ПЛАТЬЕ С РОМАШКАМИ

Кальмары тушеные в сметане

             Нужен килограмм кальмаров, пол-литра сметаны, три луковички, пара ложек муки. Понятно, что соль и перец тоже обязательны.
            Режем кальмарчиков. У меня было филе уже чищеного кальмара, поэтому процедуру чистки кальмара я пропускаю. Режем кальмаров соломкой, солим, перчим и на сковороду в пару ложечек нагретого растительного масла. Когда кальмары начнут белеть и скручиваться, а это произойдет приблизительно на второй-третьей минуте жарки, кальмары снимаем со сковороды. Очень важно не пережарить кальмары, потому, как вместо кальмаров мы получим кусочки порезанной и пожаренной подошвы…
            Пассируем муку. На сухую разогретую сковороду высыпаем три ложки муки. Включаем огонь и перемешивая обжариваем (пассируем) муку до легкого изменения цвета. Выключаем, высыпаем.  В кастрюльке или сковородке с толстым дном, на очень маленьком огне, до карамелизования, но ни в коем случае не до изменения цвета жарим лучок. Пока лук жарится, заливаем сметану полуторами стаканами воды. Растворяем пассированную муку в разведенной сметане.  Выкладываем кальмары на карамелизованный лук, сверху заливаем сметано-мучным раствором и на небольшом огне, под крышкой тушим в течение 20-25 минут после закипания. Странно, но кальмары жесткими не становятся, несмотря на столь длительное время  термообработки.
            Подается с рисом. Вкусно. Просто неожиданно вкусно.

Р.S. Рецепт взял где-то в журнале, а вот где точно, увы, не помню... :-(

Как они готовились

ГОТОВИМ Мясной рулет с беконом в рукаве


Для рулета:
фарш "свино-говяжий" 700 грамм
1 яйцо
1 луковица
бекон 1/3 того, что на картинке
шампиньоны 300 грамм
зелень (укроп, петрушка, кинза) по 1/2 небольшого пучка
*Овсяные хлопья 4 сл л (как вариант хлебные крошки) - опционально
специи по вкусу (кориандр, майоран...)

Для соуса:
4 помидоры
перец чили 1/2
3 дольки чеснока
соль
*Соус получается совсем неострый.

Читать далее...

Творожное печенье

 

Ингредиенты:

250 г творога

200 г сливочного масла

2 стакана муки

Читать далее...

Вязание-крючок-Накидки и Пончо и Шали

 

 

Читать далее...

Цветы-крючком

                                                kru4ok.ru/vyazanie-cvetov-kryuchkom/#more-746

В этой статье  несколько вариантов вязаных цветов, найденных на просторах интернета.  Много схем вязания цветов крючком можно найти в статье по сумкам. Смотрите все части.

 

схема к первому фото, цветок справа

схема к первому фото, цветок слева

Модель 2: еще один цветок из японского журнала. На его основе можно сделать прекрасную брошку.

Читать далее...

Дорогие друзья!

В связи с собственным 50-летием приглашаю на чашечку чая и ...

КИЕВСКИЙ ТОРТ ПО-ДОМАШНЕМУ

ТОП-20 Салатов! Это должно быть у каждого!

Самые вкусные и оригинальные салаты!

 ТОП 20 САЛАТОВ!!!

 

Мясной салат с телятиной и сыром дор блю	Салат из кальмаров	Салат из языка с перепелиным яйцом
Крабовый салат	Теплый салат из козьего сыра с малиновым соусом	Салат из гребешков с имбирной заправкой
Китайский салат с куриным филе	Салат "Мимоза"	Селедка под шубой
Салат "Тропический"	Гавайский салат с дарами моря	Салат "Латино" с цыпленком под соусом "Малибу"
Салат деревенский	Салат с сыром и ветчиной "Французский"	Салат с черносливом "Гранатовый браслет"
Салат с грибами "Лесная поляна"	Салат со шпротами "Рыбки в пруду"	Салат Греческий
Салат Оливье с креветками	Салат из печёной тыквы с вяленой ветчиной и пармезаном	Салат Петроградский

  + более 2 000 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

 

Буженина

Спасибо автору: http://www.vkusnyblog.ru/smak/7056

Читать далее...

Белый брючный костюм

описание>>>>>

Блуза и юбка.


Схема здесь

Торт ореховый с шоколадом

А давненько мы с вами тортиками не баловались. Давайте восполним этот пробел :)
Торт получается вкусный, в меру сладкий. Прослойка нежных взбитых сливок деликатно подчеркивает ореховый вкус. А добавка в виде шоколада усиливает желание отрезать ну еще один, ну совсем маленький, ну последний кусочек :)
Делается просто ))
"Итак ..."

Кружевной пуловер с бусинами.

 

Пельмени с сыром в микроволновке

Пельмени — 10-15 шт Кетчуп — 1 ст. л. Майонез — 1 ст. л. Сыр — 100 г

Рецепт "Пельмени с сыром в микроволновке"

Пельмени отварить в кипящей воде (после всплывания 5-7 минут). Пока они варятся, подготовить углубленную тарелку для микроволновки, которую необходимо смазать смесью кетчупа и майонеза. Сыр натереть на крупной терке. Горячие пельмени уложить в тарелку. Кто любит побольше кетчупа и майонеза, можно сверху добавить капельки. Положить сверху сыр, накрыть крышкой или другой тарелкой. Поставить в микроволновку на 1 мин.30 сек. Достаем вкусные пельмешки, хоть и не домашние.

 

Ароматное яблочное варенье за 10 минут

Яблоко (очищенное, большое) — 2 шт Сахар-песок — 2-3 ст. л. Лимон — 1/2 шт

Рецепт "Ароматное яблочное варенье за 10 минут"

1. яблоки очистила, вырезала сердцевину и порезала на кубики - выложила в глубокую стеклянную емкость, сверху посыпала сахаром и выдавила из половинки лимона сок - всe тщательно перемешала. 2. в микроволновую печь на 5 минут при полной мощности. После достать - тщательно перемешать и еще на две минуты. После двух минут опять вынуть перемешать и на одну минуту в микроволновку - всe ГОТОВО!!!! Такой аромат яблочка с утра по квартире стоял - невозможно устоять !!!!!

 

Кекс апельсиновый Вкусный кекс со вкусом апельсина поможет Вам встретить неожиданных гостей или побаловать своих близких. Кекс приготовлен в микроволн

Апельсин (большой) — 1 шт Сахар (2ст.л. в пюре и 2,5ст.л. в тесто) — 4,5 ст. л. Крахмал картофельный (1ст.л. в пюре и 1ст.л. в тесто) — 2 ст. л. Яйцо — 2 шт Мука (с горой) — 3 ст. л. Масло сливочное — 50 г Разрыхлитель теста (без верха) — 1 ч. л.

Рецепт "Кекс апельсиновый"

Апельсин помыть и разрезать пополам, удалить косточки. С одной половинки на терке натереть цедру и разрезать еще пополам. К цедре добавить сок 1/4 части апельсина. В блендере измельчить оставшуюся 1/4 часть апельсина с кожурой и 1/2 часть очищенного апельсина. К апельсиновому пюре добавить 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. крахмала, перемешать. Высокую форму для микроволновки застелить бумагой для выпечки, вылить пюре и выпекать в микроволновке при мощности 800 Вт 1мин. и 50 сек. Пюре загустеет-заварится крахмал Затем взбить яйца и 2,5 ст. л. сахара в густую пену (примерно 3-4 мин миксером). В микроволновке растопить масло (35 сек), добавить к взбитым яйцам и аккуратно перемешать. Добавить цедру и сок апельсина. Отдельно смешать муку, крахмал и разрыхлитель и добавлять небольшими порциями к нашему тесту, хорошо перемешивая венчиком. Тесто должно получиться более жидким чем на оладьи, поэтому муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше (т.к. яйца разные и масло точно отмерять трудно без электрических весов, а у меня таких нет). Тесто вылить к нашему застывшему пюре. Выпекать 4 мин. Проверять лучинкой, как и в духовке. Кекс сверху может оставаться влажным и допекать его не надо, т.к. он может стать сухим.      Из формы кекс вытащить через 30 мин. Приятного чаепития!!!!!!

 

 

Шоколадный кекс с маком из микроволновки

Шоколад — 100 г Масло сливочное — 100 г Яйцо — 3 шт Сахар — 100 г Мак — 50 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Мука — 75 г Молоко — 1/3 стак. Орехи грецкие

Рецепт "Шоколадный кекс с маком из микроволновки"

Шоколад и масло растапливаем   Яйца размешиваем с сахаром, добавляем масло с шоколадом   Добавляем разрыхлитель, молоко и муку, потом мак и тщательно размешиваем. Получается такая масса   Вот и все. Форму смазываем маслом и выливаем наше тесто. Ставим в микроволновку. У меня мощность 700 Вт, поэтому поставила на 5 мин. У кого больше мощность - уменьшаем время.   По истечении указанного времени микру не открываем, а оставляем наш кекс внутри еще на 5 минут дозреть. Потом достаем   Сверху можно смазать чем угодно. Можете сварить глазурь. Мне было лень ее варить и я отыскала в холодильнике шоколадный плавленный сырок. Вот такой   Намазала весь верх и бока кекса, посыпала грецкими орешками. Вот такой разрез. Кекс вкусный и быстрый. Приятного аппетита!!!!!!!

 

 

Сушки весенние Быстрый завтрак в микроволновке! Вкус не приторный, а легкий и нежный)

Сушки — 12 шт Молоко — 100 мл Помидор (средняя) — 1 шт Зелень Перец белый Яйца — 2 шт Лук (средняя) — 1 шт Морковь (средняя) — 1 шт

Рецепт "Сушки весенние"

Сушки замочить в молоке. В это время почистить и помыть лук и морковь. Лук мелко порезать, морковь потереть на мелкой терке. Пасировать овощи до золотистого цвета на среднем огне. Сюда же мелко порезать помидор. Готовить, пока помидор не станет мягким. В пиалку разбить 2 яйца, перемешать, добавить нашу зажарку, зелень, перец ещe раз перемешать. Выложить сушки в посуду для микроволновки и в каждую выложить начмнку. Поставить в микроволновку на 10 минут. Приятного аппетита)

 

 

Банк рецептов

www.bankreceptov.ru/pasta/ 

Вязание крючком - узоры.

 

Читать далее...