Записи Друзья Комментарии
галина5819
Аватар галина5819

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 378966


Домашний майонез "Полезный" - Очень вкусно и без консервантов!

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 06:14 + в цитатник

37 (400x277, 25Kb)
Сделать майонез дома, совсем легко и быстро. Особенно если есть блендер с венчиком для взбивания. Но самое главное, ты знаешь, что там внутри.











0_6500c_c85601a8_XXL копия (250x188, 29Kb) на два желтка
0_6500d_81fa6c33_XXL копия (250x188, 30Kb)примерно двести грамм растительного масла
0_6500e_11e0c223_XXL копия (250x188, 29Kb)Когда делаешь майонез очень важно, во время взбивания желтков с маслом, масло добавлять тоненькой струйкой. Я для этого использую бутылочку для масла с пробкой с тоненькой леечкой. Но можно и так аккуратненько.
Итак начинаю взбивать венчиком желтки, и тоненькой струйкой добавляю масло. В начале получается так
0_6500f_2e0ae1e7_XXL копия (250x188, 35Kb)Через минутку уже так
0_65010_644960f9_XXL копия (250x188, 31Kb)добавляю соль и продолжаю. Через минуту масло уже все там. Получается очень густая масса. Туда добавляю капельку уксуса. Мне нравится запах уксуса в майонезе, если не нравится, можно капнуть сок лимона. Как по мне майонез получается оооочень густой. До нужной консистенции довожу просто водичкой.
0_65013_976e6883_XXL копия (250x188, 38Kb)А если добавить немного укропа и чеснока
0_65014_d03a29d9_XXL копия (250x188, 43Kb)Слоями уложить тертый сыр, тертое яйцо и этот укропно-чесночный майонез
0_65015_4a5c6aa4_XXL копия (250x188, 30Kb)получается очень воздушный салат на ржаном сухарике, очень вкусно.

Автор: Makarenko

Рубрики:  закусим
Метки:  

Процитировано 545 раз
Понравилось: 61 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] 2 [Новые]
elenmina   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 08:17 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:45ссылка
галина5819
elenmina, на здоровье.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Rinka-leo   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 08:28 (ссылка)
Галина, спасибо большое!
0_5bc2c_353006c7_orig.jpg (450x346, 130Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:46ссылка
галина5819
Rinka-leo,намного полезней, того что в магазине!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ленчик23   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 08:57 (ссылка)
Спасибо дорогая Галочка. я тоже иногда делаю свой майонез. Конечно же он полезнее и вкуснее. Только хранится совсем чуть чуть.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:50ссылка
галина5819
ленчик23 , уже много лет не покупаю майонез,а делаю его по такому же рецпту и по надобности.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Svetlana_I_0902   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:40 (ссылка)
Спасибо. Я тоже делала раньше свой майонез, теперь в магазинах разного много, так обленилась. Надо опять начинать делать, он полезнее.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:54ссылка
галина5819
Светлана,свой майонез - это же вообще здорво! Знаешь, что все в нем свежее и вкусное. И никаких консервантов!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Fatamargana   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:57 (ссылка)
!
цыпленок Федя (120x120, 6Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:56ссылка
галина5819
Fatamargana ,буду очень рада, если рецепт понравится!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Елена_Светлая   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 10:14 (ссылка)
пасибо, очень простой рецепт, утащила.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:54ссылка
галина5819
Елена,попробуйте, не пожалеете
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Загадка29   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 11:16 (ссылка)
Спасибо, утащила к себе
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 20:01ссылка
галина5819
Загадка29,спасибо за внимание и отзыв
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Ивата   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 13:21 (ссылка)
Галина, спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 20:02ссылка
галина5819
Ивата,буду рада, если воспользуетесь рецептом!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Светлана_Чудова   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 14:27 (ссылка)
Спасибо! Попробую...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 20:04ссылка
галина5819
Светлана,надеюсь,что рецепт не разочарует
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
dreamer38   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 14:36 (ссылка)
Спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 20:05ссылка
галина5819
dreamer38 , полезнрго майонеза
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Inusya71   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 15:47 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 20:06ссылка
галина5819
Буду рада, если всё получится и вкус понравится!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Radeia   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 16:37 (ссылка)
Спасибо, классно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 20:07ссылка
галина5819
на здоровье!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Тэтя   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 16:54 (ссылка)
Спасибо, забрала.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 20:07ссылка
галина5819
Таня,буду рада, если попробуешь
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Valentina47   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 17:50 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 20:08ссылка
галина5819
Просто бесподобно!Очень вкусно!!!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Danielius-   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 18:20 (ссылка)
спасибо........................

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 20:09ссылка
галина5819
Danielius-,на здоровье! Я рада, что рецепт понравился
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ТанечкаКлем   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 18:23 (ссылка)
В общем-то так я и делаю.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 20:10ссылка
галина5819
Танечка, а с молоком не пробовали?
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 18:07ссылка
ТанечкаКлем
Нет, не пробовала. А как это с молоком? Я люблю в майонез добавлять чесночок. Это так приятно!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
SVETLA-IRINA   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 18:56 (ссылка)
Спасибо!! Надо попробовать так делать!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:57ссылка
галина5819
SVETLA-IRINA,да, правда, рецепт находка, попробуй, не пожалеешь!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
waletana   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:43 (ссылка)
Спасибо!!!Взяла
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:58ссылка
галина5819
waletana,очень надеюсь, что иэтот вариант тебе понравится
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Людочка_58   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 20:05 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
mari_4   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 20:11 (ссылка)
Давно собираюсь попробовать домашний майонез.Все говорят очень вкусно!Теперь точно сделаю.Только у меня два вопросика:сколько максимум можно его хранить и можно ли вместо уксуса добавить сок лимона?
Ответить С цитатой В цитатник
пирожница   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 23:33 (ссылка)
Обязательно попробуем.
Ответить С цитатой В цитатник
Нина_Азмуханова   обратиться по имени Вторник, 13 Сентября 2011 г. 15:11 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
АнигеР_-_РегинА   обратиться по имени Вторник, 13 Сентября 2011 г. 21:22 (ссылка)
Большое спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Cheerful_Tailor   обратиться по имени Вторник, 13 Сентября 2011 г. 21:41 (ссылка)
О!супер, спасибо! мама в детстве тоже делала домашний майонез)))надо попробовать
Ответить С цитатой В цитатник
Неспанчик   обратиться по имени Среда, 14 Сентября 2011 г. 20:33 (ссылка)
спасибо! Надо попробовать
Ответить С цитатой В цитатник
Королева-мать   обратиться по имени Среда, 14 Сентября 2011 г. 23:31 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Irina095   обратиться по имени Четверг, 15 Сентября 2011 г. 22:55 (ссылка)
Спасибо, сохранила))
Ответить С цитатой В цитатник
tsvipa   обратиться по имени Пятница, 16 Сентября 2011 г. 10:48 (ссылка)
Спасибо. Обязательно воспользуюсь.
Ответить С цитатой В цитатник
Ваша_Вишня   обратиться по имени Суббота, 17 Сентября 2011 г. 02:06 (ссылка)
Спасибо, что то совсем забросила это дело, только в желтки я добавляла готовую горчицу, соль, сахар, черный перчик, а вместо уксуса можно положить сметану, и если масло кукурузное, даже детям можно...
Ответить С цитатой В цитатник
FGJ   обратиться по имени Вторник, 20 Сентября 2011 г. 13:34 (ссылка)
Спасибо за вариант рецепта! Я делаю немного по другому. Вместо уксуса добавляю сок 1/2 части лимона.Еще добавляю немного молотого имбиря, кориандра и чеснока или горчицы.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте