Супы

Суп "Охотничий" с говядиной, колбасками, грибами и клюквой - очень интересное первое блюдо. Стоит затратить чуть больше времени, но в награду вы получите густой и ароматный суп с лёгким вкусом копчёностей, который придают охотничьи колбаски и паприка. Игра красок, текстур, вкусов и ароматов - это насыщенный согревающий охотничий суп!

Сырный суп с лисичками и курицей - аппетитное и нежное первое блюдо. Ароматнейшие лесные грибы делают вкус супа очень ярким и богатым. Обжаренный бекон придаёт супу сытность и свой замечательный аромат. Благодаря сыру блюдо получается сливочно-насыщенным.

Густой нутовый суп с запечёнными сосисками. Бульон для супа варится из куриных голеней с овощами и пряностями. Нут делает суп очень питательным. Чтобы нут лучше и быстрее сварился, его лучше заранее замочить на несколько часов. А благодаря сосискам, запечённым с паприкой, это первое блюдо выглядит очень аппетитно.

Фасолевый суп с квашеной капустой кажется не очень интересным только на первый взгляд. Этот суп с приятной кислинкой капусты и мягким вкусом белой фасоли, приготовленный по мотивам венгерской кухни - с добавлением паприки, может стать одним из любимых на вашем столе. При этом, овощной суп с фасолью прекрасно подойдёт для тех, кто выбирает первое блюдо без мяса.

Вкусный и сытный красный борщ по этому рецепту готовится со свиным языком. Конечно, варка языка требует определенного времени, но оно того стоит, тем более что свиной язык варится относительно недолго, около часа. Борщ со свёклой и капустой готовится как обычно. Получается ярким, густым, а с кусочками отварного языка очень вкусным и питательным.

Пряный куриный суп со сливками благодаря добавлению индийских специй приобретает восхитительный аромат. Куркума придаёт супу аппетитный цвет, а имбирь и перец чили - согревающую остринку.

Грибной суп с баклажаном, на молоке, – оригинальное и очень вкусное первое блюдо. Молочный суп с шампиньонами и обжаренными кусочками баклажана получается нежным, сливочным, с насыщенным ароматом. Рецепт необычный, но очень удачный, он непременно заслуживает вашего внимания.

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".

А также загляните в подборку рецептов на нашем канале Дзен:
https://zen.yandex.ru/media/russianfood.com/luchshie-supy-nedeli-8-5e4dd5d3fc020165b28c4df3