Салат «Чудесный»

Понедельник, 07 Апреля 2025 г. 04:13 + в цитатник

Предлагаю вашему вниманию необычное блюдо. Из тысячи салатов этот действительно чудесный. Необычное сочетание продуктов — мои гости с абсолютно разными вкусовыми предпочтениями реагировали на салат с восторгом!

Сколько бы раз не готовила салат, всегда хочется еще и еще.

куриные грудки 2 шт.

виноград белый 500 г

сухари белые 300 г

капуста пекинская ½ кг

пармезан 150 г

яблоки сладкие 1 шт.

майонез 300 г

растительное масло 50 мл

соль 1 г

чеснок 1 зубчик

Некоторые нюансы при приготовлении блюда:

майонез желательно домашний;

нарезать можно кубиками или соломкой, по вкусу, как нравится;

капуста может быть пекинская, салатная или зеленый салат;

куриные грудки можно купить готовые: копченые, варено-копченые;

пармезан можно заменить любым твердым сыром.

Нарезать капусту соломкой или кубиками. Куриные грудки — соломкой или кубиком, как нравится. Яблоко — соломкой или натереть на крупной терке. Виноград нарезать половинками, если с косточками, удалить их. Пармезан натереть на крупной терке. Приготовить домашние сухарики из белого батона.Для начала сделаем соус: в майонез выдавим чеснок и добавим 5–6 ложек растительного масла, чуть посолим. На 6 порций салата — 300–350 г соуса

Сервируем салат для подачи, как нравится: креманки, блюдо и т. д. Первый слой: можно положить лист пекинской капусты и немного нарезанной, а можно без листа, просто слой нарезанной капусты/