Куриные котлеты по-венгерски: обалденно вкусные, нежные и сочные!!!

Вторник, 23 Ноября 2021 г. 08:21 + в цитатник

Хочу поделится с вами очень удачным рецептиком куриных котлеток! Я уже готовила их несколько раз, и они всегда улетали на ура. И не зря, ведь они обалденно вкусные, нежные и сочные!!! Да еще и с хрустящей корочкой сверху! И есть в них небольшой секретик - фарш замешивается с соусом, который его загущает. Правда интересно и необычно?! В общем приглашаю вас их отведать!!! Угощайтесь!!!

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2021-11-22_202207 (525x700, 549Kb)

Для фарша:

1 кг. куриного фарша (лучше из куриного филе)

1/2 стакана панировочных сухарей (мелких)

1 средняя отварная картофелина

2 яйца

1/2 пучка петрушки

соль, черный молотый перец по вкусу

Для соуса-загустителя:

50 гр. сливочного масла или маргарина

1 ст.л. муки

1 бульонный кубик (я не использовала)

1 стакан кипятка

6 зубчиков чеснока (не больших)

А так же:

панировочные сухари

растительное масло для жарки

В большой миске смешать куриный фарш, панировочные сухари, размятый отварной картофель, яйца, мелко рубленную петрушку, соль и перец по вкусу.

Для соуса в сотейнике растопить сливочное масло. Добавить муку и кубик (если используете), хорошенько перемешать,чтобы не было комков. Влить стакан кипятка и добавить пропущенный через пресс чеснок. Проварить соус помешивая 2-3 минуты до загустения.

Дать остыть буквально несколько минут и еще горячим добавить в фарш.

Хорошенько вымешать все вместе и отправить в холодильник на 2 часа.

Через 2 часа налепить котлеты, если необходимо руки можно слегка смочить водой. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать горячими с гарниром по вкусу, либо с салатом.

Приятного вам аппетита!!!

Куриные котлеты по-венгерски

Рубрики:

на радость мясоедам

Метки: котлеты куриный фарш картофель сухари панировочные соус

Процитировано 30 раз
Понравилось: 16 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post488511739/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїРѕ-РІРµРЅРіРµСЂСЃРєРё: РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ, РЅРµР¶РЅС‹Рµ Рё СЃРѕС‡РЅС‹Рµ!!! </a><br/>
	РҐРѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЃСЏ СЃ РІР°РјРё РѕС‡РµРЅСЊ СѓРґР°С‡РЅС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РёРєРѕРј РєСѓСЂРёРЅС‹С… РєРѕС‚Р»РµС‚РѕРє! РЇ СѓР¶Рµ РіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РёС… РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СЂР°Р·, Рё РѕРЅРё РІСЃРµРіРґР° СѓР»РµС‚Р°Р»Рё РЅР° СѓСЂР°. Р РЅРµ Р·СЂСЏ, РІРµРґСЊ РѕРЅРё РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ, РЅРµР¶РЅС‹Рµ Рё СЃРѕС‡РЅС‹Рµ!!! Р”Р° РµС‰Рµ Рё СЃ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№ СЃРІРµСЂС…Сѓ! Р РµСЃС‚СЊ РІ РЅРёС… РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ СЃРµРєСЂРµС‚РёРє - С„Р°СЂС€ Р·Р°РјРµС€РёРІР°РµС‚СЃСЏ СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РµРіРѕ Р·Р°РіСѓС‰Р°РµС‚. РџСЂР°РІРґР° РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕ Рё РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ?! Р’ РѕР±С‰РµРј РїСЂРёРіР»Р°С€Р°СЋ РІР°СЃ РёС… РѕС‚РІРµРґР°С‚СЊ!!! РЈРіРѕС‰Р°Р№С‚РµСЃСЊ!!!

&nbsp;

Р”Р»СЏ С„Р°СЂС€Р°:

1 РєРі. РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р° (Р»СѓС‡С€Рµ РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ)

1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹С… СЃСѓС…Р°СЂРµР№ (РјРµР»РєРёС…)

1 СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ РѕС‚РІР°СЂРЅР°СЏ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅР°

2 СЏР№С†Р°

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post488511739/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

ЗИТТА обратиться по имени Пятница, 26 Ноября 2021 г. 06:28 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 26 Ноября 2021 г. 17:39ссылка

галина5819

Вкусных котлеток!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Куриные котлеты по-венгерски: обалденно вкусные, нежные и сочные!!!

Куриные котлеты по-венгерски