Удивительным образом по вкусу напоминает «тот самый» крабовый салат…

 

• 350 г филе белой рыбы
• 3 вареных яйца
• 1 крупная морковь
• Соль, молотый черный перец, майонез

Для рассола:

• 500 мл воды
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки уксуса 9%

 

Рыбу залить рассолом и отварить в течении 5 минут. Остудить:

Сырую морковь натереть на мелкой терке

Яйца — на крупной

Рыбу мелко нарубить

Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей охладить