МАРИНОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ

Как легко очистить дольки апельсинов от пленок, можно посмотреть здесь (видео).



На 4 порции:

4 простых апельсина
4 + 2 апельсина "королек"
2-3 ст.л. сахара (по вкусу)
цедра 1 лимона
сок 1/2 лимона

- Апельсины (4+4)  очистить острым ножом, срезая кожу до мякоти. Вынуть с помощью ножа дольки из пленок, уложить, чередуя оранжевые и красные, на блюдо.
- Посыпать сахаром, лимонной цедрой и полить смесью лимонного сока с соком двух красных апельсинов.
- Затянуть пленкой и поставить на сутки в холодильник.



Вкус апельсинов удивительно меняется через сутки - именно тогда и не раньше надо начинать есть десерт.  Велик соблазн сделать это сразу, как только вы его приготовите, но тогда не ждите сюрприза - по вкусу это будет просто апельсиновaя  мякоть в сокe.
Можно, конечно, проделать все то же самое и с простыми апельсинами - так это обычно и делают, вкус разнится незначительно. Hо меня зачаровало именно сочетание оранжевых и  красных долек, внешний эффект oнo производит  очень сильный.
Попробуйте!

АБРИКОСОВЫЕ КНЕЛИ

Вариант из авcтрийской кулинарной книги.

Тесто картофельное на 8 штук:

300г крахмалистого картофеля,120 г муки,30г манки,30 г сливочного масла,2 желтка,соль

1 Сварить картофель в мундире, очистить и протереть или размять.
2. Добавить растопленное и остуженное масло и остальные ингредиенты. Быстро замесить тесто.
Качество теста может ухудшится, если долго месить.

Кнедли:

8 абрикосов,8 кусочков сахара-рафинада,150 г панировочных сухарей,сливочное масло,
сахарная пудра

1 Вымыть абрикосы, обсушить. Черенком ложки или вилки выдавить косточку, а на ее место поместить кусочек сахара.

   

2. Из теста скатать цидиндр, разделить на 8 частей, каждую раскатать в кружочек. Завернуть абрикосы в тесто, опустить в кипящую подсоленную воду. 



Варить на слабом огне в зависимости от величины абрикоса от 10 до 12 минут.

3. Сухари слегка обжарить на  сковороде на сливочном масле, чтобы они стали хрустящими. Можно добавить к ним немного сахарной пудры и молотой корицы.

4. Вынуть кнедли из воды, обсушить и обвалять в подготовленных сухарях.
Сверху посыпать сахарной пудрой. Подавать горячими.

Пирог с курицей и шампиньонами

---

 

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ

Как и обещала, вернулась я из Аргентины не с пустыми руками, а с парочкой рецептов. 
Первым делом хочу поделиться тем, что стал для меня лично удивительным открытием. Речь пойдет не о мясе, не о вине и даже не о "дульсе де лече". Меня поразил, сразил и привел в неописуемый восторг... майонез!
Рецептом этим поделилась со мной знакомая, которая не имеет ни малейшего отношения к кулинарии - практически не готовит дома, не ведет блог, не пишет кулинарных книг... ;)  Зато она тщательно следит за своим здоровьем: занимается спортом и не ест всякую дрянь.  Вот она-то, где-то услышав, заинтересовалась и запомнила рецепт. Я пыталась докопаться до источника, но так и не нашла. Похоже, что рецепт не "авторский", а сугубо народный - передается из уст в уста. 



Благородный соус, как мы все теперь знаем,   сначала был опошлен промышленным производством. Репутация его еще больше пострадала вследствие  возникшего  на социалистическом безрыбьи и не заглохшего до сих пор кулинарного творчества масс, сделавших майонез своим кумиром. Попытки реабилитировать майонез призывами к приготовлению его в домашних условиях из натуральных продуктов и т.д. разбились о козни сальмонеллы: без яиц, как известно, майонеза не бывает...
А вот, как теперь  оказалось,  и бывает!   Читать далее

 

Самые необычные здания в мире

Как известно, по-настоящему творческих людей очень мало. Что уж и говорить, если этот творец - художник или фотограф. Его произведения просто так не увидят простые люди, нужно какое-то желание.
А вот чтобы увидеть работы архитектора - некоторым людям не надо далеко ходить, достаточно выйти на улицу. Представляю вам подборку самых обезбашенных архитектурных творений нового века.

01. Устройство для искоренения зла (Device to Root out Evil). Ванкувер, Канада. Конечно, не совсем здание, а скорее памятник, но так как в виде дома, то подходит для подборки

02. Горбатый дом (The Crooked House). Сопот, Польша

03. Музей современного искусства. Нитерой, Бразилия

04. Штаб квартира фирмы ING. Амстердам, Нидерланды

05. Центр музыки в Сиэтле, США

06. Танцующее здание. Прага, Чехия

07. Храм Лотоса. Дели, Индия

08. Лесное спиральное здание. Дармштадт, Германия

09. Торговый центр Лас-Вегас, США.

10. Отель-Казино Grand Lisboa. Макао, Китай

11. Перевернутая пирамида. Аризона, США

12. Кубические дома. Роттердам, Нидерланды

13. Nord LB building в Ганновере, Германия

14. Небоскрёб в Мальмё, Швеция

15. Перевернутый дом. Шимбарк, Польша

16. Здание-корзина. Огайо, США

17. Дома НЛО. Санджи Тайвань

18. Каменный дом. Фафе Португалия

19. Центральная библиотека Канзас-сити. Штат Миссури, США

20. Перевернутое здание на крыше другого здания. Вена, Австрия

21. Солнечная печь. Оделио, Франция

22. Здание Роберта Рипли в городе Ниагара Фолс, Канада

23. еще одно здание Роберта Рипли в том же городе

24. Еще один перевернутый дом. Город Пиджен Фордж, США

25. Дом-ботинок. Пенсильвания, США

26. Музей Гуггенхайма в Бильбао. Испания

27. Дом-купол. Флорида, США

28. Wozoco Apartments. Амстердам, Голландия

29. Часовня на горе. Сен-Мало

30. Отель Burj Al Arab Дубай Арабские эмираты

31. Pabellon de Aragon. Сарагоса, Испания

32. Проект Эдем. Англия


33. Королевский музей Онтарио. Торонто, Канада

34. Kunsthaus. Грац Австрия

35. Концертный зал. Канарские острова, Испания

36. Отель Esplanade Theatres. Сингапур

37. casa mila / la pedrera («каменная пещера»). Барселона Испания

38. Храм Истины. Тайланд. Сделан полностью из дерева

39. Жилой Urban Cactus, Роттердам. В данный момент строится

40. Многоквартирный дом habitat 67. Монреаль, Канада

41. Музыкальное здание. Китай

42. Office Center 1000. Литва

43. Здание Овечки. Новая Зеландия

44. Здание Собаки. Новая Зеландия

45. Дом Яйцо. Япония

46. Земляной домик. Уэльс, Великобритания

47. Здания на озере Ванака. Новая Зеландия

48. Дом в слоне. США

49. Дома из контейнеров. Лондон, Англия

50. Наутилус. Мексика

51. Пряничные домики. Барселона, Испания

52. Вращающаяся башня. Дубай, Арабские Эмираты

53. Песочно-глинистая Мечеть Дженне. Мали, Западная Африка

54. Здание ракушка. Мексика

55. Парк развлечений «Ferrari World» в Абу-Даби

56. Инновационный жилой комплекс “Reversible-Destiny Lofts” в Японии

57. Тонкий жилой комплекс. Лондон

59. Проект Роберта Бруноса. Техас

60. Futuroscope. Франция

61. Отель Hang Nga «Дом сумасшедших». Вьетнам

62. Дар-аль-Хаджар. Йемен

63. Fortress storage. Бостон









-------------------------
Керамопласт 2000 по сымым низким ценам. Подборка материала, доставка.

БАХАЙСКИЕ САДЫ В АККО. ИЗРАИЛЬ

Читать далее...

Лекарство от природы


При астме:
1 стакан листьев земляники залить двумя стаканами воды, настоять. Принимать по 0,5 стакана настоя ежедневно.
Растереть дольку чеснока, размешать с 2 ст. ложками кипяченой воды. Принимать 2 раза в день.
При экземе:
Разрезать сырую картофелину и наложить пластинки на кожу.
Измельчить 3 ст. ложки цветков крапивы глухой. Залить 0,5 л. кипятка. Настоять 1 час и процедить. Пить 2-3 раза в день по 0,5 стакана.
При зуде:
Натереть морковь, завернуть в марлю и приложить к пораженному месту.
1 ч. ложку вероники лекарственной залить 1 стаканом кипятка. Пить в течение дня.
При аллергии на укусы насекомых:
Распарить листья мяты перечной, дать немного остыть. Завернуть в марлю и прикладывать к месту укуса.
Вместо кофе или чая желательно пить настой из трав:
2-3 ст. ложки сухих листьев черной смородины запарить на 20-30 минут. Пить дважды в день.
2-3 ст. ложки хвоща полевого залить 0,5 л. кипятка, настоять 20-30 минут и процедить. Пит дважды в день по 0,5 стакана через 40 минут после еды.
1 ст. ложку цветков ромашки аптечной залить 1 стаканом кипятка. Дать настояться 20-30 минут. Принимать по 1 ст. ложке дважды в день.
2 ч. ложки мяты перечной залить 0,5 стакана кипятка. Настаивать 30 минут. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Открытки - комментарии с кодами "Розы" (часть 2)

Открытки - комментарии с кодами "Розы" (часть 2)

<img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/5302/ladyo2004.210/0_5bc54_a1479a4d_orig.jpg" title="" />

Читать далее...

Душевные песни Андрея Бандеры (шансон)

Популярный, востребованный исполнитель с ярким узнаваемым репертуаром. Его имя услышали совсем недавно. После ротации его песен "Ивушки", "Русь" и "Клен" на радио "Шансон", его полюбили слушатели.Творчество Андрея Бандеры понятно, но не примитивно; доступно, но не маргинально. Проникновенный вокал с долей цыганских интонаций — голос человека открытого, искренне любящего жизнь. Аранжировки тщательно продуманы и взвешены. Такому балансу способствовало и народное продюсирование, и привлечённые к творческому процессу друзья — профессиональные музыканты more Lady_M_Natali

ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ ТОРТЫ.

1. Сложно-легкий рецепт. Мое собственное изобретение. Готовите кекс - по 250 гр. сливочного масла, сахара (лучше в пудре), муки, 5 яиц, ок. 100 гр. какао (в зависимости любите ли шоколадный вкус). немножко соды и главное 50 гр. коньяка (водки. спирта, рома - любой крепкий алкоголь). Масло взбиваете с сахаром, отдельно взбиваете яйца и добавляете в смесь, потом мука, сода и какао, в конце алкоголь, но перемешиваете очень аккуратно, чтобы не разбить смесь. Выпекаете ок. 40 мин. при 210 градусах (духовку лучше разогреть заранее), если есть - лучше в чугунной посуде. Вынимаете, даете остыть, вырезаете всю сердцевину. оставляя только основу, корочку по бокам. Вынутую сдобу смешиваете со сгущенкой (лучше вареной ок. 1.5-2 часов - вкус будет более насыщенным. но можно и с обычной) и дальше выкладываете слои - ломанный шоколад, слой массы. фрукты (лучше клюкву и бананы), орехи, цукаты и слой массы и т.д. Сверху глазурь или растопленный шокола. Могу сразу сказать - на пироженное картошка по вкусу похоже не будет. Но все будут спрашивать почему в кексе оказались нерастопленный шоколад и свежие фрукты. Совет - если поставите вариться сгущенку. до начала всего процесса приготовления к моменту когда ее надо будет добавлять она будет нужной консистенции. Так что можно уложиться в приготовлении данного торта в 2-2,5 часа. И не используйте покупную варенку. Она слишком густая.


2. ТОРТ "НАПОЛЕОН".
3 cтакана муки порубить с пачкой маргарина. Добавить воды столько, чтобы замесить тесто. Раскатать около 8 коржей, испечь. Коржи надо перед выпеканием проколоть вилкой, чтобы не вздулись.
Крем в наполеоне люблю сливочный: 0,5 стакана сахара растереть с 1 яйцом, добавить 0,5 стакана молока, на медленном огне, помешивая, довести до кипения, сразу снять, остудить до температуры парного молока, постепенно добавляя в размягченное сливочное масло взбить в крем, можно добать ложку коньяка, ликера, ванилина или любого другого ароматизатора. промазать коржи, верхний корж разломать а крошку и посыпать сверху. Я еще в один слой добавляю кисленького варенья - смородины, клюквы или брусники, но это - на любителя.

3. Самый простой и быстрый лимонник.
2 лимона с толстой шкуркой проварить минуты три и оставить остывать.
200г сахара 200г сметаны 200г слив. маргарина, сода с уксусом - муки примерно 4 стакана, но я обычно смотрю по консистенции теста, чтобы оно было достаточно мягким но в то же время чтобы я могла его раскатать в пласт.
остывшие полностью лимоны перекручиваю на мясорубку с 1 стаканом сахара, тесто делю на две части, раскатываю пласт, намазываю смесью лимона с сахаром, накрываю другим пластом теста , края НЕ защипываю, делаю в верхнем пласте вилкой несколько дырочек , можно чем то смазать типа взбитого яйца или сметаны, а можно и не смазывать
выпекаю до готовности, еще горячим посыпаю сахарной пудрой и прямо на противне режу на квадратики и оставляю чтобы слегка остыл.

4. Еще один наипростейший тортик
12 стол ложек сметаны
12 стол ложек сахара
12 стол ложек муки
1 яйцо
сода +уксус
крем заварной
выпечь в круглой форме два коржа, они получаются типа бисквита, остудить, разрезать горизонтально каждый пополам =- выходит 4 коржа в итоге. обильно промазать заварным кремом.

Я хочу порекомендовать вам отличный сайт с великолепной выпечкой. Мне очень понравились пряники кофейно-шоколадные. Загляните! Вы останетесь довольны!!!

ЗАКВАСКА. ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ.

Уже много лет мы не покупаем хлеб, но это вовсе не значит, что мы его не едим...  Едим, да ещё как!   Просто я пеку хлеб дома, в том числе без  "покупных"  дрожжей - на закваске.  
Сразу предупрежу:  я в этом вопросе не истина в последней инстанции - знаю далеко не все, теоретическая подготовка оставляет желать лучшего... Но накопила некоторый опыт, этого не отнять.
Меня часто просят поделиться "рецептом" закваски. Я давно многим обещала, просьбы пoшли уже по второму кругу... откладывать больше некуда!  



Сложности на самом деле никакой - дольше собраться написать, чем сделать. Читать далее

Плацинды с творогом

Плацинды с творогом

Очень люблю плацинды! И делать их не так уж и сложно. А начинки могут быть самы разные: и картофель с мясом (и просто картофель), и тыква, и яблоки. Попробуйте! Уверена, Вам понравится!

Рецепт

Чтение схем для вязания крючком с рисунками-инструкциями (и сложные случаи!)

Рисунок вязаного узора, как правило, складывается из одинаковых повторяющихся элементов. Совокупность таких повторяющихся элементов составляет фрагмент узора. Единичный повторяющийся фрагмент узора называется мотивом.

Схему вязания узора, представляющую собой совокупность элементов и мотивов, можно записать в виде текста. Однако использвание такой записи, особенно если узор довольно сложный, может превратиться в большую проблему. Поэтому для записи узора удобнее применять специальные обозначения на схемах вязания крючком.

При вязании крючком по предлагаемым схемам из журналов, необходимо помнить - что:

Схемы читаются снизу вверх.

Ряды читают поочерёдно один раз справа налево, а другой раз слева на право.

Круговые ряды всегда читают справа налево.

Раппорт заключенный на схеме между стрелками, нужно постоянно повторять.

Петли вне участка, ограниченного стрелками, провязывают только в начале и в конце ряда.

Поскольку в разных источниках встречаются различные названия и обозначения петель, я постаралась собрать информацию со смногих сайтов, чтобы не пропустить ничего важного.
Дальше - собственно обозначения и схемы их выполнения

Суп с фрикадельками

Один из самых легких мясных супов.
Главным преимуществом является быстрота приготовления.
Но несмотря на простоту составляющих, этот суп имеет множество вариаций.

Читать далее...

Мастер-класс по вязанию шнурка крючком

Вязаный шнурок является важной частью многих вязаных моделей , например как поясок, шнуровка или бретели для топа, а так же используется при вязании многих декоративных деталей и изделий. Рассмотрим вязание ровного круглого шнурка с красивым рисунком колоском.http://domihobby.ru/

Читать далее...

БЛЮДА ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ

Микроволновые печи предлагают Вам сказочные
преимущества: оттаивать, разогревать и жарить, быс-
тро приготавливать даже замороженные продукты,
жарить без жира, сохраняя витамины, питательные
вещества и ароматы продуктов, в любое время быст-
ро подавать на стол теплую пищу.

Читать далее...

КАК УВЕЛИЧИТЬ РАЗМЕР ШРИФТА ПРИ ЧТЕНИИ СТРАНИЦЫ

Как увеличить размер шрифта при чтении страницы ? Часто бывает, что размер шрифта на странице того или иного блога или сайта мелковат для ваших глаз. Приходится напрягать зрение или с сожалением закрывать страницу Между тем мало кто знает, что эту проблемку можно решить буквально в один клик! Найдите на своей клавиатуре кнопки Ctrl и Alt Теперь зажимаем их одновременно и крутим колесико мышки Размер текста на экране будет увеличиваться или уменьшаться в зависимости от того, в какую сторону вы крутите колесико Вот так все просто ! И не надо портить зрение ! Ну как попробовали ? Получилось ? Автор поста Из Блога Елены

ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОЛБАСЫ БАРБЕКЮ

 

Это необыкновенно вкусный рулет из бекона и колбасного фарша можно приготовить на мангале или в коптильне.Выберите любой подходящий для вас способ.

Читать далее

Шансон.Поющие в терновнике. Оксана Орлова Владимир Черняков Текст песни Слова: Л.Дрёмина, М. Шелег  Музыка: В. Черняков    Поющие в терновнике В терновнике колючем невидимы две птицы  Они поют, скрываясь от любопытных глаз  В терновнике колючем вовек гнезду не виться  О, как же это, милый, напоминает нас  Вся жизнь наша - терновник с колючими шипами  Но надо жить, мой ангел, превозмогая боль  И верить, что весною терновник вновь цветами  Раскрасится и снова подарит нам любовь  Припев:  Ведь мы с тобой - любовники, обычные любовники  Мы только лишь любовники, других названий нет  Поющие в терновнике, поющие в терновнике  Поющие в терновнике уж много, много лет  Тревожными ночами мне сон один лишь снится  Что ты со мною рядом, что ты - судьба моя  В терновнике колючем поют, поют две птицы  Мне кажется, мой милый, что это ты и я  Ради минуты счастья, ради любви мгновенья  Навстречу мы друг к другу стремимся вновь и вновь  В терновнике колючем птиц раздается пенье  Это поет и плачет наша любовь с тобой  Припев:  Ведь мы с тобой - любовники, обычные любовники  Мы только лишь любовники, других названий нет  Поющие в терновнике, поющие в терновнике  Поющие в терновнике уж много, много лет  Припев:  Ведь мы с тобой - любовники, обычные любовники  Мы только лишь любовники, других названий нет  Поющие в терновнике, поющие в терновнике  Поющие в терновнике уж много, много лет Серия сообщений "Музыка,которую я люблю": При низкой скорости интернета нажмите на "паузу" и подождите пока ролик загрузится. Часть 1 - AC- DC. Бессмертный хит.Виртуозный мега-гитарист на все времена. Часть 2 - Непара. Видеоклипы "Они знакомы давно", "Бог тебя выдумал" ... Часть 13 - Шансон.Афина Часть 14 - Enya- Onli Time...(Только время..) Часть 15 - Шансон.Поющие в терновнике. Часть 16 - МР3 сайты и музыкальные ресурсы, где не только бесплатная музыка, но и много интересного для любителей музыки. Часть 17 - Музыкальные коллекции. Сборники на любой вкус. ... Часть 21 - CELINE DION CD1 Часть 22 - Маленький ретро концерт 100 /Трио "РОМЕН" Часть 23 - Валентина Понаморёва.Песни из к/ф "Жестокий романс"

Кабачковый закусочный тортик «Спираль»



Наверно все вы знаете, что я не люблю тыкву - меня ею перекормили в детстве! За то я отъигрываюсь на её родном брате кабачке!
Этот рецепт родился у меня, как симбиоз из просмотренных в инете рецептов и потому не могу назвать источник.
Читать далее...