Что же такое этот чайный гриб

Чайный гриб (Medusomyces Gisevi), японский гриб, морской квас, чайная медуза, медузомицет, баночка, kombucha — симбиотический организм, симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. Штаммы микроорганизмов, составляют «тело гриба».

Гриб представляет собой толстую слоистую слизистую плёнку, плавающую на поверхности жидкой питательной среды (сладкого чая, сока); состоит из культуры двух находящихся в симбиотических отношениях микроорганизмов: дрожжеподобного гриба и бактерий. Дрожжи сбраживают сахар с образованием спирта и углекислоты, а бактерии окисляют этиловый спирт в уксусную кислоту. Жидкость (обычно 4—6%-й раствор сахара в слабом чае) приобретает кисло-сладкий вкус и превращается в слегка газированный напиток — чайный квас.

Чем полезен чайный гриб?

Имеются данные о том, что чайный гриб обладает антибиотическими свойствами (антибиотик медузин) и продуцирует глюконовую, молочную, уксусную, яблочную, коевую кислоты, ферменты, витамины группы В, витамин C и PP.

Лечебные свойства чайного гриба издавна используются в народной медицине. В нем много целебных веществ — витаминов, ферментов, алкалоидов, глюкозидов, ароматических и дубильных веществ. Содержит он также и спирт, уксусную кислоту и сахар.

По мимо антибиотических свойств, он имеет противовоспалительные и обезболивающие, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, а также является прекрасным профилактическим средством при атеросклерозе, ревмокардите, полиартрите.

Вот заболевания, в излечении которых может способствовать чайный гриб:

Простудные заболевания, грипп, ангина.

Рекомендуется пить настой чайного гриба, и как можно больше 6—7 стаканов в день. Им же полощут горло при ангине каждый час, предварительно подогрев.

Головные боли.

Чайный гриб в этом случае надо пить постоянно, утром и вечером, не делая перерыва. Моментального действия он не окажет, но его употребление может навсегда устранить беспричинные головные боли.

Гипертония.

Повышенное кровяное давление вызывается чаще всего увеличенным содержанием жира в крови. Настой чайного гриба позволяет очистить кровь от жиров. Употреблять настой следует постоянно по 2—3 стакана в день.

Зубная боль.

Конечно, ее не устранить без визита к зубному врачу. Но на время с помощью чайного гриба можно ее успокоить. Для этого необходимо подогреть настой и полоскать им больной зуб. Можно намочить в настое вату и держать ее на нем или заложить за щеку.

Ожоги.

Особенно хорош чайный гриб для облечения боли при солнечных ожогах. Для этого сложенную в несколько слоев марлю обильно смачивают недельным настоем чайного гриба и накладывают на обожженное место на час или два. Что же касается более серьезных ожогов, то тут без визита к врачу не обойтись, но на первое время чайный гриб и облегчит боль, и предотвратит нагноение.

Образование камней и песка в организме.

Регулярно выпивайте по 4-5 стаканов настоя чайного гриба - это поможет Вам вывести из организма песок и мелкие "камушки". Чайный гриб обладает мочегонными свойствами, очищает организм от шлаков, поэтому он хорошо помогает при любых заболеваниях мочевыделительной системы.

Диарея и колиты.

Два совершенно противоположных заболевания понос и запор, однако же, могут быть эффективно излечены с помощью чайного гриба.

Атеросклероз.

Благодаря содержанию ферментов, и в первую очередь липазы, длительное применение чайного гриба значительно уменьшает количество холестерина в организме. А это приведет к тому, что жиры, не переработанные желудком и кишечником, не будут оседать на стенках сосудов, закупоривая их и нарушая ход кровотока.

Ревматизм.

Болезни суставов зачастую вызываются отложениями солей и шлаков, что сопровождается воспалением и сильными болями. Если принимать по утрам натощак по одному стакану чайного гриба, это нормализует обмен веществ, очищает организм от солей.

Чайный гриб для похудения.

Вещества, входящие в состав напитка, способствует нормализации обмена веществ. А также это эффективное средство для похудения!

Настой чайного гриба тонизирует, успокаивает, снижает умственное утомление. Очень полезно пить его утром и вечером с профилактическими целями: выпитый натощак настой подготовит вашу пищеварительную систему к дневной нагрузке, а принятый перед сном - продезинфицирует желудок, успокоит нервы и улучшит сон.

От автора. Вот такой необычный, требующий ухода и внимания, но уж очень полезный в нашем питании - чайный гриб.

Плохое зрение - болезнь XXI века

Смотреть на мир ясным взором, не обременяя себя ношением очков или контактных линз, – об этом по статистике мечтает каждый третий человек.

Плохое зрение доставляет, как правило, массу неприятных моментов. Ты опаздываешь на работу, так как на остановках по утрам и без тебя много юрких товарищей, которые, ко всему прочему, могут разглядеть номер автобуса задолго до тебя и занять очередь первыми. А как неприятно, когда зимой в очках ты вбегаешь в помещение и тотчас же теряешь ориентацию – весь мир оказывается в белой пелене. Многие просто-напросто стыдятся носить очки, так как те элементарно не красят. Для массы девушек – это причина психологического дискомфорта и, как следствие, неуверенности в себе.

Между тем, близорукость (или миопия) получила сегодня негласный статус болезни XXI века. Распространенность этого заболевания среди молодых людей от 16 до 22 лет существенно и непрерывно растет. Представь себе, число близоруких людей каждый год увеличивается на целых 3%!

Миопия всех степеней стала чаще встречаться среди молодежи независимо от пола. Израильскими учеными, проводившими исследования причин развития миопии, была выявлена прямая зависимость между риском приобретения близорукости и числом лет обучения.

В нынешний век информационных технологий мы уйму времени проводим за компьютером или из-за нехватки времени дочитываем в метро полюбившийся роман. В школьные и студенческие годы, будучи примерными ученицами, мы постоянно склоняемся над тетрадью и постепенно зарываем свое драгоценное зрение между строк учебников. А между тем, именно длительная зрительная нагрузка на близком расстоянии (чтение, письмо, работа на компьютере) влияет на развитие миопии.

Если ты действительно засиживаешься за учебниками, берешь работу на дом или просто много времени проводишь за компьютером, то причина развития миопии – это твой образ жизни. Если ты дорожишь своим зрением, то придется отказаться от вредных привычек. Если же избежать таких нагрузок на глаза никак нельзя, то займись профилактикой.

Нужное дело - зарядка

Хорошо, если твое рабочее место находится рядом с окном. Каждые 2-3 часа по 10-15 минут смотри вдаль, так как взгляд по временам необходимо переключать на отдаленные предметы. После выполнения этого нехитрого упражнения закрой глаза для отдыха на 1-2 минуты.

Врачи-офтальмологи советуют также умывания холодной водой. Для этого погружай лицо в холодную воду на 3-4 секунды по 3 подхода или возьми воду в ладони и бросай ее в широко раскрытые глаза (также несколько раз).

Сидя за рабочим столом, не поленись делать гимнастику для глаз. Закрой и делай ими движения против часовой стрелки, вверх, направо, вниз, потом повтори в обратном направлении. Делай упражнение не спеша, в 5-10 подходов, легко погладь веки, открой глаза и быстро поморгай 15-20 раз.

Еще одно нехитрое упражнение: зажмурь глаза, затем широко открой их (повтори 10 раз). Затем сделай несколько глубоких вдохов и повтори упражнение сначала. И снова 15-20 быстрых морганий.

Целительная сила витаминов

Немаловажно, по мнению врачей, и то, как мы питаемся. С пищей ты должна поглощать необходимое количество витаминов А (ретинол), С (аскорбиновая кислота), B1 (тиамин), B6 (пиридоксин), B12 (цианокобаламин) и калия.

Витамином А богаты морковь, томаты, картофель, петрушка, семечки подсолнуха, морские продукты и печень трески.

Основные источники витамина С: цитрусовые, плоды шиповника, ягоды, яблоки, ананасы, капуста, сладкий перец, лук и помидоры.

Витамин B1 содержится в орехах, кукурузе, пшенице, меде, ржи и зеленом горошке.

Найти витамин B6 можно в капусте, пшенице, кукурузе, рыбе и яичном желтке.

Обязательно ешь виноград, салат, чернику, финики, свеклу, петрушку, чернослив, абрикосы – в них содержится витамин В12.

Плохое зрение может быть и прямой причиной недостатка калия в организме. В больших количествах он есть в бананах, томатном соке и картофеле.

Все средства хороши, но помочь они могут, если близорукость только начинает развиваться. Если твое зрение уже перевалило за отметку в "–1,5", то следует обратиться к офтальмологу.

Методы коррекции

Наверняка ты знаешь, что очки и линзы – наиболее распространенные методы коррекции зрения на сегодняшний день. Ну, о недостатках первых, как физических, так и психологических, мы уже говорили выше.

Контактные линзы же помогают нам не выделяться из толпы, видеть все не в ущерб своей красоте. Однако привыкание к линзам – достаточно мучительный процесс. Трудно свыкнуться с чувством постоянного присутствия в глазу инородного предмета.

Каждый выбирает то, что по душе именно ему. И, как ты, наверное, сама догадываешься, ношение контактных линз или очков имеет свои плюсы и минусы.

Итак, очки:

1. не соприкасаются непосредственно с глазами, а значит, не провоцируют возникновение глазных заболеваний,

2. с их помощью можно изменить свой имидж,

3. не требуют постоянного, тщательного ухода.

Стоит задуматься:

1. если у тебя высокая степень близорукости, то очки придется носить постоянно;

2. иногда они становятся причиной головных болей и даже расстройств нервной системы;

3. боковое зрение людей, носящих очки, ограничено дужками;

4. очки не подходят тем, у кого острота зрения правого и левого глаза различается более чем на 2,0 D.

Контактные линзы стоит купить, так как:

1. в контактных линзах зрение более естественное, чем при ношении очков, то есть размер и форма предметов не искажаются;

2. боковое зрение не ограничено;

3. никаких изменений во внешности не происходит;

4. подходят и тем, у кого острота зрения правого и левого глаза различается более чем на 2,0 D.

Стоит отказаться, если для тебя неприемлемо следующее:

1. есть риск развития глазных заболеваний, так как линзы тесно соприкасаются с роговицей;

2. при попадании в глаз мельчайшего мусора линзы приходится снимать и дезинфицировать, а это не всегда удобно;

3. может развиться аллергия из-за содержащегося в линзах силикона;

4. контактными линзами нельзя пользоваться во время простудных заболеваний и воспалительных процессов.

Если же ты все-таки не можешь решить, к какому из методов коррекции близорукости прибегнуть, то разумно будет обратиться за консультацией к окулисту. На основании данных комплексного диагностического обследования всех функций глаза врач порекомендует тебе подходящий метод коррекции.

В качестве альтернативных могут выступать: авторские курсы лечения, витаминное лечение, лечение с помощью перфорационных очков, или лечение так называемыми БАДами.

Однако БАДы никак не влияют на улучшение зрительных функций. Чтобы лечиться по авторской методике, необходимо быть волевым человеком, так как, скорее всего, тебе придется отказаться от прежнего образа жизни. При лечении перфорационными очками в ряде случаев отмечалось ухудшение условий бинокулярного зрения. А вот матушка природа не подведет тебя никогда: лечение витаминами безвредно, полезно и приятно.

Хорошо, если ты прочитала эту статью из праздного любопытства. Если нет, то вот главное правило – люби себя, свои глаза, заботься о них, ешь витамины, чтобы прожить жизнь, везде побывав и все повидав.
Как я избавился от очков : http://vsevozmogno.com/articles/zdor6.html

Не каждый знает, что «аранское вязание» имеет очень интересную историю, а также уникальную технику изготовления. Это очень удивительный и необычный способ вязания, который будет отличать свитер от других однотипных изделий.

Это изделие состоит из однотипного вязания, которое украшается различными жгутами, косами и шишками. Все эти украшения имеют свой смысл. Например, косы являются символом рыбацких сетей, переплетения и жгуты – маленькие острова в океане, зигзаги и петли означают утесы в бушующем море. Каждый элемент свитера находится на своем месте, а также имеет свою символичность.

Возникновение свитеров, выполненных таким способом, появилось около Западного побережья Ирландии в начале двадцатого века, после того, когда была создана программа, и выделены деньги на обучение населения вязанию. Вязальщицы придумывали различные оригинальные узоры, которые основывались на кельтских орнаментах. Согласно легенде, аранские узоры на свитере рыбака помогали опознать его в случае несчастного случая. Поэтому вязальщицы скрывали от посторонних свои работы, а узоры передавали из поколения в поколение.



Но существует и другая история, согласно которой говорится, что в семнадцатом веке жены могли вязать своим мужьям только примитивные вещи, такие как: носки, чулки и простые свитера. Поэтому, согласно легенде, сестра смогла опознать своего брата по петле, либо по дырке на носке.

Есть и третий вариант, который говорит, что аранская одежда появилась в восьмом веке и впервые была замечена на пророке Данииле. Самым интересным является то, что вязали тогда мужчины, используя гусиные перья. В настоящее время существуют специальные спицы для вязания, и увлекается этим полезным и интересным занятием больше всего женская половина.

В современном мире этой уникальной техникой вязания пользуются многие дизайнеры, создавая интересные и уникальные изделия. На изготовление свитера уходит около шестидесяти дней, а все потому, что он состоит из ста тысяч продуманных петель. Связать аранский свитер сегодня можно из большого количества различных видов нитей, используя при этом оригинальные элементы вязания. Аранский свитер славится не только своей уникальностью, но и особым комфортом и уютом, поэтому изготовив себе такую замечательную вещь, не надо будет задумываться, что надеть в сырую прохладную погоду.

Узоры для вязания аранского свитера

1.


2.


3.

Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная - 250 гр.
масло сливочное растопленное - 1 ст. ложка
уксус 3%-й - 2 ч. ложки
вода тёплая - 3-4 ст. ложки
соль

Для начинки:
творог - 400-500 гр.
яйца - 2-3 шт.
мёд - 2 ст. ложки
сахар - 1\2 стакана
масло сливочное - 150-175 гр.
цедра 1\2 лимона
соль

Приготовление:

Из указанных ингредиентов замесите тесто и дайте ему постоять 30 минут. Затем разделите его на 9 равных частей и раскатайте каждую в тонкий корж. Разложите коржи на салфетке по отдельности, чтобы они подсохли.
Для начинки творог смешайте со взбитыми яйцами, 50 грамм растопленного масла, подогретым мёдом, сахаром, добавьте цедру и щепотку соли. Растопите оставшееся масло. Коржи смажьте растопленным маслом или маргарином и, прослоив начинкой, уложите друг на друга в форму, смазанную маслом. Верхний корж сбрызните маслом и выпекайте пирог в умеренно нагретой духовке до образования золотистой корочки. Готовый пирог сбрызните водой, накройте салфеткой и оставьте на несколько минут. Затем смажьте джемом или вареньем.

Ингредиенты:
творог - 500 гр.
яблоки или другие фрукты - 500 гр.
яйца - 4 шт.
изюм без косточек - 2 ст. ложки
крупа манная - 3 ст. ложки
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
сухари панировочные - 2 ст. ложки
сахар - 5 ст. ложек
ванильный сахар - 1 ч. ложка
сок и цедра 1 лимона
сметана - 6 ст. ложек
соль

Приготовление:

Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками, смешать с сахаром, лимонным соком, цедрой и изюмом. Оставить на 1 час. Желтки растереть с творогом, добавить ванильный сахар, манную крупу, разрыхлитель. Белки взбить с щепоткой соли. 2\3 нормы яблок смешать со взбитыми белками и творожной массой, выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, оформить оставшимися яблоками. Запекать 35-40 минут при 180 С. Подавать со сметаной.

Ингредиенты:
шампиньоны - 1 кг
творог - 300 гр.
масло сливочное - 150 гр.
яйцо - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
соль

Приготовление:

Грибы очистите, промойте, отделите шляпки от ножек. Ножки мелко порубите и обжарьте в части сливочного масла. Шляпки положите одним слоем в глубокую сковороду, смазанную частью сливочного масла, и жарьте до полуготовности 10-15 минут. Творог протрите, смешайте с грибными ножками, добавьте взбитые с зеленью и солью яйца и перемешайте до образования однородной массы. Шляпки грибов заполните подготовленной начинкой. Сверху положите по кусочку оставшегося сливочного масла и запеките в духовке до образования румяной корочки. При подаче уложите грибы на кружочки помидоров.

Ингредиенты:
творог 20%-й жирности - 400 гр.
желатин - 15 гр.
сливки - 100 гр.
редис - 100 гр.
корень хрена тёртый - 2 ст. ложки
зелень петрушки , кервеля, лука-резанца рубленая - по 1 пучку
сок - 1\2 лимона
перец чёрный молотый, соль по вкусу

Приготовление:

Желатин замочите в холодной воде. Когда крупинки набухнут, распустите его на водяной бане. Творог смешайте со сливками, добавьте желатин, мелко нарезанный редис, зелень, соль, перец и лимонный сок. Форму выложите пищевой пленкой, заполните творожной массой и выдержите в холодильнике не менее 4 часов. При подаче террин выложите на блюдо, снимите пленку, разрежьте на порционные куски и подавайте с картофелем, отваренным в мундире.

Ингредиенты:
творог деревенский - 100 гр.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
яйцо - 1\2 шт.
сода пищевая - на кончике ножа
молоко - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
варенье черносмородиновое - 120 гр.
соль

Приготовление:

Творог протрите, соедините с молоком, добавьте муку, сахар, яйца, соду и замесите тесто. На раскаленную смазанную маслом сковороду, с помощью ложки разложите приготовленное тесто. Обжарьте до золотистого цвета. При подаче выложите по 2-3 шт. на порцию. Варенье подайте отдельно.