Форель с укропом и вином |
Форель с укропом и вином
на 4 порции:
4 форели (Trout) - целиком
1 лимон
сливочное масло
Укроп
4 чайные ложки белого вина
Соль/перец
1-2 средних луковицы
Духовку разогреть до 450- 475F (~230-240C).
Форель выпотрошить и хорошо промыть. Если рыбка с головой, то голову лучше оставить. Лук нарезать кольцами и выложить на протвень для запекания. Сверху положить форель. Форель посолить/поперчить с обеих сторон и внутри. Положить в брюшко каждой 1-2 веточки укропа и 2-3 тоненьких пластиночки сливочного масла. Выдавить сок 1/4 лимона в каждую рыбку и влить по одной чайнoй ложкe вина.
Верхную сторону рыбы смазать растопленным сливочным маслом. Выпекать рыбу 10-15 минут в духовке. Когда вы увидите, что рыба уже почти готова, включите гриль и дайте корочке зарумяниться до полной готовности рыбы (минут 5) - следите внимательно, так как под грилем, кожа быстро начинает подгорать ((если у вашей духовки нет грилля, то рыбка прекрасно дойдёт просто так :)). В процессе выпекания рыбу ни в коем случае не переворачивать так как при переворачивание вытекает вкусный сок/бульончик образовавшийся в брюшке. Подавать с любыми запечёнными овощами.
Метки: кулинария укроп вино форель рыбные блюда запеченная |
Форель с лимоном, запеченные в фольге |
Автор: Изюминка
Форель почистить,выпотрошить и хорошо промыть.. Натереть солью,специями,лимонным соком и душистыми травками.. Дать промариноваться в течении пары часов..В брюшко вложить кусочек сливочного масла, пластинки репчатого лука и дольки лимона..От 2 до 4 долек..В боковой поверхности форели сделать 3 надреза -кармана и вставить в каждый кружок лимона.Смазать форель оливковым маслом и запекать до готовности и лёгкого зарумянивания в духовке при температуре 200 градусов..
Метки: кулинария фольга форель рыбные блюда запеченная |
Форель, запеченная в фольге |
Форель, запеченная в фольге
Вам потребуются: форель - 1 шт.; мята (свежая) - 1 пучок; лимон - 1/2 шт.; масло растительное; соль - по вкусу
Форель вымыть, почистить, вырезать жабры, вскрыть брюшко и осторожно удалить внутренности. Еже раз промыть рыбу, обсушить бумажным полотенцем. Слегка присыпать соль снаружи и внутри. Мяту мелко порезать или просто порвать руками. Половинку лимона нарезать тонкими ломтика.
Фольгу смазать растительным маслом, уложить на нее рыб. В брюшко рыбы положить лимон и мяту. Мяту можно класть не жалея. Посыпать рыбу мятой и сверху. Поднять края фольги, соединить их, чтобы форель была закрыта со всех сторон. Отправить рыбу в фольге в духовку и запекать до готовности. Время запекания зависит от веса рыбы. Перед тем, как вынуть рыбу из духовки, осторожно, чтобы не обжечься, развернуть края фольги, опять же аккуратно, чтобы не поранить рыбную кожицу, убрать листики мяты и дать форели подрумяниться. Готовую форель переложить на блюдо и подать на стол, украсив мятой.
Метки: кулинария фольга форель рыбные блюда запеченная |
Рыба, запеченная в грибном соусе |
Запеченная рыба в грибном соусе
Ингредиенты:
грибы 250 г
лук репчатый 1 шт.
соль, перец по вкусу
имбирь, мускатный орех (тертые) по вкусу
масло растительное 3-4 ст. л.
филе белой морской рыбы 800 г
1. Филе рыбы моем, обсушиваем на салфетке, смазываем растительным маслом, солим и перчим по вкусу.
2. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке до готовности (около 20 мин.).
3. Тем временем тонко нарезаем грибы, режем полукольцами лук и обжариваем на масле до золотистого цвета. Вливаем бульон, добавляем специи, слегка солим и тушим, чтобы бульон выпарился почти до конца.
4. Готовую рыбу нарезаем порционными кусочками, поливаем соусом и подаем.
Совет: если хочешь, чтобы соус получился более густым, можешь размешать в бульоне (холодном) 1 ч. л. муки.
Метки: кулинария рыба рыбные блюда запеченная грибной соус |
Семга, запеченная в духовке. |
Сёмга, запечённая в духовке
Стейки из семги, запеченные в духовке, - простейший способ приготовления рыбы, и в то же время одно из самых вкусных рыбных блюд. Белое вино придает особую утонченность этому изысканному блюду, и благодаря вину рыба остаётся нежной и сочной.
Потребуются:
молотый черный перец, соль, лимон
порционно нарезанная сёмга
300-350 г сухого белого вина
веточки петрушки для украшения
Нагреть духовку до 180 С. Тем временем на противень выложить кусочки рыбы, посолить-поперчить по вкусу. Полить каждый кусочек вином (по вкусу- больше или меньше), украсить рыбку зеленью. Можно сбрызнуть лимонным соком, но это на любителя- кислит слегка. Поставить в духовку на 20-25 минут.
Метки: кулинария рыбные блюда семга запеченная |
Рулеты из морского языка |
Метки: кулинария закуска морской язык рыбные блюда |
ПРОВАНСКИЙ СТИЛЬ В ИНТЕРЬЕРЕ |
Прованс – это не только мой любимый стиль в интерьере, это – море света, запахов, нежнейших оттенков и натуральной деревенской простоты.
Лавандовые поля, красноватого, охристого оттенка суглинковые земли, живые розовые цветы на водоемах – зимующие в этих краях фламинго, дивный аромат простой, но очень вкусной прованской кухни – сардинки, жаренные с чесноком в прованском масле, – это все мой солнечный Прованс.
Прованс богат на краски-здесь испокон веков добывают охру и выращивают вайду,натуральный синий краситель.
Прованский стиль легко приживается в абсолютно любой комнате: хорош он в спальне, в гостиной, и уж тем более на кухне.
В Провансе много солнца: оно нещадно выбеливает стены домов и «выпивает» всю яркость красок с обоев в комнатах, поэтому палитра дома в прованском стиле – это неяркие, приглушенные, выгоревшие природные оттенки: лавандовый, оливковый, охристый, желтый, оранжевый, или просто молочно-сливочный.
Прованский дом залит солнечным светом.Очень ценятся в прованском доме старые и старинные вещи и мебель,которые имеют возраст и свою историю.
Потертый столик или комод,доставшийся по наследству,занимает в интерьере почетное место.
Очень важна фактура стен: в исконно прованских домах стены грубо оштукатурены. Декоративная штукатурка – вещь красивая, но сложная в исполнении и довольно дорогая. Альтернативой ей могут стать обои с подобным эффектом – благо, выбор их на рынке представлен более чем солидный.
Второй вариант декора стен – неяркие, как бы выцветшие тканевые обои в мелкий цветочный рисунок, что тоже очень характерно для прованского стиля: таким декором провинциалы-провансальцы когда-то добивались схожести их жилищ с интерьерами домов зажиточных горожан-буржуа.
Прованскому стилю присущи простота,лаконичность форм,легкие силуэты и нарядность.
С помощью дерева оформляется потолок – декоративные балки не только добавят интерьеру прованский колорит, но и помогут придать более правильную форму нашим, как правило, вытянутым комнатам. Для балок лучше всего использовать лайтбрус – легкий и не уступающий по прочности натуральному дереву материал. При всем своем внешнем сходстве с натуральным деревом лайтбрус лишен тех недостатков, которые характерны для бруса из массива. Например, он прекрасно сохраняет форму при перепадах температуры и механических воздействиях.
Текстиль также играет немаловажную роль, как, в принципе, и в практически любом интерьере. В данном случае актуальны диванные обивки в мелкий цветочек, подушки, холщовые коврики и дорожки на полу, панно в стиле пэчворк.Достаньте из антесолей и сундуков кружевные, вязанные крючком салфетки,наволочки и скатерти – они все найдут свое место на комодах, прикроватных тумбочках, чайных столиках и уютных диванах.
На предметах из текстиля прованцы обычно используют много вышивки. Самые распространенные сюжеты – лимоны, оливки, подсолнухи, цикады и прочие растительные принты.
Пол в жилых комнатах лучше всего сделать деревянным – трещинки, потертости и выбеленности в фактуре дерева приветствуются. Огромный выбор ламината и линолиума подходящих расцветок поможет вам с наименьшими затратами и трудом добиться нужного результата.
Кованые вещи могут стать настоящей изюминкой комнаты в прованском стиле.Каминные решетки, изголовья кроватей, подсвечники, ножки столиков, рамки для фотографий идеально впишутся в интерьер.
Кухню в Провансе принято устраивать в восточной стороне,чтобы ранним утром за завтраком любоваться из окна восходом солнца.В прованском доме человек в течении дня как бы следует за ходом солнца.
Ужинают в Провансе, как правило, на западной открытой террасе дома,уставленной керамическими горшками с цветами.
Шарму на кухне добавляют баночки с "бабушкиным"вареньем,старинные кухонные приборы,маленькие медные весы с гирями и бутылка хорошего француского вина.
Мебель должна выглядеть так, как будто она вам досталась от любимой бабушки (а лучше от прабабушки) – состаренная, со сколами и трещинками. Можно и в самом деле реанимировать и реставрировать найденные на чердаке комоды и серванты. Новая же мебель “доводится до ума” тоже довольно просто: ее надо хорошенько ошкурить и запатинировать подходящей по цвету морилкой.
Комод в прованском стиле украшен кованными ручками.
Прованский стиль невозможно представить без тарелок из расписной глины и ваз с композициями сухих цветов.
Основа прованского стиля-печать старины,неброскости и милого очарования.
В таком мягком кресле уютно проводить промозглый зимний вечер.
Интерьер ванной комнаты в оформлен прованском стиле.
В противовес теплоте дерева и плетенной мебели применяют легкую,почти невесомую ковку в предметах интерьера,обычно черного или белого цвета. Современная и очень комфортная кушетка в прованском стиле.
Розы и лаванда-любимые цветы у прованцев.К ним они испытывают особенное,почти трепетное отношение.
Цветы имееют важное значение в прованском стиле – их должно быть много: начиная с отделки, заканчивая множеством живых, цветущих растений на подоконниках, на полу, на стеллажах. Горшки растений, которые будут стоять на полу, можно оформить с помощью кованых кашпо на изящных ножках.
Я люблю прованский стиль за его функциональность и простоту:плитка на полу и ставни на окнах спасают от жары,кованную и плетенныю мебель удобно переносить из дома в сад и обратно,льняные чехлы защищают мягкую мебель от загрязнений.
Интересный факт:Ван Гогу, кстати, больше всего понравился мягкий свет, делающий все провансальские пейзажи удивительно «вкусными». Он всячески заманивал в гости Гогена: «Приезжай, — писал художник художнику, — у предметов здесь такие линии!» Затем на местные холмы зачастили Синьяк, Сутин, Пикассо и Шагал. К интерьерам постоялых дворов у них никаких требований не было, за обед они расплачивались картиной. В 50-е на фоне лавандовых полей разворачивались любовные драмы Ива Монтана и Симоны Синьоре, творческие искания Марселя Карне и Жака Превера.
Блог для вдохновения для оформления вашего дома в прованском стиле A Heart in Provence.
Источник:интернет
Серия сообщений " ДИЗАЙН И РЕМОНТ":
Часть 1 - Maria da Luz
Часть 2 - vintagemelodies / Melody
Часть 3 - ДИЗАЙН ОТ mo + me
Часть 4 - ПРЕКРАСНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ВАННОЙ КОМНАТЫ
Часть 5 - В гостях у secrets of a butterfly / Kathryn
Часть 6 - ВНУТРИ ДОМА
Часть 7 - МАГИЯ ФИОЛЕТОВОГО ЦВЕТА В ИНТЕРЬЕРЕ
Часть 8 - ПРОВАНСКИЙ СТИЛЬ В ИНТЕРЬЕРЕ
Часть 9 - ИДЕИ ВАШЕГО ДОМА
Часть 10 - БИБЛИОТЕКА-ЛЕСТНИЦА
Часть 11 - skblanks / sandra blanks
Часть 12 - СКАМЕЙКА НА ДАЧЕ - НА ЧЁМ ОСТАНОВИТЬСЯ
Часть 13 - ОБУСТРОЙСТВО И ДЕКОР БАЛКОНА
Часть 14 - ОРИГИНАЛЬНОЕ ДАЧНОЕ ЖИЛЬЁ НА КОЛЕСАХ
Часть 15 - ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ ДЕКОРА ДАЧНОГО ДОМИКА (ПРИХОЖАЯ, КУХНЯ)
Часть 16 - МОЩЁНЫЙ ДВОРИК ЗА ДОМОМ
Часть 17 - НАСТОЛЬНАЯ ТРАВА - СУПЕР ИДЕЯ!!!!
Часть 18 - Остатки сладки: 45 нестандартных идей для творчества из остатков обоев
Часть 19 - Интерьерные идеи
Часть 20 - Жизнь под лестницей.
Серия сообщений " ИНТЕРЬЕР":
Часть 1 - ВНУТРИ ДОМА
Часть 2 - МАГИЯ ФИОЛЕТОВОГО ЦВЕТА В ИНТЕРЬЕРЕ
Часть 3 - ПРОВАНСКИЙ СТИЛЬ В ИНТЕРЬЕРЕ
Часть 4 - ИДЕИ ВАШЕГО ДОМА
Часть 5 - БИБЛИОТЕКА-ЛЕСТНИЦА
Часть 6 - skblanks / sandra blanks
Часть 7 - Остатки сладки: 45 нестандартных идей для творчества из остатков обоев
Часть 8 - Интерьерные идеи
Часть 9 - Полки. Идеи
Часть 10 - Жизнь под лестницей.
Часть 11 - Стиль "Шебби шик"
Часть 12 - Как использовать свободное пространство перед подоконником. 4 идеи
Часть 13 - Провинциальный декор.Шебби стиль
Часть 14 - Как сделать диван на кухню.
Часть 15 - Фотографии на углу стены
Часть 16 - seaside rose garden
Часть 17 - Диван своими руками
Метки: дизайн интерьера интерьер идеи для дома идеи для дачи стиль прованс |
МАГИЯ ФИОЛЕТОВОГО ЦВЕТА В ИНТЕРЬЕРЕ |
Оттенки фиолетового цвета в интерьере:
Роскошный, мистический, королевский – фиолетовый достоин самых превосходных эпитетов. Двойственный характер цвета возник в результате сочетания холодных синих оттенков с эмоциональной энергией красного.
Лаванда, сирень, фиалка … уже сам ассоциативный ряд вызывает нежные, немного ностальгические воспоминания. Оттенки этих цветов – светлые краски фиолетового спектра. С пастельной гаммой легко работать в интерьере, а сильное эмоциональное воздействие, излучаемое фиолетовым цветом, можно смягчить с помощью белого.
Главное условие – не допускать резких цветовых контрастов. Пастель станет отличным цветовым решением для спальни благодаря успокоительному воздействию, но в гостиной или детской может создать унылую, несколько скучноватую атмосферу, поэтому смело вводи в интерьер белый, чтобы избежать тусклости и приторности. С черным цветом будь осторожна: в сочетании с бледными лавандовыми оттенками он вызывает траурные ассоциации.
Пурпурные оттенки фиолетового содержат больше красного, поэтому в них ощущается мощная энергетика этого цвета. Оттенки зрелого аметиста, винограда, бургундского вина, слив и вереска создают глубоко волнующие образы вечерних комнат и хорошо смотрится в гостиных, столовых и светских будуарах. Дизайнеры комбинируют эту гамму с индиго, называя его «новым черным», и обязательно дополняют блеском хрусталя и серебра.
Психологическое воздействие фиолетового цвета зависит о того, какой тон в нем преобладает. В первой группе – оттенки с большим содержанием синего: лавандовый, баклажанный, персидская сирень, лиловый, крокус. Влияние этого цвета наделяет их спокойной, расслабляющей аурой, способствующей творчеству. Это цвета мечтателей и мистиков.
Горячий спектр тонов – вереск, пурпур, чернично-смородиновый, яркая сирень – действует эмоционально и возбуждающе. Все оттенки фиолетового цвета уживаются между собой. Идеальный партнер этой гаммы – зеленый, в диапазоне от цвета шалфея до бирюзового.
Самый желанный гость в фиолетовых комнатах, конечно же, белый. Его присутствие обогащает интерьер, наполняя его прекрасным ощущением безукоризненной чистоты и свежести.
Важные составляющие удачного интерьера – правильно подобранный свет и фактуры материалов.
Декораторы рекомендуют освещать сиренево-фиолетовые комнаты минимум тремя источниками света. Чтобы не исказить колорит комнаты, выбирай освещение чисто белого оттенка, смягченное фильтрами абажуров и преломленные хрустальными подвесками.
Подберите мягкие ткани – бархат, велюр, шелк. Хорошо выглядят фактурные полосы и орнаменты на нейтральной льняной основе.
.jpg)
Источник текста:dizstyle.ru,источник фото-интернет
Серия сообщений " ДИЗАЙН И РЕМОНТ":
Часть 1 - Maria da Luz
Часть 2 - vintagemelodies / Melody
Часть 3 - ДИЗАЙН ОТ mo + me
Часть 4 - ПРЕКРАСНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ВАННОЙ КОМНАТЫ
Часть 5 - В гостях у secrets of a butterfly / Kathryn
Часть 6 - ВНУТРИ ДОМА
Часть 7 - МАГИЯ ФИОЛЕТОВОГО ЦВЕТА В ИНТЕРЬЕРЕ
Часть 8 - ПРОВАНСКИЙ СТИЛЬ В ИНТЕРЬЕРЕ
Часть 9 - ИДЕИ ВАШЕГО ДОМА
Часть 10 - БИБЛИОТЕКА-ЛЕСТНИЦА
Часть 11 - skblanks / sandra blanks
Часть 12 - СКАМЕЙКА НА ДАЧЕ - НА ЧЁМ ОСТАНОВИТЬСЯ
Часть 13 - ОБУСТРОЙСТВО И ДЕКОР БАЛКОНА
Часть 14 - ОРИГИНАЛЬНОЕ ДАЧНОЕ ЖИЛЬЁ НА КОЛЕСАХ
Часть 15 - ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ ДЕКОРА ДАЧНОГО ДОМИКА (ПРИХОЖАЯ, КУХНЯ)
Часть 16 - МОЩЁНЫЙ ДВОРИК ЗА ДОМОМ
Часть 17 - НАСТОЛЬНАЯ ТРАВА - СУПЕР ИДЕЯ!!!!
Часть 18 - Остатки сладки: 45 нестандартных идей для творчества из остатков обоев
Часть 19 - Интерьерные идеи
Часть 20 - Жизнь под лестницей.
Серия сообщений " ИНТЕРЬЕР":
Часть 1 - ВНУТРИ ДОМА
Часть 2 - МАГИЯ ФИОЛЕТОВОГО ЦВЕТА В ИНТЕРЬЕРЕ
Часть 3 - ПРОВАНСКИЙ СТИЛЬ В ИНТЕРЬЕРЕ
Часть 4 - ИДЕИ ВАШЕГО ДОМА
Часть 5 - БИБЛИОТЕКА-ЛЕСТНИЦА
Часть 6 - skblanks / sandra blanks
Часть 7 - Остатки сладки: 45 нестандартных идей для творчества из остатков обоев
Часть 8 - Интерьерные идеи
Часть 9 - Полки. Идеи
Часть 10 - Жизнь под лестницей.
Часть 11 - Стиль "Шебби шик"
Часть 12 - Как использовать свободное пространство перед подоконником. 4 идеи
Часть 13 - Провинциальный декор.Шебби стиль
Часть 14 - Как сделать диван на кухню.
Часть 15 - Фотографии на углу стены
Часть 16 - seaside rose garden
Часть 17 - Диван своими руками
Метки: дизайн интерьера интерьер идеи для дома идеи для дачи фото |
декупаж подставки для журналов и как делать затерстости? |
Серия сообщений "декупаж":
Часть 1 - Декупаж
Часть 2 - Комод для драгоценного
...
Часть 11 - Декупаж.
Часть 12 - Мастер-класс. Декор столика.
Часть 13 - декупаж подставки для журналов и как делать затерстости?
Часть 14 - Метод приклеивания салфетки от Наташа Косилка
Часть 15 - Декупаж из ткани на пластике.
...
Часть 43 - Цветочные часы. Обьемный декупаж!
Часть 44 - Декор и декупаж балеток
Часть 45 - Декупаж обуви тканью своими руками
Метки: рукоделие подставка декупаж мастер-класс коробки шкатулки |
8 врагов красивых волос |
Каждая леди знает, что ломкие ногти – признак нехватки кальция в организме, а сухая кожа явно страдает от недостатка витамина А. То же и с волосами. Волосы, пожалуй, один из самых точных барометров нашего здоровья, ибо каждый определенный признак их «нездоровья» прямо или косвенно «кричит» о той или иной неполадке в организме.Конечно, проблемы ломкости волос на концах напрямую зависит от механического воздействия. Злоупотребление феном, краской и утюжками непреодолимо заставляет волосы ломаться. Но эту проблему легко решить, подстригая «износившиеся» концы каждые 3–4 недели. Если волосы все равно ломаются, время задуматься о своем рационе. Именно в таком случае важно помнить о том, что любят и к чему питают неприязнь наши волосы. Составьте себе примерное меню, где в одной колонке большими буквами напишите продукты, которые следует употреблять в первую очередь, а в другой – красным цветом запрещенный перечень.
Что делать? Секущиеся волосы обожают касторовое, миндальное и оливковое масло. Смажьте маслом голову, после этого оберните ее горячим отжатым полотенцем, а через час хорошенько промойте и нанесите на волосы взбитое свежее яйцо или скисшее молоко. В конце процедуры ополосните волосы заваренным чаем, настоем ромашки или липового цвета.
ДАЛЕЕ ...
Метки: полезная информация волосы уход за волосами секреты красоты |
