Яблочный пирог на сметане - - вкуснее шарлотки, а готовить легче!

Суббота, 09 Августа 2014 г. 07:30 + в цитатник

Хочу поделиться с вами чудесным рецептом яблочного пирога на сметане. Что могу о нем сказать? Нежный, пушистый, высокий и конечно очень-очень яблочно-ароматный. Пирог на сметане с яблоками подкупает своим особым нежным вкусом, подаренным сочетанием сметанного теста и яблочных долек, и, что не менее важно в повседневной суете, простой и быстротой приготовления.

Яйца – 3 шт.,
масло или маргарин – 125 г,
сметана – 3 ст.л.,
сахарный песок – 125 г,
соль – щепотка,
мука – 200 г (полтора стакана 250 мл),
сода – ½ ч.л. (погасить уксусом),

для начинки: яблоки – 5 шт., сметана- 200 мл, сахар – 3 ст.л., крахмал – 1 ст.л.

Приготовление нашего яблочного пирога на сметане начинаем с подготовки масла: размягчите его при комнатной температуре. Размягченное масло смешайте с яйцами, сахаром, солью. Слегка взбейте.

Добавьте сметану, муку и в последнюю очередь погашенную соду. Тесто для яблочного пирога на сметане должно иметь консистенцию этой самой сметаны, причем не самой жидкой.

Подготовьте яблоки: удалите сердцевину, очистите их от кожуры

и разрежьте пополам.

Тесто для яблочного пирога со сметаной выложите в подходящую форму, причем форму берите повыше, поскольку наш пирожок в процессе выпекания поднимется очень хорошо.

Поверх теста разложите половинки яблок, слегка утопив их в тесте.

Поставьте наш яблочный пирог на сметане выпекаться в предварительно разогретую духовку (температура 170-180 градусов). Пока наш яблочный пирожок «схватывается» приготовьте сметанную заливку. Для этого смешайте сметану, яйца, сахар и крахмал и взбейте до однородной массы. Через 15 минут выньте наш пирог из духовки'

и залейте сметанной заливкой и отправьте обратной в духовку еще на 20 минут. Готовый яблочный пирог на сметане имеет нежную золотистую корочку и высокий мякиш.

Ну а про яблочный аромат можно и не упоминать – он стоит изумительный!

kulinariya-dly-umnih.

Рубрики:

сладкая жизнь

Метки: пирог сметана яблоки

Процитировано 672 раз
Понравилось: 116 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post333312029/">РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРµ -  - РІРєСѓСЃРЅРµРµ С€Р°СЂР»РѕС‚РєРё, Р° РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р»РµРіС‡Рµ!</a><br/> РҐРѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё С‡СѓРґРµСЃРЅС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРµ. Р§С‚Рѕ РјРѕРіСѓ Рѕ РЅРµРј СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ? РќРµР¶РЅС‹Р№, РїСѓС€РёСЃС‚С‹Р№, РІС‹СЃРѕРєРёР№ Рё РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ-РѕС‡РµРЅСЊ СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕ-Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№.  РџРёСЂРѕРі РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРµ СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё РїРѕРґРєСѓРїР°РµС‚ СЃРІРѕРёРј РѕСЃРѕР±С‹Рј РЅРµР¶РЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј, РїРѕРґР°СЂРµРЅРЅС‹Рј СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµРј СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° Рё СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹С… РґРѕР»РµРє, Рё, С‡С‚Рѕ РЅРµ РјРµРЅРµРµ РІР°Р¶РЅРѕ РІ РїРѕРІСЃРµРґРЅРµРІРЅРѕР№ СЃСѓРµС‚Рµ, РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕС‚РѕР№ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ.

РЇР№С†Р° вЂ“ 3 С€С‚., 
РјР°СЃР»Рѕ РёР»Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ вЂ“ 125 Рі, 
СЃРјРµС‚Р°РЅР° вЂ“ 3 СЃС‚.Р»., 
СЃР°С…Р°СЂРЅС‹Р№ РїРµСЃРѕРє вЂ“ 125 Рі, 
СЃРѕР»СЊ вЂ“ С‰РµРїРѕС‚РєР°, 
РјСѓРєР° вЂ“ 200 Рі (РїРѕР»С‚РѕСЂР° СЃС‚Р°РєР°РЅР° 250 РјР»),
 СЃРѕРґР° вЂ“ &#189; С‡.Р». (РїРѕРіР°СЃРёС‚СЊ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј),

РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё: СЏР±Р»РѕРєРё вЂ“ 5 С€С‚., СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post333312029/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

лукмарик обратиться по имени Суббота, 09 Августа 2014 г. 09:38 (ссылка)

благодарю

Ответить С цитатой В цитатник

Райся_Камская обратиться по имени Суббота, 09 Августа 2014 г. 13:08 (ссылка)

галина5819, у вас всегда замечательные рецепты.Вот и этот -нежнейший,вкуснейший! Да,уже сегодня так быстро испекла,проверила.Получилось точно,как у вас - превосходно!Тает во рту,уже истаял за чаем в кругу семьи.Благодарю сердечно!!!

Ответить С цитатой В цитатник

SUCIXA обратиться по имени Суббота, 09 Августа 2014 г. 13:13 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Наташа_67 обратиться по имени Суббота, 09 Августа 2014 г. 15:19 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник