргарин - 200 г Сода - 0,5 ч. ложки Повидло - 200-250 г Сахарная пудра - 3-4 ч. ложки (по вкусу)
Подготовить продукты для приготовления рогаликов с повидлом (маргарин оставить при комнатной температуре минут на 15-20).
Сметану смешать с размягченным маргарином. Добавить соду.
Добавить муку и хорошо перемешать. Тесто быстро вымесить, завернуть в пищевую пленку и охладить в холодильнике (полчаса-час).
Затем разделить тесто на 4 части.
Каждую часть тонко раскатать. Толщина круга должна быть не больше 0,5 см. Диаметр получается примерно 25-28 см.
Каждый круг разрезать на 8 сегментов.
Каждый кусочек-сегмент равномерно смазать вареньем и свернуть, начиная с наружного широкого конца.
Рогалики согнуть подковкой.
Включить духовку (разогреть до 190-210 градусов). Противень застелить пекарской бумагой или фольгой. Рогалики выложить на противень.
Выпекать рогалики при температуре 200 градусов примерно 30 минут. Готовые рогалики с повидлом остудить и посыпать сахарной пудрой.
|
Метки: выпечка сладкая |
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЙПФРУКТА |
 .    Грейпфруты розовые - 4 шт.Сахарный песок - 1,5 стак Для начала счищаем с грейпфрутов кожицу и нарезаем её мелкой соломкой. Процедура трудоёмкая, но сеанс ароматерапии гарантирован!  Далее очищаем мякоть грейпфрута от всех плёнок и косточек и складываем её в отдельную миску.  Грейпфрутовые корочки заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, варим минуты три.  Затем сливаем воду, откинув корочки на дуршлаг. Возвращаем их в кастрюлю, снова заливаем водой и ещё раз кипятим минуты три. После чего вновь сливаем воду. Все эти действия необходимы, чтобы ушла вся лишняя горечь, коей в кожице очень много.  В глубокую кастрюлю перекладываем мякоть грейпфрута и проваренные корочки.  Засыпаем сахаром.  Ставим на плиту и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и продолжаем готовить без крышки около двух с половиной часов при периодическом помешивании. В итоге получится довольно густое варенье.  Готовое варенье раскладываем в стеклянные банки, которые можно хранить в холодильнике.  Количество готового продукта: 2 банки по 230 г каждая. |
Метки: варенье |
УКРАИНСКИЕ БУБЛИКИ |
Молоко — 0,5 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Мак — 2 ст. л.
Зерно (Зерновая смесь для выпечки) — 2 ст. л.
Молоко подогреть.Добавить дрожжи.Размешать. К дрожжам добавить 2 яйца, сметану, масло, соль, сахар. Добавить муку и замесить тесто. Накрыть и поставить в тёплое место часа на полтора. Тесто поднимется.
Выложить тесто на доску. Чтобы не липло к рукам добавить ещё чуть-чуть муки. Муки может понадобится и больше, - добавляйте аккуратно, чтобы не забить тесто. Из теста делаем 8 шариков
В каждом шарике в центре делаем дырочку и растягиваем в стороны в форме бублика. Противень выстлать бумагой для выпечки и промазать её маслом. Выложить полученные бублики на противень и оставить ещё на 30 минут.Яйцо взбить вилкой с 1 ч. л. воды. Сверху помазать бублики.или когда испекутся можно помазать сливочным маслом. 
Посыпать кунжутом. 
Зерновой смесью и прованскими травами. 
Маком. 
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. 
Метки: выпечка сладкая |
