Армянская ленивая долма. Рецепт

Особенностью считается то, что блюдо подается не со сметаной, как обычные голубцы, а с подливой или кефиром с солью и чесноком.

Читать далее...

Рулетики из минтая в духовке " Идеальные": Дешево и Вкусно!

 

Каким должно быть идеальное блюдо? Полезным и питательным, недорогим и красивым, простым и быстрым в приготовлении. Предлагаю рецепт примерно такого блюда, которое можно готовить просто на ужин, но не стыдно подать и внезапно нагрянувшим гостям. Тем более что его приготовление займет у вас не больше часа.

 

Ингредиенты

Лук конфитюр с белым вином



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Фальшивая фуа-гра/ Chicken faux gras



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

в легком исполнении вкусный, сочный «Ленивый» КУРНИК...из лаваша

На самом деле ничего сложного, хороший закусочный пирог с гречкой и курицей. Решила приготовить, но как всегда по-быстрому и немного по-своему - решила использовать для курника …- армянский лаваш!

Ну а кому интересно что же у меня получилось, читаем дальше…

Кавказские соусы и приправы

КАВКАЗСКИЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ

Самые вкусные соусы кавказской кухни.

Кавказскую кухню сложно представить без соусов,именно они придают ей тот неповторимый колорит,сочность и изысканный вкус

Приправа из ягод смородины

Стакан ягод красной смородины пропускается через мясорубку вместе с двумя-тремя дольками чеснока, соль и сахар добавить по вкусу.

Это прекрасная приправа к рыбным и мясным блюдам, ее также можно есть, просто намазав на черный хлеб.

дальше

Крем-сыр "Ассорти"

Закусочные маффины с тунцом.

Закусочные маффины с тунцом.

Несладкая выпечка уместна всегда — и в праздники, и в будни. К фуршетному столу и просто к завтраку.

Читать далее...

МАННИК.


Ингредиенты:
манка - 2 стакана;
кефир - 500 мл;
сахар - 1 стакан;
яйцо - 4 шт.;
сливочное масло - 100г;
ваниль - по вкусу;
сода - 1/2 ч.л.;
для прослойки: джем;
орехи

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Туррон со сливками и грецкими орехами




http://vypechka.ru/page14/item51003

Болгарские "Ругувачки" ( + самое лучшее тесто для чебуреков)


Ингредиенты:
Масло сливочное (для теста) — 100 г
Кипяток крутой (для теста) — 1 стак.
Мука пшеничная (для теста + для присыпки)
Творог (для начинки) — 600-700 г
Лук зеленый (для начинки) — 1 пуч.
Зелень петрушки (для начинки) — 1 пач.
Зелень укропа (для начинки) — 1 пуч.
Соль (для начинки)
Масло растительное (для жарки)
Читать далее...

Туника для будущих мам (и не только). Моделирование и МК по пошиву от Deo

Трикотаж - наиболее комфортный материал для гардероба будущей мамы, а туника - один из самых удобных видов одежды. Совместив эти два фактора, можно сшить невероятно удобную одежду для дам в интересном положении - тунику.

 

Основной изюминкой, несомненно, является планка с двумя кулисками, в которую вставлены два шнура. Созданию этого узла будет уделено основное внимание в технологии пошива.  Вам потребуется: • Выкройка основы для беременных. Как сделать её из своей обычной основы, рассказано в статье Моделирование основы для беременных. • Трикотажное полотно. В данной модели использован полиакрилан + 14%мохера, это приятный на ощупь и хорошо драпирующийся трикотаж. При ширине ткани 1.50 м, вам понадобится две длины туники +длина рукава, если ваш размер более 50-го, длина туники до середины бедра. Вы сможете рассчитать расход ткани самостоятельно - по построенной выкройке. СтатьяНетрадиционное использование предметов для шитья, может пригодиться в этом вопросе.

Моделирование туники • Смоделировав основу для беременных, нужно смоделировать и рукав.  Разрежьте выкройку имеющегося рукава вдоль на несколько частей, разведите эти части до нужной вам ширины по низу рукава и на 10-15 см по окату рукава. В данном случае (фото) разведение сделано до 55 см по нижнему срезу рукава и на 15 см по окату. Величина разведения зависит только от ваших личных предпочтений - какую густоту сборки вы хотите получить в итоге. Чтобы определиться с этим вопросом, советуем, присобрать вашу ткань и измерить величину густоты сборки до моделирования и кроя. • Все модельные линии показаны красным цветом на чертежах. Переводим вытачку, идущую из плечевого среза, на линию талии (ЛТ). Как это сделать, рассказано в статьеОсновные принципы моделирования. Отрезаем лишнюю длину на полочке и спинке (длина туники до середины бедра). Соединяем точку основания шеи и точку на ЛТ прямой линией - борт полочки.  • Параллельно борту полочки проводим три, равноудалённые линии. Разрезаем по ним чертёж и раздвигаем выкройку на 12-15 см, эта величина зависит от свойств вашего трикотажного полотна: чем тоньше ткань, тем большую величину разведения можно сделать. Добавляем такую же величину по нижней части полочки, оформляем центр нижней части полочки прямой. Вычерчиваем цельнокроеную обтачку, она равна 4 см и идёт параллельно борту.

Технология и мастер-класс по пошиву здесь: http://www.season.ru/sovety/vykroika/berem_tunika.html

Серия сообщений "построение выкроек":
Часть 1 - Воротник хомут или капюшон с драпировкой? Два в одном! Выкройка
Часть 2 - РАСЧЕТ МНОГОЯРУСНОЙ ЮБКИ+КАЛЬКУЛЯТОР ОН-ЛАЙН
...
Часть 31 - Строим выкройку и шьем кимоно
Часть 32 - Выкройка детских брюк от 3-х до 16-ти (пошаговое построение)
Часть 33 - Туника для будущих мам (и не только). Моделирование и МК по пошиву от Deo
Часть 34 - Построение чертежа конструкции женских брюк на основе по методики ЦНИИШПа
Часть 35 - Как исправить выкройку, когда брюки плохо сидят. Советы от компании "Зингер"

Отбивные в заварном тесте - интересно, красиво и, конечно же, вкусно

 

Это не просто отбивная, а полноценный ужин! Вам не нужен хлеб, его заменит тонкое поджаристое тесто, вам не не нужен гарнир, им послужит начинка, а сочное и нежное мясо очень порадует Вас. Это блюдо очень сытное, но не тяжелое!

Шедевральный медовый торт с кремом из халвы

Тонкие воздушные, мягкие, с явным вкусом меда коржи, с необычным сметанным кремом в состав которого входит халва – что еще нужно для вкусного домашнего тортика? Когда крем застыл, он превратился в блестящую глазурь, что очень его украсило. Тортик нежный и практически тает во рту.

Панчетта


Ингредиенты
Грудинка (бекон без кожи)
Соль
Сушеный базилик
Смесь перцев
Сушеная паприка
Розмарин
Кориандр и др.

Способ приготовления:
Панчетта, традиционный итальянский вариант бекона. Дословно - грудинка. Вяленый бекон с добавлением трав и специй. При всем при том, что вроде бы, ничем особенным не отличается от привычного нам, не итальянцам, варианта, тем не менее, вкус мне кажется другим. Более богатым оттенками вкуса и текстурой. Знаменитая паста карбонара, приготавливается, именно с панчеттой. Для панчетты, особенно ничего не потребуется, кроме терпения, соли, приправ и беконной части свинины. Терпение необходимо для того, что бы не начать кромсать панчетту, раньше положенного времени.)))Не слишком толстый кусок бекона, засыпать щедро солью со всех сторон и в эмалированной или стеклянной таре, поставить на пять дней в холодильник, переворачивая кусок пару раз. Когда бекон будет засолен, промыть его под проточной водой и обсушить тщательно полотенцем. Натереть розмарином, красным жгучим перцем, сушеной паприкой, черным перцем, семенами горчицы, базиликом, кориандром, шафраном и т.д... Свернуть плотным рулетом так, что бы внутри него, не было зазоров. Обвязать кулинарной нитью. Положить в посудину, накрыть тонкой салфеткой или куском марли и на нижнюю полку холодильника, на три недели. Время от времени, переворачивать рулет. Через три недели панчетта, приобретет должную консистенцию и плотность, свойственную этому виду бекона. Хорошо хранить ее в морозилке( до 3-4 месяцев) и подрезать тончайшими ломтиками - то к тому, то к этому.)))
Как и с чем подавать:
Подавать, с чем угодно. Хороша, как сама по себе, так и в качестве добавки к самым разным блюдам. К макаронным изделиям, в качестве добавки к различным салатам.

http://smak.ua/ru/blog/user-450906/recept-763015/panchetta.html

Домашний пятновыводитель.

 

 

 

0,5 ст. горячей воды

0,5 ст. кальцинированной соды

0,5 ст. перекиси водорода (у меня 6%)

В воде растворяем соду и вливаем перекись. ВСЕ пятновыводитель готов. Испробовала на кухонном полотенце . Пищевые пятна удалились правда пришлось "приложить руку" в виде щеточки для одежды. Но результат все равно порадовал, ведь стиральная машина с этим не справлялась))

Платье без боковых швов.

Взято с сайта Осинки.

Чесночные узелки


Хрустящие снаружи, воздушные внутри, пропитанные сливочно-чесночным ароматом...
Читать далее...

Как восстановить красоту волос? Волшебная маска для волос!

У вас сухие безжизненные волосы? Особенно после окрашивания?

Попробуйте их оживить с помощью касторово-репейно-желатиновой маски! Я испробовала ее на своих окрашенных волосах и могу с уверенностью сказать, что она более чем эффективна! Волосы просто преображаются уже после первой процедуры!

Все очень просто. Маску можно приготовить в домашних условиях, имея в арсенале желатин, касторку и репейное масло (масла продаются в аптеке).

Приготовление маски для волос.

2 ст. л. желатина заливаем горячей водой и тщательно размешиваем, чтобы он полностью растворился,. Пусть смесь постоит 20 минут. Добавляем немного шампуня - примерно 1 ст. л., а также наши масла - 1 ст. л. касторового и 1 ст. л репейного.

Наносим массу на волосы по всей длине. Одеваем полиэтиленовый пакет и укутываем сверху полотенцем. Необходимо держать маску в течение получаса. Чтобы не терять времени, я полежала в ванной, зарывшись в уютную коксовую пенку! 

После истечения времени маску смыть, использовать кондиционер.

Результат:  сглаживается посеченность, появляется блеск. Волосы становятся гладкими и красивыми на вид. Пробуйте!))) И делитесь своими впечатлениями!)))

Как сшить летний сарафан из платков за 5 минут

Как сшить летний сарафан из платков за 5 минут

Не в чем выйти? Хочется яркого, летящего образа, а средств на новую покупку не хватает? Если у вас имеются малейшие навыки держать в руках ножницы и прокладывать машинную строчку, давайте сошьем себе модный летний сарафан из платков за 5 минут. Сделать это -проще простого. Именно пять минут и понадобится, чтобы проложить три магические машинные строчки, превращающие два квадратных платка в шикарный летний сарафан!

Главное в пошиве сарафана — подготовка!

С нее и начнем.

Что нам понадобится:

1. Два одинаковых шелковых платка размерами от 0,8 на 0,8 метра или 1м на1м. Естественно, от этого будет зависеть длина изделия.
2. Тесьма для лямок.
3. Резинка.
4. Ножницы.
5. Катушка ниток под цвет платков.
6. Швейная машина.

Раскладываем платки и намечаем основные линии в соответствии со схемой

Последовательность шитья сарафана из платков

1. Складываем ткань лицом внутрь и прострачиваем шов переда до метки выреза горловины.
2. Растягивая резинку, пристрачиваем ее по пунктирной линии. Можно воспользоваться машинным эластичным швом или швом зиг-заг. Но если у вас машинка не имеет таких функций — не беда. Обычная прямая строчка тоже подойдет.
3. Выполняем шов спинки. Как вы поняли, в сарафане 2 шва -по средине переда и по средине спинки.
4. Пришейте бретели сарафана спереди.
5. Примерьте готовое изделие и определите длину бретелей в готовом виде, перекрестив их за спиной.
6. Пришейте бретели на спинке.

Теперь черед за дефиле.  Одевайте сарафан и любуйтесь своим  новым образом — стильной, свободной, независимой девушки, легкой и воздушной, яркой и  грациозной. Фасон сарафана скроет недостатки фигуры и придаст стройности. Такой сарафан уместен как на отдыхе, так и дома, как для выхода в город в знойный день, так и для пляжного приключения. Интересно то, что к нему подойдет любая летняя обувь — римские сандалии или босоножки на высоком каблуке, достаточно только позаботиться о гармонии цвета.