Êîãäà ÷òî-òî âêóñíîå î÷åíü õî÷åòñÿ ê ÷àþ, ïðèãîòîâüòå áûñòðûé êåêñèê!!!!
Íà çèìíåì ìåòåëüíîì âåòåðêå ïðîâåòðèòñÿ, ïðîñâåæèòñÿ äóøà...Arkady Mikhailov Öâåòî÷íîÊîìïîçèöè...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Âðà÷è ðàññêàçàëè, êàê ëåã÷å ïåðåíåñòè ðåçêóþ ñìåíó ïîãîäû 09:24 Îáùåñòâî https://www.m24.ru/new...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Êàëåíäàðü íà ÿíâàðü 2023 ãîäà Êîä:
https://youtube.com/watch?v=7n89dBDm3WU&si=EnSIkaIECMiOmarE - (0)Òóðåöêîå ñîëåíîå ïå÷åíüå Íå ñëàäêèå, íî è íå ñëèøêîì ñîëåíûå ïå÷åíüÿ ñ çàìå÷àòåëüíîé, ïîïóëÿð...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Î÷åíü êðàñèâûé ñâèòåð - è öâåò (òåïëûé æåëòûé), è óçîðû.Ñõåìà ...
Òîðò ñ çåôèðîì |
Ìåòêè: òîðò |
øâåäñêèé áóòåðáðîäíûé ÒÎÐÒ |

Íàñìîòðåâøèñü è ïîïðîáîâàâ âêóñíîñòü, êîòîðóþ íà ñâîé äåíü ðîæäåíüÿ ïðèíåñëà ìîÿ êîëåãà íà ðàáîòó (êóïèëà â ôèðìå) ðåøèë ïðèãîòîâèòü òàêîå êðàñèâîå ïðîèçâåäåíèå êóëèíàðèè ñàìîñòîÿòåëüíî. Âîò ñàì ïðîöåññ è òî, ÷òî â ðåçóëüòàòå ïîëó÷èëîñü. Ãîòîâèë íà íîâûé 2011 ãîä :-))))))))))))))))))))))
äàëüøå âêóñíåå))
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Âêóñíîñòè":
×àñòü 1 - Ñàëàò èç çàïå÷åííûõ îâîùåé
×àñòü 2 - Ãðóøè ñ ãîð÷è÷íî - ñëèâî÷íûì ìàéîíåçîì
...
×àñòü 98 - Ýáè ãeäçà - åùå ÿïîíñêèå ïåëüìåíè.
×àñòü 99 - Îîîî÷åíü âêóñíî! Ìîè ìóæèêè â âîñòîðãå. Ãðèáíàÿ êàññåðîëü.
×àñòü 100 - Äâà â îäíîì - ôàðøèðîâàííàÿ ðûáêà, ïàëü÷èêè îáëèæåøü!
Ìåòêè: òîðò |
Ïàñõàëüíûå áóëî÷êè |


4. Ïîäîøåäøåå òåñòî ðàçäåëèòü íà 12 êóñî÷êîâ è ðàñòÿíóòü èõ â êðóãëûå ëåïåøêè. Íà êàæäóþ âûëîæèòü ïîðöèþ íàðåçàííûõ ñóõîôðóêòîâ, ñâåðíóòü â ðóëåòèêè è ñôîðìîâàòü êðóãëûå áóëî÷êè.
5. Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì, ñìàçàòü åãî ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïðèñûïàòü ìóêîé. Ðàçëîæèòü áóëî÷êè íà ïåðãàìåíòå è òóïîé ñòîðîíîé íîæà ñäåëàòü íà ïîâåðõíîñòè ðàçðåç â âèäå êðåñòà. Íàêðûòü áóëî÷êè ïëåíêîé è äàòü èì ïîäíÿòüñÿ.
6. Ñìåøàòü ìóêó ñ 6 ñò. ë. âîäû äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. Ïåðåëîæèòü òåñòî â êîíäèòåðñêèé ìåøîê è íàðèñîâàòü â óãëóáëåíèÿõ áóëî÷åê êðåñòèêè. Âûïåêàòü áóëî÷êè ïðè 180° 20-25 ìèí. Çàòåì íåìíîãî îñòóäèòü è ñìàçàòü ìîëî÷íûì ñèðîïîì (âñêèïÿòèòå ìîëîêî ñ ñàõàðîì è ïðîâàðèòå 1 ìèí.).
ÏÎËÅÇÍÛÉ ÑÎÂÅÒ:
Êðåñòèêè íà áóëî÷êàõ ìîæíî ñäåëàòü íå èç òåñòà, à âûëîæèòü èç íàðåçàííûõ ïîëîñêàìè ñóõîôðóêòîâ, íàïðèìåð èç êóðàãè. Äëÿ òîãî ÷òîáû êóðàãà õîðîøî äåðæàëàñü íà ïîâåðõíîñòè áóëî÷åê, êðåñò ìîæíî ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàòü æåëòêîì.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïèðîãè,ïèðîæêè,áóëî÷êè,áóáëèêè":
×àñòü 1 - Ïèðîã "Ìå÷òà"
×àñòü 2 - Ïèðîã
...
×àñòü 98 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 99 - Ïèðîã "Çîëîòîé ïîäñîëíóõ"
×àñòü 100 - Ñëèâîâûé ïèðîã
Ìåòêè: ïàñõà |
Âèøíåâûé ëèêåð |
Ìåòêè: ÿãîäû |
êâàñ íà òðàâàõ |

Àêàäåìèê Áîëîòîâ ðàçðàáîòàë ìåòîäèêè ïîëó÷åíèÿ ôåðìåíòîâ çà ñ÷åò áðîæåíèÿ. Áðîæåíèå — ïðîöåññ, âîçíèêàþùèé â ðåçóëüòàòå æèçíåäåÿòåëüíîñòè áàêòåðèé ìîëî÷íîé ñûâîðîòêè èëè áàêòåðèé êèøå÷íèêà æèâîòíûõ. Ôåðìåíòû Áîëîòîâà ÿâëÿþòñÿ ñèëüíåéøèì ëå÷åáíûì ñðåäñòâîì îò ìíîãèõ çàáîëåâàíèé, äåéñòâèå êîòîðûõ îáóñëîâëåíî ðåàêöèåé èììóííîé ñèñòåìû íà ïðèåì ýòèõ ïðåïàðàòîâ. Ïðîäóêòû áðîæåíèÿ íà ìîëî÷íîé ñûâîðîòêå (ôåðìåíòû), êðîìå óêñóñà è äðóãèõ æèðíûõ êèñëîò, ñîäåðæàò ãëàâíûì îáðàçîì íåçàìåíèìûå àìèíîêèñëîòû, íåîáõîäèìûå îðãàíèçìó. (èíòåðíåò)
Òðàâû íàñòîÿííûå íà ñûâîðîòêå îáëàäàþò óñèëåííûì äåéñòâèåì. Ïîâûøàåòñÿ èõ óñâîÿåìîñòü îðãàíèçìîì. Ìû äåëàëè êâàñ íà ÷èñòîòåëå êàê îáùåóêðåïëÿþùèé. Íà ñàáåëüíèêå äëÿ ëå÷åíèÿ ïîçâîíî÷íèêà (îñòåîõîíäðîç).È åùå íåñêîëüêî äðóãèõ òðàâ.
Òðàâà çàâèñèò îò âàøåãî çàáîëåâàíèÿ.
Íà äàííûé ìîìåíò ìóæó íóæåí áûë óñïîêîèòåëüíûé ýôôåêò.  æèçíè äîáàâèëîñü ïðîáëåì è íåðâû ñòàëè ïîøàëèâàòü. Íà÷àëèñü ãîëîâíûå áîëè, ðàçáîëåëñÿ æåëóäîê (ãàñòðèò) è áåññîííèöà òîæå äîñòàëà.
×òî íàì íóæíî?
![]()
Ìåòêè: ïîëåçíîñòü |
òîðò" ÍÀÏÎËÅÎÍ È ÆÎÇÅÔÈÍÀ" |

Ìåòêè: òåñòî |
Ëèìîííûé ËÈʨР|
http://receptpoisk.ru/recept/2490
* ëèìîí 8 øò
* Ñïèðò 90% 1 ëèòð
* Âîäà ïèòüåâàÿ 1.5 ëèòðà
* Ñàõàðíûé ïåñîê 800 ãð
Ïîäãîòîâèòü èíãðåäèåíòû: ëèìîíû âûìûòü.
Âìåñòî ñïèðòà ìîæíî èñïîëüçîâàòü âîäêó, òîãäà êîëè÷åñòâî âîäû íåîáõîäèìî çíà÷èòåëüíî ñîêðàòèòü.
Ñ ëèìîíîâ ñíÿòü øêóðêó áåç öåäðû (áåëîé ïðîñëîéêè).
Çàëèòü øêóðêó ëèìîíîâ ñïèðòîì è íàñòàèâàòü ìèíèìóì äâå íåäåëè.
Ñâàðèòü ñèðîï èç âîäû è ñàõàðà.
Îñòóäèòü ñèðîï, ñìåøàòü ñ ïðîöåæåííûì íàñòîÿííûì ñïèðòîì.
Ïðèÿòíîãî âðåìÿïðåïðîâîæäåíèÿ!
Ìåòêè: ñèðîï |
Ïèðîã èç ðûáíûõ êîíñåðâîâ |

Ìåòêè: ëóê |
Ïàñõà òâîðîæíàÿ |
Òâîðîæíàÿ ïàñõà - òðàäèöèîííîå áëþäî, ãîòîâÿùååñÿ îäèí ðàç â ãîäó, íà Õðèñòîâî Âîñêðåñåíèå. Îðèãèíàëüíàÿ ôîðìà ïàñõè — óñå÷¸ííàÿ ïèðàìèäà, ñèìâîëèçèðóþùàÿ Ãðîá Ãîñïîäåíü. Òðàäèöèîííî, îíà ðàçáîðíàÿ è èçãîòàâëèâàåòñÿ èç äåðåâà. Òàêàÿ ôîðìà íàçûâàåòñÿ — ïàñî÷íèöà.  íàøè äíè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïàñõè ÷àñòî èñïîëüçóþò äðóãóþ ïîñóäó.  íàøåì ðåöåïòå ìû èñïîëüçîâàëè îáû÷íîå ñèòî.
Ìåòêè: ìàñëî |
Ãðàòåí=çàïå÷åíàÿ êîðî÷êà |

Ãðàòåí – ýòî ëþáîå áëþäî, çàïå÷åííîå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Äëÿ ìåíÿ ýòî – ïàëî÷êà-âûðó÷àëî÷êà è ïðîñòîð äëÿ ôàíòàçèè. Êàðòîôåëüíûé èëè ñ äîáàâëåíèåì êóðèöà, êàáà÷êà, ñâèíèíû – ýòî áëþäî íå ðàç ìåíÿ ñïàñàëî â òå ìîìåíòû, êîãäà ãîòîâèòü äîëãî íå õîòåëîñü èëè íà ïîðîãå ãîñòè. Êðîìå òîãî, ïðèçíàþñü ÷åñòíî, ýòî îäíî èç ìîèõ ñàìûõ ëþáèìûõ áëþä.
Ìåòêè: êàðòîôåëü.ãðóäêà |
Ñëî¸íûé ñàëàò ñ êóðèöåé |
![]() |
Î÷åíü âêóñíûé è íåìíîãî íå ïðèâû÷íûé ïî ñî÷åòàíèþ ñàëàò.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû: |
Ìåòêè: ãðèáû |
Øàìïèíüîíû íà êóðèíîé ïîäóøêå |
Ìåòêè: âêóñíî |
êîòëåòû ïî-êàíàäñêè |


Ìåòêè: êîòëåòû |
Ìàííèê íà êåôèðå |
| Ïîñìîòðåòü Âèäåî ðåöåïò Ìàííèêà | Ïîøàãîâûå ôîòî ñ îïèñàíèåì ðåöåïòà Ìàííèêà | ×èòàòü îòçûâû î ðåöåïòå Ìàííèê íà êåôèðå |
Ìåòêè: ìàííèê |
Çàïåêàåì â ðóêàâå |
|
Îêîðîê, çàïå÷åíûé â ðóêàâå ![]() |
Êóðèöà ñ êàðòîôåëåì, çàïå÷åíûå â ðóêàâå
|
|
Ðóëåò èç ôàðøà, çàïå÷åíûé â ðóêàâå ![]() |
Ðûáà ñ êàðòîôåëåì, çàïå÷åíûå â ðóêàâå
|
|
Êàðèöà, ìàðèíîâàííàÿ â ëèìîííîì ñîêå, çàïå÷åííàÿ â ðóêàâå
|
Áóæåíèíà â ðóêàâå ![]() |
|
Êóðèöà, çàïå÷åíàÿ ñ ëèìîíîì è ïîìèäîðàìè ×åððè ![]() |
Ðóëåò ìÿñíîé, ñ êàïóñòîé è ÿéöîì â ðóêàâå ![]() |
|
Êàðòîøå÷êà â ðóêàâå ñî ñâèíèíîé ![]() |
Ïîëåçíûå ñîâåòû è ðåöåïòû îò õîçÿþøåê |
Ìåòêè: ðóêàâ |
Èç êóðèíûõ æåëóäêîâ |
Ìåòêè: îâîùè |
êåêñ çà 10 ìèí. |
Ïî ðåöåïòó íà äàííîå êóëèíàðíîå áëþäî Âû:
Ïîòðàòèòå: 10 ìèíóò, åñëè áóäåòå ãîòîâèòü â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è.
êðóæêà (áåçîïàñíàÿ äëÿ ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è)
4 ñò. ë. ìóêè
4 ñò.ë. ñàõàðà
2 ñò.ë. êàêàî
1 ÿéöî
3 ñò.ë. ìîëîêà
3 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
ùåïîòêà âàíèëè
3 ñò.ë. øîêîëàäíîé êðîøêè, æåëàòåëüíî
âèøíÿ (èëè äðóãèå ÿãîäû)
Êîãäà ÷òî-òî âêóñíîå î÷åíü õî÷åòñÿ ê ÷àþ, ïðèãîòîâüòå áûñòðûé êåêñèê!!!!
Îáùåå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 6-8 ìèíóò.
Ðåöåïò òàêîé:
Äîáàâèòü ñóõèå èíãðåäèåíòû â êðóæêó, ñìåøàòü âèëêîé. Äîáàâèòü ÿéöî, è åùå ðàç âñå ïåðåìåøàòü. Âëèòü ìîëîêî, ìàñëî, âàíèëü, îñóùåñòâèòü òùàòåëüíîå ôèíàëüíîå ïîìåøèâàíèå, äîáàâèòü øîêîëàäíóþ êðîøêó (ïî æåëàíèþ).
Òåïåðü ñìåëî ñòàâüòå êðóæêó â ìèêðîâîëíîâêó: ïðè ìîùíîñòè 800 íà 4 ìèíóòû, ïðè 750 íà 5 ìèíóò, ïðè 700, êàê ó ìåíÿ, íà 7 ìèíóò. Íå âîëíóéòåñü, åñëè êåêñ áóäåò ïîäíèìàòüñÿ íàä êðóæêîé - ýòî íîðìàëüíî.
À âîîáùå ÿ åùå âìåñòî êàêàî äîáàâëÿëà è êîôå, è êàïó÷èíî, à áûâàëî è âîîáùå íè÷åãî íå êëàëà))) Ðàçíûå ÿãîäû, îðåøêè, êóðàãó...  îáùåì, ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ìîæíî)))
Ìåòêè: áûñòðî |
êîï÷åíàÿ ðûáà â ñêîâîðîäå |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "áëþäà èç ðûáû":
×àñòü 1 - Êîï÷åíàÿ ðûáà â ñêîâîðîäå
×àñòü 2 - Ìàðèíîâàííàÿ ñåë¸äêà
×àñòü 3 - Ãîðáóøà ïîä øóáîé"
Ìåòêè: ãîðáóøà ïîë øóáîé |
ÒÎÐÒ áåç âûïå÷êè |

Î÷åíü øîêîëàäíûé è î÷åíü âêóñíûé òîðò áåç âûïå÷êè.
Ïîíàäîáèòñÿ:
200ã ïå÷åíüÿ (íàïðèìåð, «Ê ÷àþ»),
50ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 400ìë ñìåòàíû,
½ ñòàêàíà ìîëîêà,
4 ñò.ë. ñàõàðà,
3 ñò.ë. ñ ãîðîé êàêàî ïîðîøêà,
1 óïàêîâêà æåëàòèíà (10ã),
2 áàíàíà.
![]() |
Ïå÷åíüå èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå. Ìàñëî ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå. Ñìåøàòü èçìåëü÷åííîå ïå÷åíüå ñ ìàñëîì. |
![]() |
Ðàçúåìíóþ ôîðìó (20ñì) âûñòåëèòü ïåðãàìåíòîì äëÿ âûïå÷êè. Âûñûïàòü òóäà ïå÷åíüå, óòðàìáîâàòü è ïîñòàâèòü ìèíóò íà 15 â õîëîäèëüíèê. |
![]() |
Æåëàòèí çàëèòü 4 ñò.ë. âîäû êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû íà 15 ìèíóò. Ñìåòàíó ñìåøàòü ñ 2 ñò.ë. ñàõàðà. |
![]() |
Ñâàðèì ãîðÿ÷èé øîêîëàä. Äëÿ ýòîãî ñìåøàåì 2 ñò.ë. ñàõàðà, êàêàî è ìîëîêî. Ïîñòàâèòü ýòó ñìåñü íà îîî÷åíü ìàëåíüêèé îãîíü è âàðèòü, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ, 2-3 ìèíóòû. |
![]() |
×óòü îñòûâøèé øîêîëàä ñìåøàòü ñî ñìåòàíîé. Æåëàòèí ïîäîãðåòü íà âîäÿíîé áàíå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ, íî íå êèïÿòèòü! Äîáàâèòü æåëàòèí ê ñìåòàíå è õîðîøî ïåðåìåøàòü. |
![]() |
Áàíàíû ïåðåðåçàòü âäîëü è óëîæèòü èõ íà çàñòûâøèé êîðæ. |
![]() |
Âûëèòü ñâåðõó êðåì. È ïîñòàâèòü òîðò â õîëîäèëüíèê íà 4-5 ÷àñîâ, à ëó÷øå íà íî÷ü. |
![]() |
Âûíóòü òîðò èç ôîðìû, ñíÿòü áóìàãó è óêðàñèòü íà ñâîé âêóñ. |


ilonka ( |
Ìåòêè: êàêàî.æåëàòèí |
ÿè÷íûé êåêñ+âñ¸.÷òî åñòü â õîëîäèëüíèêå |

Ìåòêè: ÿéöà ìóêà |