LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Была свиная грудинка, а стала буженинка

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Была свиная грудинка, а стала буженинка

Была свиная грудинка, а стала буженинка

Приготовление:

Кусок свиной грудинки ( грамм 700 ) обмазать со всех сторон любимыми приправками,смешанными с ломаной лаврушкой и 1ст.л.крупной соли. Плотно завернуть в пищевую пленку или пакет и оставить в тепле мариноваться ночь или 10 часов. Потом завернуть в еще один пакет,выпустив из него как можно больше воздуха. Перевязать ниткой туго и варить 2 часа. Оставить остывать прямо в этой воде. Потом достать, переложить грудинку в чистый пакет и убрать в холодильник. Мясо просто великолепное! Попробуйте!

Источник

Рубрики:

Отбивные по-восточному

Четверг, 08 Августа 2013 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные по-восточному

Невероятно вкусные, сочные отбивные с апельсиновой ноткой.
Автор рецепта:Мила

Ингредиенты:

свинина (вырезка, ошеек) - 1.0 кг
апельсиновый сок - 0.5 стакана
соевый соус - 2 ст.ложки
натертый свежий имбирь - 1 ст.ложка
цедра апельсина - 2 ст.ложки
чеснок - 1 головка
аджика - 1 ст.ложка
оливковое масло - 2 ст.ложки
соль, перец по вкусу

Рубрики:

Метки: на ужин свинина мясо

Мясо в пакете

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в пакете

Мясо свинина - 1кг.
лук репчатый - 2шт.
сухие травы
лимон - 1шт.
соевый соус- 50мл.
масло растительное - 40 мл.
имбирь - опционально
чеснок - 4 зубчика

Рубрики:

Метки: свинина в пакете на ужин

Рулетики мясные к праздничному столу

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики мясные к праздничному столу

Рулетики мясные к праздничному столу

Ингредиенты:

-Свиное филе - 700 г
-Грибы - 500 г
-Лук репчатый - 2 шт
-Яйцо куриное - 2 шт
-Сыр твердый - 150 г
-Сливки - 1 стакан
-Соль - по вкусу
-Перец черный молотый - по вкусу
-Масло подсолнечное - 40 г

Приготовление:

Рубрики:

Метки: свинина рулет

Котлеты "Елисеевские" с грибами и сыром

Среда, 13 Июня 2012 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "Елисеевские" с грибами и сыром

Посмотрите, как вкусно! На праздничном столе будут смотреться изумительно!

отсюда

Сочные натуральные свиные котлеты с начинкой. Однозначно, рецепт для особых случаев...

Читать далее...

Рубрики:

Метки: свинина куриное филе грибы котлеты на ужин

Свинина "По-московски"

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такую нежную и сочную Свинину "По-московски" - доводится пробовать не часто!

Для праздничного стола очень подходящий вариант мясного блюда. Свинина под сочным слоем помидор, лука,грибов, майонеза и сыра. Вроде бы, на первый взгляд, все очень просто. Но, нет, не так все просто… Если вы подойдете к приготовлению этого блюда не творчески, мясо получится не сочным, твердым или пересушенным.

Рубрики:

Метки: свинина мясо на ужин

Комментарии (0)

Мясо по-албански

Дневник

Понедельник, 24 Января 2011 г. 16:19 + в цитатник

Ингредиенты:
500 кг нежирного мяса
50 г майонеза
2 яица
3 столовых ложки муки
1 столовая ложка крахмала

Способ приготовления:
Нежирное мясо нарезать мелкими кубиками.
Добавить майонез, муку и крахмал.
Все перемешать, добавить соль и специи по вкусу.
Дать промариновать около 12 часов.
Яйца добавлять непосредственно перед приготовлением.
1 столовую ложку смеси выкладываем на сковороду с растительным маслом, жарим до золотистой корочки, переворачиваем и накрываем крышкой на 3-5 минут.
Прекрасное мясное блюдо гарниром в виде салата, а так же вместо колбасы на хлеб в виде закуски.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: свинина закуска куриное филе не колбаса

Узелки с мясом или привет с Байкала

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узелки с мясом или привет с Байкала

Узелки с мясом или привет с Байкала.

Рецепт

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

Рубрики:

Метки: свинина овощи в фольге

Свинина запеченная гармошкой

Среда, 06 Октября 2010 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Взято у Anna из http://mirimanova.info/forum/index.php?showtopic=114

Свинина запеченная *гармошкой*

Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

рецепт приготовления...

Рубрики: