Открытое письмо Путину профессора Льва Зайцева

http://newsland.com/news/detail/id/1282161/

 Письмо Президенту от лица миллионов обездоленных.

Господин Президент!

Обращаем Ваше внимание на то, что Россия стоит у опасной черты снижения реальных доходов населения. Более 90% россиян являются в сущности малообеспеченными. И что удивительно, ежегодно на фоне бедности растут доходы олигархов, топменеджеров, госчиновников, депутатов.

На правительственном отчете Вам ничего не оставалось, как признать “чрезмерное расслоение граждан по уровню жизни”. Однако Вы не стали углубляться в причины бедности россиян. Одна из основных причин нашей бедности - недоиндексация доходов граждан.

[Еще более существенные причины - сырьевой выбор правящей элиты для России и связанный с ним развал реального производства, а также сплошная криминализация режима. - Ред.]

Возможно ни одна идея так глубоко не укоренилась “сверху до низу” как вера в незыблемость методологии Росстата расчета инфляции (уровня роста цен). При ее официальном подсчете учитывают 490 наименований товаров. Но многие из них малообеспеченные россияне покупают редко или не приобретают совсем. Им элементарно не хватает на еду, ЖКХ и транспорт, потому что на внутреннем рынке деньги постоянно обесцениваются. Так называемая “ползучая девальвация рубля” (150 раз с 1990 года) оценивается по необходимому социальному набору, приведенному в приложении к Федеральному закону №87-ФЗ от 06.06.1996 г., и получила название “социальная инфляция”. Она в 3-4 раза больше официальной инфляции. <<АиФ>> ежемесячно сравнивает официальную инфляцию с “народной” (социальной) инфляцией.

Инфляция является основой для расчета величины индексации пенсий, зарплат, льгот и т.п. Подмену одной инфляции другой (меньшей величины) нельзя назвать иначе, как мошенничество на государственном уровне. И дело не только в присвоении недоплаченных денег. А это сотни миллиардов рублей в год. Социальная картина в стране переворачивается “с ног на голову”. Приведем лишь один пример в цифрах – “цифры – вещь упрямая”.

Глава Росстата А.Суринов объявил, (<<Известия>>, №29,2011 г.) что с 2000 по 2010 г. реальные доходы пенсионеров выросли в 3,3 раза. Он принял накопленный индекс инфляции за 10 лет – 2,4 (по 9% в год). Известно, что средняя пенсия возросла за это время в 8 раз, поэтому 8:2,4=3,3. В действительности индекс социальной инфляции за 10 лет возрос в 16 раз (см. <<АиФ>>,№21, 2011 год). Значит, реальные пенсии не возросли в 3,3 раза, а снизились в 2 раза. То же и с реальной зарплатой бюджетников. Это неоспоримые факты. Известный экономист М.Делягин спрашивает: “…а что возразит глава Росстата Суринов людям, которые не понимают, как при инфляции в 8% денег в их кармане стало меньше на 40%”.

Теперь понятно откуда Вы черпаете данные, когда на “прямых линиях с народом”, заявляете о росте реальных доходов пенсионеров и бюджетников, причем всегда подчеркиваете: “это за вычетом инфляции”. Какой инфляции? Лукавой?

Постоянно с высоких трибун и через СМИ мы слышим как повышают зарплаты, пенсии, довольствие офицерам, несмотря на кризис. Но важно не только повысить их, а удержать по покупательной способности от социальной инфляции. Однако об этом предпочитают не говорить. Любому мало-мальски грамотному экономисту ясно, что макроэкономический, усредненный показатель – официальную инфляцию для социума в целом- недопустимо применять к индивидуальным (микроэкономическим) доходам граждан. В лучшем случае он применим к среднему доходу (зарплате по экономике) в регионе или в стране.

Мы предложили очень простой, честный механизм индексации доходов. Индексация должна производиться не в процентах, а в абсолютных величинах – в рублях. Надо проиндексировать среднюю зарплату в стране по величине официальной инфляции. Полученную к ней прибавку в рублях начислить всем без исключения работникам независимо от величины зарплаты.

Пример:официальная инфляция 7%; средняя зарплата 25000 руб.; добавка – 25000 х 0,07=1750 руб. в месяц. Социальная инфляция на 01.10.2011 г. – 25% (подсчитана нами по соцнабору).

Проверка: При зарплате равной прожиточному миниму 7200 руб. (в Московской обл.) добавка 1750 : 7200=0,243, т.е. 24,3% согласуется с социальной инфляцией. А если бы мы проиндексировали по официальной инфляции 7%, добавка: 7200 х 0,07=504 руб. (вместо 1750 руб.). С другой стороны, при зарплате, например, 60~ х 0,07=4200 руб. (вместо 1750 руб.), что несправедливо.

Наша методика расчета индексации позволяет сохранить (увеличить) уровень реального содержания зарплаты, как это требует ст.134 Трудового кодекса Российской Федерации.Из года в год автоматически будет сокращаться разрыв в доходах бедных и богатых. Это эффективный инструмент снижения децильного коэффициента и, в то же время, стимул повышения покупательского спроса основной массы малообеспеченного населения.

Нам удалось получить несколько ответов на наше предложение из Минздравсоцразвития, Минэкономразвития и Росстата. На наш прямой вопрос: “правомерно и справедливо ли применять официальную (макроэкономическую) инфляцию к доходам малообеспеченных граждан?” – ведомства уклонились от ответа и ссылаются на нормативные документы. Их общий лейтмотив: “мол, так заведено!”.

Если методология Росстата ущемляет большие группы населения и создает опасную тенденцию ухудшения жизни, то кто должен контролировать и направлять Росстат на создание достоверных показателей и стандартов? Конечно, президент, правительство и, в частности, Минздравсоцразвития, отвечающие за уровень жизни. Мы более года вели переписку с советником и ведомствами и ничего не добились. Самое поразительное, чиновники не поняли, что по затратам из государственного бюджета методика Росстата и наша – не отличаются. Мы предлагаем научно-обоснованный принцип дифференцированной индексации, при которой происходит лишь справедливое перераспределение средств по социальным группам.

Мы глубоко надеемся, что Вы не оставите без действенного внимания наше обращение и покончите с чудовищным обманом века.

От лица миллионов обездоленных,

доктор технических наук,  профессор Лев Николаевич Зайцев, г. Дубна, Московской области.

 

Максим. В южных штатах Америки есть интересная служба : они следят за размерами местных крокодилов и тех, кто перерастает определенные размеры убивают. Мы нужны нашим олигархам. Это понятно. Но они нам зачем? Какая от них польза? Может стоит перенять интересный опыт Америки?

 

Вязаный пуловер с аранами

 

Вязаный пуловер с аранами

РАЗМЕР ПУЛОВЕРА: 44

НЕОБХОДИМО:

• 300 грамм коричневой пряжи (цвета 050) Aipina SATl (100 % мерсеризованный хлопок, где в 50 граммах 170 метров)
• спицы 2 миллиметра (GAMMA)

ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ УЗОРЫ:

• Лиц-я гладь: лиц-е ряды – лиц-ми п., изн-е ряды - изн-ми п.

• Резинка: 2 лиц-е, 2 изн-е - поочередно.

• Узор жгут (в ширину 6 петель): вяжется по первой схеме, где приведены только лиц-е ряды, в изн-х р. петли вяжутся по рисунку. Повторять узор с 1-го по 4-и ряды.

• Ирландский узор аранами: вяжется по второй схеме, где приведены только лиц-е ряды, в изн-х р. петли вяжутся по рисунку. Начать вязание с петель до раппорта, повторить раппорт, закончить вязание петлями за раппортом. Повторять узор с 1-го по 54-й ряды.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНОГО ПОЛОТНА: 36 петель и 46 рядов = 10 сантим-в х 10 сантим-в.

описание для ПУЛОВЕРА:

Белый плед спицами

Белый плед спицами

РАЗМЕРЫ ПЛЕДА:

• 60 сантиметров х 84 сантиметра без каймы
• 63 сантиметров х 87 сантиметров с каймой

НЕОБХОДИМО:

• 300 грамм пряжи
• состав - лучше натуральный или 80% на 20%
• спицы 3 миллиметра
• крючок 3 миллиметра

Схемы для вязания данного пледа спицами представлены ниже.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ одного квадрата

• 11 х 11 сантиметров без каймы;
• 12 х 12 сантиметров с каймой.

Как связать такой плед спицами:

Суши и роллы ассорти

Для того чтобы разрезать роллы или суши, вам обязательно понадобятся очень острые ножи. К примеру, можно японские ножи Global купить в наборе. Они отличаются особой прочностью и долговечностью. Острые ножи справятся с нарезкой роллов в считанные минуты, оставив японские лакомства в идеальном виде! Интернет-магазин Knife & Fork приготовил акции и скидки.

---

Суши и роллы ассорти

400 г клейкого круглого риса, 8 столов. ложек ароматного рисового уксуса, 6 столов. ложек сахарного песка, 2 чайн. ложечки соли, 4 стакана воды. Это ингредиенты для приготовления риса. Он должен быть обязательно клейким.

Начинка: авокадо, слабосоленая семга, сыр филадельфия или любой другой мягкий, огурец, мяса краба, креветки королевские, листы нори и другие ингредиенты, предназначенные для приготовления суши (они будут описаны ниже).

Время приготовления - 1 час.

1. Приготовим рис для суши, сварив его в воде с солью, сахаром и рисовым уксусом. 

2. Нарежем аккуратными ломтиками- полосочками ингредиенты, предназначенные для начинки: слабосоленую семгу, огурчик и экзотический фрукт авокадо.

3. В мисочке смешаем 1 стакан воды и 1 столов. ложку ароматного рисового уксуса. Это необходимо для смачивания рук во время скручивания суши.

4. Для суши: слепим небольшой пр размеру рисовый колобок, положим его на тоненький ломтик красной рыбкт или очищенную креветочку с хвостиком, свяжем тоненькой полосочкой водорослей нори, край которой смажем васаби для лучшего склеивания.

5. Для роллов «Урамаки», которые готовятся рисом наружу (а также «Филадельфия» и  «Калифорния»): положим лист нори на бамбуковый коврик, быстро разровняем на нем рисовый колобок. Рис нужно разравнивать тонким слоем, чтобы начинка не выпадала и была возможность скрутить ролл.

6. Перевернем листик нори рисом вниз. Продолжим следующий этап. Среднюю часть листика нори необходимо смазать вдоль острым васаби.

7. Затем аккуратно выложить начинку в центре листа нори.

Для ролла «Калифорния» начинка из огурца, авокадо и крабового мяса. Для ролла «Филадельфия»: мягкий сыр Филадельфия, свежий огурец и ломтик авокадо.

После наполнения начинкой ролл аккуратно скрутим, затем слегка надавим на бамбуковую циновку. Прижмем на середине и попытаемся сделать симпатичный ровный брусочек.

8. Ролл «Калифорния» обваляем в зернах кунжута или пикантной икре летучей рыбы. Разрежем на 4 или 6 частей.

9. Ролл «Филадельфия» разрежем на части и обернем в тоненький пласт рыбы.

10. Для обычных стандартных роллов: нори положим на бамбуковую циновку блестящей стороной вниз. Край водорослей должен совпадать с краешком циновки.

11. На лист нори выложим тонким слоем круглый рис, оставив 2 см от дальнего края не заполненными. Этот край смажем тоненьким слоем приправы васаби.

12. Выложим начинку нарезанными ранее полосочками (авокадо или огурец, красная рыба).

13. Поднимем краешек коврика и начнем аккуратненько сворачивать ролл. Оставленный край листа нори с васаби склеят ролл.

14. С помощью циновки формируем ролл, придавая ему квадратную, округлую или треугольную форму.

15. Колбасу-ролл разрезаем острым ножом на 4 или 6 частей.

16. Подаем с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом. Разрезаем роллы очень острым ножом, который предварительно смачивается в воде с рисовым уксусом.

Ну, а здесь можете посмотреть видео мастер-класс по приготовлению-роллов чтобы научиться готовить их с удовольствием!

"Красная икра" из селедки

 

Слова автора рецепта...

Для имитации то ли красной икры, то ли форшмака, я беру:

- одну селедку;

- одну небольшую луковицу;

- пол-стакана рафинированного растительного масла;

- пол-стакана домашнего томата (можно взять томатный сок);

- 2 ст.л. сырой манной крупы.

Я купила целую сельдь, а не готовое филе, поэтому сначала повозилась с очисткой рыбы от костей и кожи, лишила ее плавников и головы.Затем в литровую кружку (небольшую кастрюльку) налила отмеренное количество подсолнечного масла и томата, чтобы поставить на медленный огонь.Жидкости не смешаются, а так и остаются плавать слоями. Через несколько минут, когда сме сь томата и масла начала слегка пузыриться, тонкой струйкой всыпала манную крупу, при этом непрерывно помешивая содержимое кружки.Прямо на глазах манка соединяется с томатом, а масло так и остается плавать само по себе. Ничего страшного, впоследствии оно полностью смешается с сельдью.Буквально через минуту другую после того, как всыпала и размешала всю манку, снимаю кружку с огня.Сильнее манка не развариться, она и так слабо ощутима в смеси. Оставляю содержимое кружки остывать, а сама занимаюсь селедкой.Филе рыбы и очищенную луковицу измельчаю блендером (можно дважды перекрутить на мясорубке).В глубокую емкость помещаю перекрученные сельдь с луком, а также сваренную в томате и масле манку.Смешиваю компоненты просто ложкой до получения однородной массы. Если объем чаши вашего блендера позволяет, можете смешивать в нем.Выкладываю готовое блюд в салатник, разравниваю поверхность, на которой краешком столовой ложки рисую «чешую». Все-таки блюдо рыбное .Чаще всего употребляется а-ля красная икра путем намазывания на хлеб, а можно ею и несладкие блины начинить.

почти ФАНТА, только полезнее

Какой бы новый год не наступал, хоть Синей Лошади, хоть розового слона, он непременно ассоциируется у нас с запахом и вкусом цитрусовых. Праздник будет не праздник, если на столе не будет мандаринов или апельсинов. Пишу и мне кажется, что я ощущаю их неповторимый сладостный аромат.

Но не только плоды цитрусовых представляют пользу для организма. Не меньше полезных веществ содержится и в их цедре. Но так как в моем рецепте использованы только апельсиновые корки, то дальше я буду подразумевать только их.



Чтобы такое добро не пропадало даром (выбросить корки проще простого), предлагаю вам на основе апельсиновых корок приготовить напиток, по вкусу не уступающий, не побоюсь этого слова, самой фанте! Только пользы в нем несравненно больше. А корок этих зимой выбрасывается такое огромное количество, что их хватит для приготовления напитка вплоть до периода, когда вновь придет время приготовления лимонада уже из березового сока с добавлением в него долек апельсина.

Рецепт напитка из апельсиновых корок

Белый кардиган спицами с капюшоном

Вязаный кардиган спицами

РАЗМЕРЫ КАРДИГАНА: 38/42

НЕОБХОДИМО:

• 1050 грамм пряжи Extra Merino Big белого цвета; состав - 100 % шерсть, где в 50 граммах 80 метров;
• по 100 грамм пряжи Brazilia Lungo; белого и натурального цвета; состав 100% полиэстер, где в 50 граммах 60 метров;
• круговые и прямые спицы 5 миллиметров, длиной 120 сантиметров;
• 2 большие белые пуговицы в диаметре 3,5 сантиметров.

ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ УЗОРЫ:

Резинка: поочередно 1 лиц-я петля, 1 изн-я петля, 1 лиц-я петля. В изн-ом ряду петли вяжите по рис-у.

Рельефный узор: кол-во петель кратное 20 п. + 1 п. + 2 п. кромочные. На схеме узора приведены только лиц-е ряды. В изн-м ряду петли вяжите по рис-у или как указано. Петли распределите согласно описанию. Повторите с первого по 28-й ряды.

Лиц-я гладь: лиц-й р. - лиц-е п.; изн-й р. - изн-е п.

Плат-я вязка: лиц-е и изн-е р.- лиц-е п.

Вязаный кардиган спицами - выкройка и схема:

Рецепт лимонного джема

Бодрящий аромат лимона не будет лишним и в новогоднюю ночь. Этот замечательный цитрус - универсальная добавка ко многим блюдам. Скорее всего, многим из нас доводилось пробовать лимонные десерты, напитки или выпечку, но не стоит забывать, что и к мясу, морепродуктам и рыбе лимон или лимонный сок также подойдет. Важно соблюдать дозировку и у вас все получится ну очень вкусно.

Рецепт лимонного джема

Лагман по среднерусски

НО!!! со среднеазиатским акцентом. И не надо мне ничего говорить про косушки. Сам знаю.

Баранина — 2 кг

Читать далее

 

совершенно волшебные ГУЖЕРЫ (Gougères) - это песня просто



Из духовки тянет сырным духом. Снимаю с противня гужеры - золотистые, в причудливых узорах запекшегося эмменталя, пухлые с виду, но почти невесомые, и думаю: «Это ведь так просто. Так быстро. Так обалденно вкусно. И отчего же, отчего я редко их пеку?»

Это ведь миф, что для гужеров нужен повод. Какой-нибудь фуршет по случаю чего-нибудь. Званый обед или ужин. Да ничего не нужно – кроме кусочка правильного сыра, бутылочки хорошего вина и приятной компании. Поверьте.

Добавьте сыр в заварное тесто – и у вас получится тесто для гужеров, восхитительных маленьких булочек, полых внутри. Очень хороши с шампанским или с другим добрым вином.

И давайте печь гужеры. По случаю или просто так. Они того стоят.

Жакет-накидка и шапочка

Читать далее...

Божественный Домашний ликер Лимончелло (Limoncello) - Славный ликёр!



Ликер Лимончелло скрасит холодные дни и добавит радостные нотки в любую вечеринку!
Этот известный итальянский ликер выглядит очень красиво за счет своего ярко-желтого жизнерадостного цвета. Но он, к сожалению, продает не во всяком магазине. Отличная новость! Его можно приготовить у себя дома. Ликер Limoncello вы вполне можете приготовить к Новому Году. Вкус у ликёра получается сладкий и нежный, а цвет яркий и солнечный.






Если хотите научиться готовить домашний лимончелло - то вооружайтесь этим рецептом. Получится не хуже, чем у итальянцев. Проверено неоднократно на личном опыте!

Французская резинка



Вязание резинки спицами начинается с набора на спицы петель, число которых кратно 3, плюс 1 петля для симметрии и плюс 2 кромочные. В первом ряду после кромочной вяжем *1 изнаночную, 2 перекрещенные лицевые (вторую петлю, не снимая, провязываем за заднюю стенку, затем первую и снимаем обе) *до конца ряда делаем от *до*, ряд заканчиваем изнаночной петлей. Во втором ряду лицевые будут лицевыми, а изнаночные перекрещенными (сначала вторая изнаночная петля провязывается перед спицей, затем первая). Ряд заканчиваем 1 лицевой. Далее повторяем первый и второй ряды. Так получается французская резинка спицами.- Читайте подробнее на FB.ru:

Как начать вязать джурабы. Инструкция-I спицами



Джурабы вяжутся с мыска, а не с лодыжки, как это принято в европейскх носках. Обычно в джурабах делают боковую полосу с узором, она идет вдоль ступни по обеим сторонам, и как бы разделяет верхнюю и нижнюю часть ступни. Дойдя до пятки, эта полоска может разделиться на две половины: одна пойдет дальше на лодыжку, а вторая уйдет в пятку. А может и не разделяться, а целиком уйти или в пятку, или в лодыжку, это зависит от дизайна конкретной модели


1.

Вот здесь хорошо видно боковую полоску, она показана стрелкой:
Читать далее...

Вяжем оригинальные домашние тапочки — сапожки.

Домашние тапочки — сапожки.

 

Модель выполнена на спицах
Размер:
Small – 23см
Medium – 24 см
Large – 26.5 см
X-Large – 28 см.
Материалы:
300 г пряжи Paton Classic Wool
набор чулочных спиц № 4 и 4.5
вспомогательная спица
пара купленных кожаных подошв, необходимого размера
Плотность работы:
20 п. и 26 р. = 10 см, лиц. гладь, спицы № 4.5.

Как приготовить дома имбирный эль?свежий и хмельной (около 4-5%)

Остренький шипучий напиток с ароматом имбиря, свежий и хмельной (около 4-5%), с себестоимостью около 150 рублей за 5 литров. Интригующе? Имбирный эль можно сделать дома, и на это уйдет всего трое суток, а в результате вы получаете полностью натуральный продукт, без всяких добавок и «паленого» спирта в составе.



На пять литров имбирного эля вам понадобится:

• 300 г сахара
• чайная ложка дрожжей
• 2 лимона
• корень имбиря
• бутылка или канистра на 5 литров
• система медицинская (капельница)

Читать далее...

Колбаса куриная домашняя (без кишок) - из серии "Для тех, кому некогда"

Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.
Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.

Вот вам очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге.



Время на фарш - 40 минут, на запекание в духовке - 1 час.
Домашняя колбаска без кишок получается очень вкусная и сочная, и имеет потрясающий аромат.

13 супер рецептов домашних конфет.

13 супер рецептов домашних конфет.
 

1. ДОМАШНИЕ ШАРИКИ BOUNTI
Ингредиенты:
Кокосовая стружка – 3 стакана
Сгущенное молоко – 200 г
Сахарная пудра – ½ - ¾ стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Горький шоколад – 350 г (растопленный на водяной бане или в микроволновке)

Приготовление:
Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоко. Добавьте столько сахарной пудры, чтобы смесь была достаточно густой. Добавьте ванилин, перемешайте до однородной массы. Слепите небольшие шарики и поставьте в холодильник или морозилку на ночь, чтобы они затвердели. Покройте шарики слоем растопленной шоколада, дайте шоколаду застыть и подавайте.

2. ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ
Ингредиенты (на 20 шт.)
150 г творожного сыра
100 г кокосовой стружки
стружка для обваливания конфет
50 г сахарной пудры

Приготовление:
Кокосовую стружку измельчить вместе с сахарной пудрой.
В миске перемешать творожный сыр и кокосовую стружку с сахарной пудрой.
Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, убрать в морозилку.
Подавать из морозилки сразу на стол, они не замороженные, а просто сильно охлажденные.
Так вкуснее, намного.

Еще рецепты

Народные методы для похудения


С лишним весом люди начали бороться достаточно давно – ведь ожирение является проблемой уже не одну сотню лет. Можно подумать, что наши предки не страдали ожирением – наверное, не в такой степени, как мы сегодня. И всё потому, что они так или иначе использовали действенные способы похудения – ведь фитнес-клубов, тренажёров и таблеток раньше не было, а эталоны красоты и здоровья были всегда.

Заговор, чтобы деньги к себе пришивать

Заговор, чтобы деньги к себе пришивать


Для этого заговора вам понадобятся длинная шелковая нитка красного цвета и новая игла. Нитку нужно пропустить через кусочек натурального воска, затем вдеть в иглу. Наденьте новую сорочку шиворот‑навыворот и ложитесь спать. Иглу с ниткой положите рядом с изголовьем. Утром нужно подняться до рассвета. Подшивайте подол сорочки (прямо на себе) приготовленной ниткой и произносите такой заговор:



Нитка за иглою, деньги за мною. Нитка при игле, деньги при мне. Нитка для иглы, игла для нитки, а денежки для меня. Как нитка за иглою тянется, от иголки не отделяется, так денежки бы за мною тянулись, меня не минулись. Я не подол подшиваю, я деньги пришиваю. Медные, серебряные, золотые, бумажные, за которые купить, за которые продать, себе взять, другому отдать, на Божью благодать. Аминь. Аминь. Аминь.



Подшивать нужно до тех пор, пока нитка не кончится. После этого сделайте 12 узлов и отрежьте нитку. Иголку с остатками нити заройте в землю, где люди не ходят, или бросьте в реку.