1. СЛАБОСОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ

Ингредиенты:
• Вода — 1 л
• Соль — 3 ст. л. без горки
• Сахар — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Чёрный перец горошком — 5–6 шт.
• Скумбрия — 2 шт.

Приготовление:
1. Вскипятите воду с солью, сахаром и специями.
2. Полностью остудите рассол.
3. Залейте очищенную рыбу и уберите в холодильник на 24 часа.

2. СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА

Ингредиенты:
• Вода — 1 л
• Соль — 3 ст. л.
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Чёрный и душистый перец — по вкусу
• Кориандр — 1 ч. л.
• Гвоздика — 2–3 шт.
• Скумбрия — 2 шт.

Приготовление:
1. Добавьте специи, соль и сахар в воду. Доведите до кипения и варите 2–3 минуты.
2. Полностью остудите рассол.
3. Залейте рыбу и поставьте в холодильник на 24–48 часов.

Совет: используйте качественную замороженную рыбу и обязательно солите её в холодильнике.

Идеально для ужина, дефицита калорий и когда хочется вкусно, но без тяжести. Листай карусель и сохраняй рецепты!

Салат «Худею, но ем»
• куриное филе — 150 г
• кукуруза — 80 г
• листья салата
• огурец
• болгарский перец
• соус: греческий йогурт + зелень

Салат «Оземпик»
• 2 яйца
• кукуруза — 100 г
• огурец — 100 г
• зелёный салат
• зелёный лук
• соус: сметана 10% + горчица

Салат «Завидная невеста»
• креветки — 150 г
• авокадо — 1/2 шт
• огурец
• помидоры черри
• руккола
• соус: йогурт + лимонный сок

Салат «Подруга на диете»
• тунец в собственном соку
• авокадо
• огурец
• листья салата
• заправка: лимонный сок + оливковое масло