В преддверии Новогодних праздников, предлагаю немного понастальгировать и вернуться в детство. Слушаем детскую песенку, смотрим красивый ролик и вспоминаем свое детство! Елка, подарки, новогодние утренники, запах мандаринов... Здорово было!

Трудно, наверное, поспорить с тем, что современное подрастающее поколение отличается от тех детей, которыми были мы с вами. Сейчас детей воспитывает телевидение и компьютер. Вместо тог, чтобы общаться со своими детьми, родители включают им телевизор или дают компьютерную игру. Вот и все воспитание. В результате дети растут неуправляемыми. А потом родители, хватаясь за голову, кричат, что с детьми не возможно справиться.

У меня есть подруга, и вот как она ко мне приходит в гости, то только и слышно, что она не знает, что делать со своей дочкой. У меня тоже есть дочь и, к сожалению, как и многих у меня не хватает времени на полноценное воспитание ребенка. А может дело не в нехватке времени, а в том, что родители просто не знают, как правильно общаться с современными детьми?

Вот, подумав над этим, я решила прикупить себе книжицу Адель Фабер и Элейн Мазлиш «Как говорить с детьми, чтобы они учились». Много наслышана об этой книге. Много информации прочла. Хотела бы спросить, может, у кого уже есть эта книга? Ведь одно дело услышать независимое мнение, а другое прочитать информацию заинтересованного лица.

Наверное, практически каждый человек глубоко уверен в том, что Новый год - праздник весёлый... Но оказывается не всё так просто с этими старыми и всеми любимыми праздником. Как и большинство праздников, встреча Нового года – это ритуал, имеющий древнее происхождение. Сегодня, сравнивая дошедшие до нас традиции с некоторыми обрядами древних, поражаешься неожиданным параллелям и понимаешь скрытые смыслы новогодних обычаев. Почитайте и узнаете, откуда к нам пришла елка, и откуда появился обычай украшать ее, а так же, что было прообразом современных елочных игрушек.

Ель у ранних кельтов (да и не только у них) почиталась за дерево, наделенное магическим смыслом. Она вечнозеленое дерево, а значит, не подвластна ни каким разрушительным силам. Наверное, именно поэтому ель считалась обиталищем лесного божества, дружба с которым для зависящих от благосклонности леса людей была чрезвычайно важна. Дух жил, разумеется, не в каждой ёлке, а в самой старой и могучей. Вот перед ней-то и собирались в период зимнего солнцестояния подобострастные древние, дабы задобрить духа, получить у него "благословение" на следующий год.

Задабривать в старину умели только одним способом - принесением жертв. Когда-то это были человеческие жертвоприношения, а потом стали "отделываться" животными. Внутренностями убитых жертв развешивались на ветвях ели, а сама она обмазывалась кровью. Это и были первые прообразы нынешних елочных игрушек.

Впоследствии магические ритуалы претерпевали изменения. Убийства ушли в прошлое, а священное растение украшалось дарами - яблоками, кусочками хлеба, колосьями и т.д. Украшение дерева приобрело и другое значение. Божество не просто задабривали, но и "намекали" ему на те блага, которые празднующие хотели бы получить в следующем году, когда природа оживет после зимнего безвременья. На ветвях ели появлялись определенные символы. Верхушка дерева была "отдана" богам, заведующим судьбой человека, и украшалась изображением солнца, сделанным из колосьев пшеницы, изображениями звезд и птиц. Ближе к земле, располагались фигурки людей, которые хотели избавиться от болезней или улучшить свою жизнь. Так же вешались плоды, которые намекали на хороший урожай, изображения домов, которые хотели бы построить себе в следующем году празднующие, и т.д.

Постепенно лесные празднества переходили под крыши. Ель выкапывалась вместе с корнями и переносилась в храм, где стояла живая в течение семи дней - дух приглашался в гости. Потом так же осторожно дерево пересаживали обратно, закопав под корнями дары или жертвы. А вот рубить живое дерево, чтобы принести его в дом, было запрещено. Срезать веточки позволялось, но не более того. Варварский обычай новогодней "заготовки" ёлок сформировался значительно позже.

Всем хороша эта закуска - и вкусна и полезна, но... уж очень жирная. Пока печеночные блинчики нажаришь, ведро масла изведешь. Не спорю, вкусно, но хочу предложить альтернативный вариант, найденный на просторах Интернета.

Ингредиенты:

• печени около 600 гр.
• молока пол стакана
• манки 50-100 гр
• 2-3 яйца
• 100 гр сливочного масла
• 2-3 крупные луковицы
• морковь
• сыр
• майонез
• специи по вкусу

Приготовление:

Готовим печень, как обычно для такого тортика. Влить туда молока, всыпать манку, и вбить яйца (сначала вбиваем желтки, а взбитые венчиком белки добавляем уже в самом конце). Все это дело  должно быть сметаной консистенции. Чтоб в форму вылилось и держалось. НЕ СОЛИТЬ! Иначе печень будет жесткой и не вкусной. Лук и морковку обжариваем на сливочном масле.

Жаропрочную посуду обмазать сливочным маслом и обсыпать манкой или сухарями. И вылить в нее половину печеночной массы. Выложить следом лук с морковкой и вот тут уже можно посолить. Теперь надо насыпать тертого сыру и вылить оставшуюся печеночную массу. Те, кто любит майонез, могут каждый слой промазывать этим соусом. Получается просто великолепно. Сверху снова положить слой лука с морковью, а можно ограничиться и сыром с майонезом, посолить непременно.
Ставим все это дело в духовку и запекаем при температуре 180 - 200 градусов минут 40-50.

Сочно, не очень жирно и очень вкусно. А, чтоб было еще и красиво, украсить можно как угодно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Не за горами самый красивый и яркий праздник – Новый год! По традиции принято отмечать этот праздник дома в кругу родных и близких людей. Но сегодня все эти традиции уходят на задний план. Почему я так думаю? Да все очень просто. Сейчас, иногда даже дешевле, получается, отметить любой праздник, где ни будь в другом месте. Новый год это самая волшебная ночь в году и почему бы ни провести эту волшебную ночь в не менее волшебном месте? Вы бывали зимой в Крыму? Нет, очень жаль!

Крым славится своим теплым и комфортным климатом: даже в январе там не выпадает снег, и деревья остаются зелеными. Почему бы ни провести новогоднюю ночь в этом замечательном месте? Советую побывать в поселке Новый свет – ведь это место, где зимой могут цвести розы, придавая Новому году романтический аромат и шарм.

По традиции в новогоднюю полночь Вы можете бросить в зимнее море сверкающую монетку, и ваши мечты непременно сбудутся! Встречая новый год в Крыму, Вы точно сделаете эту ночь неповторимой, уникальной, запоминающийся. Вы только представьте - Новогодний карнавал, превращающий прибрежные кафе и рестораны в волшебную сказку, цветные фейерверки, отражающиеся в волнах Черного моря тысячами сверкающих блесток. Игристое шампанское и вина. Что же еще можно пожелать!

Обладательницы аппетитных форм, хотите я Вас порадую слегка? Тогда читайте дальше...

Американские психологи провели исследование и выяснили, что для мужского восприятия в женской фигуре важны не столько параметры, сколько их соотношение. Мужчинам давали фотографии женщин с различными формами. Были там и дамы в теле и худосочные модели. Так вот, оценивая фотографии, сильная половина человечества, больше склонялась к фотографиям женщин, у которых талия была уже бедер и составляла примерно 70% от их обхвата. А вот модели с выпирающими ключицами и острыми локотками имели более низкие оценки, чем их соперницы с округлыми формами.

Вот так вот! Я конечно и раньше знала, что мужчины любят аппетитные формы, но вот сегодня получила этому еще одно подтверждение!

А как Вы относитесь к плавленым сырочкам типа «Юбилейный»? Я очень их люблю. Правда, в последнее время редко покупаю, потому что неизвестно что в них намешано. А хотите я поделюсь с Вами рецептом приготовления такого сыра в домашних условиях?  Тут точно можно быть уверенным, что это будут только качественные продукты. А вкусно, пальчики оближешь! Рецепт то надо? Тогда читаем и обязательно пробуем сделать!

Нам понадобится:·       

• 0,5 кг жирного творога                   
•  1 яйцо, 0,5 ч.л. соды
•  1 ст.л. сметаны 
• 50-100 гр масла

Способ приготовления:

Соду погасить уксусом и перемешать с яйцом и творогом до однородной массы.
Поставить на водяную баню и мешать деревянной ложкой минут 15 до плавления.
Затем добавить сметану, сливочное масло и кипятить 5 минут. Дать немного остыть и разлить по баночкам.

Вкусный завтрак обеспечен! Приятного Вам аппетита!

Ну какое же застолье без салатика "Селедка под шубой"! Нашла на просторах интернета быстрый и необычный вариант исполения этого замечательного салата. Интересно? Ну не стану томить долгим описанием, вот он ваш салатик!

Состав: 

• 1 багет

• Филе 2-х селедок

• 1 луковица

• 2-3 вареные свеклы

• 2 зубчика чеснока

• Майонез

Приготовление:

Багет разрезать вдоль так, чтобы он не до конца раскрывался и не поломался пополам.
Осторожно рукой вынуть мякоть.
Вареную свеклу потереть на терке, немного посолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок и заправить майонезом.
Осторожно намазать багет салатиком.
На салатик выложить филе селедки( можно не резать на кусочки – так быстрее), а сверху присыпать селедочку мелко нарезанным лучком.
Можно добавить зелень по вкусу.
Багет сложить, вернув его в первоначальное состояние, то есть состояние батона.
Края разреза слегка смазать растительным маслом.
Весь этот батон очень плотно завернуть в фольгу или пищевую пленку.
Положить наш багет в холодильник не менее чем на 30 минут.
Затем вынимаем, нарезаем и наслаждаемся еще одним видом «селедки под шубой»
Кстати, чем дольше лежит багет в холодильнике, тем вкуснее и сочнее он становится.
Попробуйте, возможно этот вариант порадует вас и ваших близких!

Приятного аппетита!

Уходит Старый Год, шуршат его последние странички... В чем встречать Новый Год 2011 и достойно проводить Старый 2010?
Новый год – праздник особый. Закончился определённый этап, подводятся итоги и ставятся очередные задачи. Для кого-то 2011 год был плохим, который принес лишь сплошные разочарования, для кого-то 2010 год стал трамплином для новой жизни. Чем ближе бой курантов, тем меньше хочется думать о плохом, все мысли занимают вопросы как, с кем и, главное, в чём встречать Новый 2011 год!
Согласно восточному календарю следующий год будет годом Металлического Белого Кролика (Кота). Году соответствуют такие цвета, как белый, золотой, жёлтый. Стихия – металл, которому присуща такая характеристика, как блеск.
Если Вы верите в то, что цвет новогоднего платья принесёт вам удачу в будущем году, то отдайте предпочтения платьям белого, золотого (жёлтого) цветов, а так же тканям с блеском или расшитым бисером и пайетками.

Продолжая поиски интересных идей к Новому Году, нашла очень интересную и оригинальную идею для новогоднего подарка. Ваш ребенок будет в восторге от такого подарка! Уверена в этом!

Как сделать елочку из конфет.

Этот МК предоставила rojkova1

Делаем конус из картона. Картон лучше сразу брать зеленый, белый между конфеток будет просвечивать.Конфетки лучше подбирать в зеленой обертке, под цвет елочки. Если решите делать елочку другого цвета, картон подбирайте в тон.
Попробовала приклеить конфетки на скотч, что-то не очень получается, лучше на клей. Я использовала пистолет.
Приклеивать начинаем снизу, вплотную. Я свои конфетки клеила чуть-чуть боком, чтобы плотнее было. Следующий ряд делаем, чтобы конфетки перекрывали первый ряд. И так до конца елочки.

Теперь сверху надо сделать звезду. У меня её не было, я взяла елочный шарик. Конус подрезам и вставляем шарик. Задекорировала хвостики мишурой.

Наверняка этот вопрос волнует наших модниц. Ну, что же, это не секрет. Читайте, любители одеваться модно и со вкусом и будьте в курсе модных тенденций этого сезона.

Сапоги. Вне конкуренции будут австралийские угги и унты. Обладательницы же классических кожаных сапожек, не расстраивайтесь, Вы тоже будете на пике моды, если Ваши сапожки будут со шнуровкой.

Сумки. Объемные, меховые, замшевые, вязанные - перестают играть важную роль и становятся дополнением к Вашему образу. Ультрамодной Вам сделает любая сумка с актуальным леопардовым принтом.

Головные уборы. Правят балом этой зимой шапки - ушанки, платки в русском стиле и вязаные шапки.

Мужская мода - новая тенденция. Жилетки, длинные рубашки, фланелевые костюмы и галстуки, все это есть в мужском гардеробе. Не стесняйтесь, позаимствуйте их у супруга!

В моде короткие двубортные пальто из драпа и шубки из искусственного меха теплых оттенков. При этом рукава - 3/4, воротник - горжетка из искусственного меха с длинным ворсом и широкая атласная лента вместо пояса.

А давайте окунемся в детство? Вспомним любимые "Спокойной ночи малыши", улыбнемся и умиротворенно пойдем баюшки! Всем добрых снов, уважаемые гости и мои постоянные читатели!

Отыскался рецептик интересный, на днях обязательно попробую! А может меня кто опередить успеет, так обязательно отзыв свой оставьте!

Всё делается просто и быстро, а получается - вкусно. Лаваш становится мягким, а не сухим и бумажным. Тоненькие прослоечки творога придают аромат всему изделию, но ощущаются не отдельной частью, а единым целым с тестом.

Вместо творога лучше использовать качественную и вкусную творожную массу с ванилином - она правильная по консистенции, вкусу-аромату.

СОСТАВ :

• 1 лист тонкого лаваша (размером 50х70см)
• 400~500г сладкой творожной массы с ванилином
• 3 яйца
• 3 ст ложки сметаны
• 2 ч ложки сахара

Способ приготовления :

Яйца разболтать с творожной массой.
Если вместо массы используется творог, то добавить в него сахар по вкусу и ароматизатор - ванилин или цедру лимона. На развёрнутый лаваш ровным слоем намазать творог.Свернуть рулетом. Затем рулет не туго и очень аккуратно, чтобы не порвался, скрутить в спираль. Уложить в смазанную сливочным маслом форму. Сверху помазать сметаной и посыпать сахаром. Запекать при t =180-200°C 20-30 минут. Готовый пирог вынуть из духовки, прикрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут.

Если пирог будет храниться, то держать его в закрытой ёмкости, чтобы он не пересох.

Ой, мамочки мои, прямо сейчас наткнулась на такое чудооо! Так бы соригинальничать у меня бы лично фантазии не хватило, точно говорю! Оказывается из обычных макарон можно не только вторые блюда готовить, а и елочные украшения! Представляю Вашему вниманию снежинки из макарон! Оригинально? Еще как!

Думаю лишних слов не нужно! Макароны, клей и краска (если захотите расскрасить их)! Чудо, да и только!

Для тех кто любит не только готовить, но и удивлять, пригодится данный фотоурок. Ледяная тарелка ни когда не получается такой же как предыдущая, она вызывает восторг у гостей, охлаждает фрукты и всегда находится в центре внимания Только недостаток один - тает...

Нам понадобится: вода, цветы( в данном случае сухие), две формы разных размеров ( в этом случае это две формы для выпекания)

Смотрим дальше>>>

Вчера я поделилась картинками , но они не очень большие, а эти побольше, 1600 x 1200 пик. и подойдут для украшения Вашего рабочего стола. Любители стиля фэнтези не останутся равнодушными к этим картинкам. Я их отыскала на просторах Интернета очень давно. Мне нужно было помочь одной знакомой с украшением ее блога, а она большой любитель этого стиля. Результатом она была очень довольна.

Ну, вот, собственно и сами картиночки...

Сегодня можно купить любые, даже самые экзотические, фрукты и овощи. Они, конечно, вкусные и полезные, но диетологи советуют сильно не увлекаться экзотикой. Почему? А все дело а нашей генетической памяти. И если твои предки испокон веков жили в средней полосе России, твоя пищеварительная система настроена на определенный набор продуктов. А всякая незнакомая пища воспринимается желудком с осторожностью и усваивается долго.

Читаем дальше>>>