Немецкий картофельный салат. Рецепт простой, продуктовый набор еще проще, на выходе — вкуснейший сытный салат. По факту, можно было бы подать отдельно отварную картошку, сосиски и соленый огурец, но в салате, заправленном пряным соусом, они играют просто симфонически!
Немецкий картофельный салат подается холодным, как самостоятельное блюдо. Что еще сказать… Просто попробуйте! Вам обязательно понравится.

Картофельная запеканка с грибами - вкусное и ароматное блюдо. Ее можно приготовить на обед или ужин, для гостей или просто для себя.

Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным  маслом.  Результат всегда радовал.
Изложу своими словами.
Выбираю более-менее ровный картофель, укладываю в  тефлоновую сковороду у которой есть крышка, не плотно.
Заливаю водой или бульоном по на  три четверти. Добавляю кусочек масла гр.40-50 и розмарина сухого или свежего. Посолить.
Варить под крышкой  до готовности. Каждую картофелину чуть придавить чашкой, чтобы картофелина треснула.
Снять крышку и варить пока жидкость не выпарится, а картофель не поджарится с одной стороны.Аккуратно перевернуть и поджарить с другой стороны.

Источник:http://krutkovi.3bb.ru/viewtopic.php?id=2348&p=20