Хрустящие гренки «Вкуснянка, сэр!»: просто экстаз кулинарный
|
|
Понедельник, 20 Марта 2023 г. 05:19
+ в цитатник
А у меня есть интересный необычный рецепт...Хрустящие, ароматные и остренькие, гренки эти хороши к пиву –просто прелесть. Вкус их каждый определяет по-своему – и сырные-то они, и мясные, и с колбаской, и с рыбкой. Кому чего в данный момент больше всего хочется, наверное. Состав же-особенно секретный ингредиент-не угадывает никто и никогда. Аромат и вкус можно изменить под свои предпочтения.
Багет — 0.5 шт
Яйцо куриное (отборное) — 2 шт
Хлопья овсяные (обзательно"Экстра",у меня ТМ "Мистраль") — 250 мл
Сметана (но можно и без нее) — 2 ст. л.
Масло растительное (+ на обжарку) — 1 ст. л.
Соль (немножко, по вкусу) — 1 щепот.
Петрушка (сушеная) — 1 горст.
Лук зеленый (сушеный) — 1 горст.
Порошок чесночный (обязательно) — 1 ч. л.
Паприка сладкая (и столько же парприки копченой) — 1 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Яйца разбить в удобную для взбивания и обмакивания миску.
Посолить и взбить венчиком в пенку. Понемногу вливая масло, взбить еще раз.
Добавить сметану, растертый в ладонях сушеный лук, петрушку, обязательно сушеный чеснок, а также паприку. Зелень и приправы можно изменять на свой вкус. Хорошо идет карри, пять специй. Можно взять готовую Вегетту, добавить кетчуп или соевый соус –фантазируйте.
А теперь- добавить главный секретный ингредиент – растертые в ладонях овсяные хлопья – только обязательно «Экстру» - и хорошо перемешать.
Нарезать багет нетолстыми ломтиками и хорошо обмакнуть в смесь.
Жарить на разогретом масле и выкладывать на бумагу для удаления излишков масла. Если хотите гренки похрустящее, масла на сковороду лейте побольше, жарьте как в полуфритюре. Если масла будет немного, гренки будут мягкие.
Подавать сразу, с пылу-с жару, под кружечку холодного пива! Хотя и с чаем-кофе-молоком не возбранятется!
Метки:
гренки
багет
яйца
хлопья овсянные
сметана
лук зеленый
петрушка сушеная
порошок чесночный
паприка сладкая
парприка копченая
Процитировано 15 раз
Понравилось: 9 пользователям
-
9
Запись понравилась
-
15
Процитировали
-
0
Сохранили
-
А у меня есть интересный необычный рецепт...Хрустящие, ароматные и остренькие, гренки эти хороши к пиву –просто прелесть. Вкус их каждый определяет по-своему – и сырные-то они, и мясные, и с колбаской, и с рыбкой. Кому чего в данный момент больше всего хочется, наверное. Состав же-особенно секретный ингредиент-не угадывает никто и никогда. Аромат и вкус можно изменить под свои предпочтения.
zirafa обратиться по имени
Понедельник, 20 Марта 2023 г. 16:12 (ссылка)
