Пироги. Простой рецепт |
Рецептом со мной поделилась мама.
Пирожки удались с первого раза и постепенно стали каждодневным блюдом в нашей семье, которое не только приятно готовить, но и легко.
А последнее время печь пирожки по всяким праздникам торжественного обязали ... тоже меня))
Честно сказать, я сильно и не сопротивлялась ;)
На всё по времени уходит :
10 минут на тесто + 1 час налепить и выпечь. ( я не учитываю время , когда тесто " подходит" , оно же- время на приготовление начинок)
Ингредиенты:
0,5 л. тёплой воды
50 гр. дрожжей ( в брикетах, а не сухие)
3 ст. л. сахара
1,5 ч.л. соли
50 гр. подсолнечного масла ( или 3 ст. ложки)
1 яйцо
1 кг. муки
На начинку: с чем любите, с тем и выпекайте.
У нас обычно с капустой, печёнка+картофель, грыбы с луком, а из сладких- с яблоками, сливами, вишнями, повидлом.
Приготовление:
В тёплой ( обязательно теплой! иначе не подойдет тесто) воде распустить дрожжи, сюда же добавить сахар, соль, постое масло, вбить яйцо. Размешиваем .
В миску высыпаем муку и вливаем смесь, вымешиваем. Если сильно липнет к рукам, то подсыпте немного муки.
Тесто отправляем в целлофановый пакет ( лучше побольше, чтобы было место, куда тесту подходить и увеличиваться в размерах) , и ставим в холодильник на 1-2 часа. ( на любую полку )
Затем тесто вынимаем, ( руки в муку) и формируем шарики, из которых лепим пирожки.
Начинка, как я уже говорила, может быть любая, как солёная, так и сладкая.
Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем пирожки, сверху ОБЯЗАТЕЛЬНО смазываем взболтанным сырым яйцом и отправляем в духовку.
Выпекать около 20-30 минут ( в зависимости от размеров пирожков) при температуре 230 градусов.
Выход: 23-25 штук.
----------
Нюансы:
Когда выкладываете сырые пирожки на противень, то оставляйте между ними промежуток в 1-2 см, чтобы им было куда увеличится в духовке, тогда они лучше пропекаются и выглядят красивее.
И второе: Лучше, когда в духовке нагрев идёт и снизу и сверху ( у меня электрическая с двухуровневым нагревом),но можно и в газовой, только следите и регулируйте температуру духовки, чтобы " низы" не подгорели, пока ждёте, когда " верхи" подрумянятся ;)
Вроде понятно. Если нет- спрашивайте. Помогу, чем смогу.
Метки: пирожки |
ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ “РАДУГА” |
Метки: десерт |
Курица в грибной подливе |
Метки: курица соус |
Мясное ассорти |
Мясное ассорти
И так: предлагаю Вам вкуснейшее праздничное мяско. Оно немного трудоемкое,занимает не мало времени в приготовлении,но блюдо того стоит,что бы с ним повозиться
Метки: ассорти |
Выжигание по дереву |
Это было когда-то ,в школьные годы, моё любимое занятие.Как мне нравилось выжигать,а выжигала я раньше на берёзе.Отпиливался круг ,не то овал ,переводили рисунок и выжигали.Тут, конечно описывают на другом дереве выжигание,но я выжигала на фанере и берёзе.У меня до сих пор стоит этот запах.Кто не знаком с этим -хочу познакомить,как создавать картины.Материал я нашла на сайте /http://technologys.info/obrabdrevesiny/vyzhyganie.html/.А тут ещё в магазине увидела этот вижигатель-так всё вспомнилось
Выжигание — это один из видов декоративной отделки поверхности древесины. Его применяют при изготовлении сувениров, мебели и различных мелких изделий из древесины. Наилучший материал для выжигания — фанера, заготовки из липы и ольхи.
Метки: рукоделие |
Тесто для вареников |
Кто ещё не научился делать вареники.Хочу Вам ещё раз напомнить рецепты теста для вареников.Всегда получаются вкусные.Желающие приготовить вареники читаем тесто для вареников и делаем с разными начинками , кто какие любит.
Приятного аппетита!
Метки: вареники тесто |
Азбука безлекального кроя.Сайт Веры Ольховской. |
http://cuturie.com.ua/chto-i-kak/azbuka-bezlekalnogo-kroya/
Метки: шитье |
Открытые пирожки с сыром и зеленью |
Я очень люблю кефироное тесто на соде за его простоту. быстроту приготовления...и за то, что его можно не только жарить, но и печь в духовке.
Метки: пирожки |
Самые вкусные пирожки с картошкой... |
Наверное, сколько хозяек, столько и секретов вкусных пирожков. У меня тоже есть маленький секрет, которым я охотно делюсь.
Пироги я, конечно, могу приготовить на чём угодно: на молоке, на сыворотке, простокваше и просто на воде. Но особенно вкусными пирожки получаются на картофельном отваре. Поэтому мои сегодняшние пирожки – с картошкой. Ну, и еще с чем- нибудь, например, с грибами. А лучше – с картошкой и с грибами. И с чем -нибудь сладеньким.
Метки: пирожки с картошкой |
Жакет с застежкой |
Метки: вязание спицами для женщин |
Как с помощью ножа приготовить великолепный ужин |
Метки: карвинг |
Торты: лучшие ретро-рецепты (мастер-класс) |
Торт «Киевский»
«Киевский торт» - то ли результат ошибки, то ли шедевр кулинарной мысли молодого и в то время не известного технолога Надежды Черногор, рожденный на известной киевской фабрике имени К. Маркса.
Однако точно можно сказать одно: этот торт - один из символов города Киев. Причем являлся он таковым как в советские времена, начиная с 1956 года, так и сейчас. Подумать только, «Киевскому» уже более полувека, а он не менее популярен!
Хорошим тоном считалось, приехав из столицы Украины, привезти этот торт, сохранив всеми его правдами и неправдами, да и сейчас в этом плане мало что изменилось.
А транспортировать его действительно трудно, ведь это воздушное создание - два коржа орехового безе с кремовой прослойкой и украшениями - довольно нежное и хрупкое. Но за то его и ценят; отсюда и желание у каждой не чуждой кондитерскому делу хозяйки приготовить его дома.
Метки: торты |
сборник идей по переделкам спинки у одежды: |
Красиво, правда)? Еще несколько идей по переделке спинки у футболок и платьев – под катом:
Метки: переделки |
Чудесные пряники на рождество и не только... |
|
|
Шьём Одежду быстро и просто больше 100 вариантов. |
Мастер-классы. Как сшить Одежду очень быстро и просто. Ссылки в одной строке! Выбираем интересующий сайт и нажимаем "ОК". |
|
|
Журнал: Вафли. Не сложно и вкусно |
Метки: выпечка вафли |
Рукоделие.Пэчворк |
Метки: пэчворк |
Как вязать интрелак? Видеоурок, очень наглядно! |
Метки: вязание спицами видео |
Пуловер с длинными рукавами и декоративными пуговицами |
Метки: вязание спицами |
Учим английский язык |
Вы хотите изучать английский язык?Сейчас столько программ,переводчиков,видеоуроков,только бы было желание учить.Смотрите как можно запоминать слова действия.
Но это ещё не всё.Хочу предложить Вам rosetta stone это очень хороший самоучитель английского языка.С помощью этого пособия Вы будете изучать язык без зазубривания правил и сложных грамматических конструкций.Скачать его можно бесплатно и в полной версии.Так что,дерзайте!С ним очень быстро можно освоить азы английского
Метки: английский язык |
