Бисквит испекся, оставляем его остывать.

У остывшего бисквита срезаем верх. Ножом аккуратно вырезаем всю середину бисквита. Края и дно оставляем.





Бисквит ломаем на части и кладем в чашу измельчителя. Все измельчаем в крошку. Также бисквит можно покрошить руками.



 

Сюда же в крем добавляем загуститель для сметаны или сливок. Опять все взбиваем. Количество загустителя берите столько,сколько указано на упаковке. Я добавила полторы пачки загустителя, каждая из которых рассчитана на 400 мл сметаны. Если загустителя нет, то можно добавить примерно 150 г лимонного сока. он тоже загустит сметану.

Примерно 3-4 ст. сметанного крема откладываем в отдельную мисочку, он пригодится позже

В остальной крем насыпаем подготовленную бисквитную крошку. Все хорошо перемешиваем.




В эту же массу добавляем 150 г красной смородины и 150 г черники. Аккуратно и недолго перемешиваем крем.





Приготовленную массу выкладываем в бисквитную основу. Формируем красивую горочку.

Торт Лето получился очень вкусным, мягким и сочным. Горка из ягод так и манит к себе, не позволяя отвести взгляд. Готовится такой торт достаточно быстро и очень просто. Вместо черники и красной смородины, можно использовать любые другие ягоды. Обязательно приготовьте такой торт, порадуйте своих родных и близких.

Бесподобный Сметанный Торт «ЛЕТО». Нравится Всем!