Селёдка по-французски - "палочка-выручалочка" и в праздники, и в будни, когда гости "на пороге" |
Не могла представить, что существует и такая закуска!
Для приготовления закуски возьмём филе малосольной сельди, огурцы, красный лук, сахар, зерновую горчицу, сметану, майонез, чёрный молотый перец.
Сначала 1 фиолетовую луковицу нарезаем полукольцами, добавляем 1 ч. л. без верха сахара и 1 щепотку соли. Хорошо перетираем и оставляем, пока будем нарезать остальное.
Мелким кубиком порежем 1 филе сельди, 2 небольших солёных огурчика.
Добавим эту нарезку к луку.
Для заправки добавим 1 ст. л. жирной сметаны и 0.5 ст. л. майонеза, приправим 1 ч. л. зерновой горчицы. Перемешаем закуску и поставим в холодильник на 1.5-2 ч.
Перед подачей разложим в порционные формочки и украсим колечками лука и зеленью. Приятного!
| Рубрики: | закусим |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
