Источник: 
Салат с плавленым сыром и фасолью
Усадьба Стайлз-корт (графство Эссекс)
во время Первой мировой войны.
После ранения на фронте Артур Гастингс приезжает погостить сюда к своему другу Джону Кавендишу. В доме напряжённая атмосфера: пожилая богатая хозяйка усадьбы Эмили Инглторп недавно вышла замуж за Альфреда Инглторпа, что вызывает недовольство её пасынков и других членов семьи.
Кроме того Эмили очень часто меняет завещание,
из‑за чего вопрос о наследстве остаётся открытым.
Однажды ночью её обнаруживают умирающей в сильных конвульсиях и привычный уклад рушится: в смерти Эмили в той или иной мере были заинтересованы почти все обитатели дома.
Гастингс решает помочь в расследовании и обращается за помощью к своему знакомому — Эркюлю Пуаро, бельгийскому эмигранту, бывшему брюссельскому полицейскому,
который живёт в соседней деревне Стайлз-Сент-Мери.
🍁🐱И снова осень, похожая на рыжую кошку, идет по земле неторопливо и грациозно. Она оставляет после себя влажный блеск дорожек, тонкий запах листвы и ощущение тихого волшебства, когда всё вокруг становится чуть более печальным, но от этого еще более красивым.
Ингредиенты:
Готовим:
Небольшой совет: не начиняйте эклеры заранее. Лучше наполнить их за несколько часов до подачи, тогда тесто не успеет сильно размокнуть.
Лефортово
Городские пейзажи современного российского художника Сергея Боева.
Художник Сергей Юрьевич Боев родился в городе Курске в 1973 году. В 1998 году закончил Курский государственный педагогический институт (художественно – графический факультет).
В 2005 году художник стал членом Профессионального Союза независимых художников, а в 2006 году – членом Творческого Союза Художников России. В этом же 2006 году Сергей Юрьевич вступил в Международную Федерацию художников (ЮНЕСКО).
Старая Москва. Зима
Москва. Никитская
Ингредиенты
Для теста:
150 мл кефира (любой жирности);
150 мл воды;
1 яйцо;
1 ч. л. соли;
2 ч. л. сахара;
500 г муки;
10 г разрыхлителя.
Для начинки:
500 г фарша;
2 луковицы;
соль, чёрный перец, чеснок, паприка — по вкусу.
Для сборки:
100 г сливочного масла (растопленного);
взбитое яйцо для смазывания.
Пошаговый рецепт
1. Приготовьте начинку. Обжарьте нарезанный лук на сковороде до прозрачности. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности, посолив и поперчив по вкусу. В конце добавьте измельчённый чеснок и сладкую паприку, перемешайте и готовьте ещё пару минут.
2. Замесите тесто. В миске смешайте кефир, воду, яйцо, соль и сахар. Взбейте венчиком до однородности. Постепенно всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.
3. Подготовьте пласты. Разделите тесто на 4 части, подкатите каждую в шар. Раскатайте каждый пласт в тонкую лепёшку.
4. Соберите лепёшку. Смажьте каждый раскатанный пласт растопленным сливочным маслом. Выложите на один пласт начинку. Соберите лепёшку: сначала сложите пласт с начинкой пополам, затем ещё раз пополам и так далее, пока не получится плотный рулет. Заверните его улиткой.
5. Дайте отдохнуть. Переложите заготовку на лист бумаги для выпечки и оставьте на 15–20 минут.
6. Раскатайте и выпекайте. Снова раскатайте «улитку» в тонкую лепёшку. Смажьте её взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут до румяной корочки.