Закуска из сала "Праздничная": просто, красиво, эффектно и вкусно!

Среда, 12 Февраля 2020 г. 03:10 + в цитатник

Красивая и вкусная закуска из сала на любой праздник! Ее нежная консистенция и красочные прослойки понравятся всем гостям.

Сало — 550 г

Соль — 1 ст. л.

Чеснок — 6 зуб.

Паприка сладкая — 1 ст. л.

Петрушка (измельченная) — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

В сало прокрученное через мясорубку добавить соль, чеснок через чеснокодавку, вымешать и разделить на 3 части. В первую часть добавить паприку, во вторую мелко измельченную зелень, третью оставить белой.
На пищевую пленку выложить сало с паприкой ровным слоем, сверху сало с зеленью и разровнять, на него распределить белую часть сала, плотно завернуть в рулет и отправить в морозилку на два часа.
Готовый рулет нарезать ломтиками и подать с чёрным хлебом.