Брауни в микроволновке

- 150 г сливочного масла
- 2/3 стакана какао-порошка
- 2 яйца
- 100 г муки
- 3 столовых ложки грецких орехов
- корица, ваниль
- для украшения — шарик ванильного мороженого или половинка грецкого ореха

Масло растопим в микроволновке, добавим какао, ваниль, сахар, корицу, все хорошо перемешаем вилкой.

Добавим яйца и взбиваем массу миксером, постепенно добавляя муку и дробленные орехи.

Возьмем стеклянную форму для микроволновки, смажем ее маслом и посыплем какао.

Теперь выложим в форму тесто и поставим в микроволновую печь на 4-5 минут, но не более! Оставьте остывать.

Вам может показаться, что брауни в микроволновке не допечен, ничего страшного. По мере остывания он затвердеет.

Через 15 минут разрежьте на порционные куски, украсьте орехами или шариками ванильного мороженного.

Приятного аппетита!

Отсюда

Понравился рецепт. Возможно он и есть у многих, но у меня такого рецепта нет. Кулич на кефире - нежный,  я обязательно испробую. Судя по ингредиентам - это вкусно. Вы же делали тоже пирожки на кефире , к примеру вот такие - amari02.ru/post109847132/ . Тесто бесподобное. Ну, а здесь, добавляются некоторые ингредиенты, которые не сделают тесто хуже, а может быть только лучше.

Вкус фарша можно улучшить отбиванием. Процедура эта нехитрая – возьмите молотое мясо в руки и резко бросьте об стол, причем несколько раз. Таким способом в фарше снижается содержание воздуха. Из такого «отбитого» продукта получаются превосходные котлеты, фрикадельки и бургеры.
*****
Сочность блюдам из фарша придает… сахар. Достаточно добавить 1 чайную ложку на килограмм молотого мяса.
*****
Если фарш получился слишком жидкой консистенции, нужно добавить растолченный отварной картофель.
*****
Для придания пышности и воздушности фаршу, добавьте взбитый яичный белок. Блюда из такого фарша получаются необычайно нежными на вкус.
*****
Нередко для придания мягкости изделиям из фарша, в него добавляют немного белого хлеба. Однако в этом случае следует помнить, что добавляют в фарш исключительно черствый хлеб – ведь от свежего хлеба блюдо станет клейким и не особо вкусным.
*****
Если вы решили пожарить котлетки либо другое блюдо из молотого мяса, во избежание вытекания сока, выкладывать их нужно на раскаленную сковородку.
*****
Ну а самые вкусные котлетки получаются из фарша с добавлением майонеза.

http://lenamasterica.ru/ 

Автор Лена Мастерица 

Текст автора.

А Вы готовите тушенку дома? Если нет, срочно исправляйтесь, ведь это очень вкусно! А если у Вас в помощниках еще и верный друг — мультиварка, то сделать тушенку легче легкого! Все мы знаем, что качество покупной тушенки, мягко говоря, очень страдает, что мяса там практически нет, и вообще… а вот, домашняя тушенка… это что-то, поверьте! И с картошкой, и с гречкой, и с рисом, и с макаронами, и в запеканках… в общем, кулинарная фантазия Вам обязательно подскажет, где применить домашнюю тушенку. А когда Вы ее попробуете, я уверена, к магазинной Вы больше не вернетесь:) 

Итак, что нам потребуется:                                  

морковь - пять штук.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - одна столовая ложка
уксус 6%-й - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

 Подборка картинок по технике красивой выпечки.

Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое  всем им спасибо за чудесные идеи.

2.


Читать далее

Почему-то самые вкусные блюда получаются из самых простых продуктов. Этот рецепт тому подтверждение. Рецепт настолько до неприличия прост , настолько до неприличия и вкусен.

Читать далее

Все знают, что секрет хорошего коньяка – в многолетней выдержке, но приготовить домашний коньяк из самогона, вернее коньячный напиток, вполне реально и вот один из рецептов.

• 3 литра самогона;
• Сухая апельсиновая цедра;
• Столовая ложка сухого чая;
• Столовая ложка корицы;
• 10 горошин чёрного перца;
• 2 бутона гвоздики;
• Щепоть ванилина.

Способ приготовления домашнего коньяка из самогона

Очень красивый, да к тому же очень  вкусный этот салат- желе. В его состав входят овощи, они очень хорошо сочетаются и придают этому салату незабываемый вкус. Чем Вам не праздничная закуска. Её стоит приготовить на любой стол.

http://www.meganovosti.net/news/66675-full.html 

Текст автора.

Все весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!..
Такого высоченного бисквита у меня ещё не получалось!!! Даже когда я пекла бисквит по классическому рецепту, там где надо тщательно отделять белки от желтков, взбивать до умопомрачения… здесь этого не требуется, что весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!
 

Вообще-то тесто для этого простого бисквита готовится точь-в-точь так же, как для яблочной шарлотки. Только ингредиентов нужно вдвое больше. И получается высокий, пышный корж, из которого можно соорудить большущий торт на всю семью!

Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе. Делала их ровно месяц назад и сегодня открыла первую банку, ребзя, это отвал башки! Они получились нереально вкусными, а мущщино ещё и от маринада протащился. =)

Под катом рецепт с тремя вариациями.