Девочки,я незнала куда лучше поставить этот рецепт капусты  Капуста получаеться салатная,т.е на вкус как салат.  Она не квашенная и не маринованная т.е не для долгого хранения.  но хрустящяя!!!!! 

Итак,для приготовления нашей капустки нам понадобиться: 

Капуста -1,5 кг натереть соломкой. 
Перец болгарский- 3 шт ( 300 гр) нарезать соломкой. 
Морковь-300 гр нарезать соломкой. 
Масло подсолнечное-310 -313мл 
Сахар-6 ст.ложки. 
Соли – 2,5 ч.ложка. 
Уксус 25% - 20-22 мл на одну 2 литровую баночку, следовательно на литровую баночку берём 10-11мл.. 
По вкусу можно добавить перец чёрный,и лавровый лист. 

Овощи перемешать руками,но не мять,добавить соль,сахар. Затем выкладываем капустку в банки с закручивающимися крышками,сверху наливаем уксус 25% 20-22 мл на одну 2 литровую баночку.Затем масло доводим до кипения и кипящим маслом заливаем нашу капустку,на двухлитровую баночку берём 125 мл,на литровую 62-63 мл.расколйнного масла.Закрываем крышкой,хорошо перетрясываем,и оставляем постоять, время от времени потряхиваем нашу капустку для того чтоб масло равномерно пропитало капустку. Капуста даст усадку и пустит сок сама,поэтому воды в рецетп не добавляем. Из этого колличества овощей получаеться 1 литровая баночка и 2 двухлитровые баночки капусты.

Капустка готова будет меньше чем через сутки,я делаю её с вечера,а на следующий день в обед мы её кушаем. 
На фото капуста уже дала усадку,до этого банки были плотно наполнены капустой. 
Буду рада если кому пригодиться такой рецепт капустки.

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Всем любителям острых ощущений посвящается
Эту приправу называют «Горлодёром», «Хренодёром», приправой «Огонёк», русской аджикой, «Хреновиной», «Коброй», приправой «Вырвиглаз», «Чертополохом», «Хреновой закуской», «Хренотенью», а вообще это просто хрен столовый. Разве что вариантов добавок не счесть. Для тех, кто не представляет себе жизни без острых ощущений в кулинарном смысле, «Кулинарный Эдем» подготовил подборку рецептов жгучей приправы. Готовить хреновину просто: все ингредиенты измельчить, перемешать, разложить по банкам и поставить в холод. Это если Вы готовите так называемую «сырую» аджику.

Гастрит — это воспаление слизистой (внутренней) оболочки желудка. Среди заболеваний органов пищеварения гастрит занимает первое место. Различают острую и хроническую формы заболевания. 1. Острый. Вызывается нарушением в пищевом режиме или перегрузкой желудка, отравлениями, самоотравлениями организма в ряде заболеваний. Более подвержены ослабленные люди с пониженной кислотностью желудочного сока, с неустойчивой нервной системой. 2. Хронический. Развивается в результате часто повторяющегося острого гастрита или под длительным воздействием причин, вызывающих острый гастрит. В числе причин также невнимательное отношение к качеству принимаемой пищи и условиям ее приема, наличие кариеса зубов, злоупотребление алкоголем и табаком. Довольно часто гастрит переходит в язву желудка. Язва желудка — это имеющий четкую границу круглый или овальный дефект слизистой оболочки, возникающий в результате разъедания ее кислотой и пищеварительными соками желудка. Поверхностная язва называется эрозией.

Лечение гастрита, язвы народными средствами:

Сбор от болей и спазмов в желудке.

Рецепт сбора такой: надо взять в равных частях пустырник, мяту перечную, ромашку, семена тмина и семена фенхеля. Все перемешать. 2 ч.л. этого сбора заварить 1 ст. кипятка и дать постоять 20 минут. Потом процедить настой и пить в теплом виде по 100 мл утром и вечером. Пейте этот настой 3 недели, пока не почувствуете, что желудок снова стал работать нормально. Старайтесь не раздражать желудок тяжелой жирной пищей и необходимости в повторном лечении у вас не будет.

Сок картофеля от болей в желудке.

Очень эффективен сок сырого картофеля. Он хорош не только при изжоге, но также является действенным профилактическим с средством при хроническом гастрите. Около 4 раз в день пейте по четверти стакана сока за 15- 20 минут до еды. Через 2-3 недели изжога перестанет вас беспокоить. Курс лечения можно сразу прекратить, а можно и продолжить (для регуляции желудка). Но пить сок уже лучше 2 раза в день. Рекомендуется при гастритах и язвенной болезни с повышенной кислотностью желудка.

Горечавка желтая при расстройствах пищеварения, сопровождающихся ахолией и диспепсией.

В медицине отвары горечавки перекрестнолистной применяются наряду с горечавкой желтой при расстройствах пищеварения,

сопровождающихся ахолией и диспепсией. Подойдет она для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Действие растения

обусловлено наличием горьких веществ в корневище. Они повышают чувствительность к пищевым раздражителям, стимулируют секрецию и моторику желудочно-кишечного тракта. Установлено и желчегонное действие горечавки. Для приготовления отвара возьмите 1 столовую ложку измельченного сырья, залейте 3 стаканами горячей воды и кипятите 10 минут. Настаивайте 1 час, пейте по 1/3-1/4 стакана 3 раза в день до еды.

Шишки кедра от язвы желудка.

Для лекарства необходимо собрать молодые зеленые шишки кедра. Шишки надо измельчить и заполнить ими бутылку на 1/3. Сверху все это залить водкой и настоять в теплом месте неделю. Принимать это лекарство по 1 столовой ложке за полчаса до еды. Курс лечения - 2 месяца. Через полгода можно повторить курс лечения. После 3 курсов излечитесь от язвы. Это же средство исцеляет от гастритов и других проблем с желудком.

Лапчатка от язвы желудка.

В качестве лечебного сырья используется корневище лапчатки прямостоячей. Его надо высушить и измельчить. 1 десертную ложку корневища залить стаканом горячего молока, поставить на малый огонь и кипятить 5 минут. После этого молоко еще должно настояться полчаса, потом его можно процедить. Принимать лечебное молоко нужно по 1/3 стакана 3 раза в день независимо от еды. Лечиться 2 месяца. О язве забудете.

Каша избавит от гастрита.

Сначала надо заранее приготовить настой из ромашки аптечной. Для этого взять 1 чайную ложку цветочков ромашки, залить 1 стаканом кипятка, настоять не меньше часа, можно - в термосе. Затем процедить и этим настоем залить 4 столовые ложки геркулеса. Овсяные хлопья просто оставить на полчаса, чтобы они набухли в настое ромашки. Получившуюся кашку съедать на завтрак без соли и масла. Завтракать так надо 2 месяца, несмотря на то, что боли пройдут уже через несколько дней – это как раз тот срок, который требуется для полного восстановления внутренней поверхности желудка.

Пивные дрожжи от язвы.

1 ч.л. пивных дрожжей смешать с 2 ч.л. меда и оставить до утра. Утром съесть смесь натощак и сразу же приготовить следующую порцию. Каждое утро в течение 2 недель ешьте такую смесь. И таким образом за две недели вылечите язву желудка.

Окопник от язвы.

Томить в духовке на молоке до густоты сметаны белые корешки окопника, очищенные от черной пленки, из расчета 1 ст.л. корней на 1 ст. молока, и пить по 1ч. л. натощак в первые два дня, а затем по 3 ст.л. три раза в день до еды. Принимать отвар окопника месяц и вылечитесь обязательно. Этим отваром можно лечить язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Он обволакивает слизистые оболочки, заживляет язвы.

Бальзам от болезней желудка.

По 100 г травы тысячелистника и почек сосны, 50 г плодов шиповника, 5 г травы полыни залить в эмалированной посуде 3 л воды и томить на малом огне два часа. Затем укутать кастрюлю и настоять сутки. Процедить и добавить 200 мл сока алоэ, 250 мл коньяка, 500 г меда. Хорошо перемешать массу до однородного состояния, плотно закрыть и настоять четыре дня. Разлить в бутылки, закупорить, хранить в холодильнике. Пьем бальзам по 1 ч.л. три раза в день за час до еды. Наряду с другими методами лечения бальзам значительно ускоряет процесс заживления язвы желудка, помогает в борьбе с гастритом, туберкулезом легких и радикулитом. Хорошо укрепляет иммунитет, поэтому его полезно пить осенью и весной в течение одного, двух и даже трех месяцев. Сразу улучшается аппетит и общее самочувствие.

Прополис и мед от язвы желудка.

30 г прополиса измельчите ножом, растопите 50 г свиного нутряного сала, добавьте 500 г меда. Смесь грейте до 60 град, и, помешивая, на малом огне доведите все до однородной массы, снимите с огня и остудите. Принимайте по 1 ст.л. за 10-15 мин. до еды три раза в день. Держите во рту до полного растворения. Через месяц язва зарубцуется.

Яйцо с маслом от язвы желудка.

Смешайте домашнее яйцо, по 1 ст.л. сахарной пудры и оливкового масла. Все тщательно взбейте. Пить смесь по 1 ст.л. три раза в день за 15 мин. до еды, пока болезнь не перестанет беспокоить.

Сбор от язвы желудка.

Сбор трав из сушеницы болотной, цветков ромашки аптечной, лепестков белых роз, надземной части календулы и побегов хвоща полевого — по 10 г, надземной части репешка обыкновенного и полыни полевой — по 20 г, толченых плодов шиповника и семян укропа — по 30 г, травы зверобоя и листьев подорожника — по 40 г, а также 70 г верхушек цветущего тысячелистника обыкновеннного. 6 г сбора залить 500 мл кипятка, томить 30 мин., не доводя до кипения. Пить четыре раза в сутки по 100 мл за 15-20 мин. до еды. Отвар имеет горьковатый вкус. Курс – месяц, после недельного перерыва можно повторить. Если отвар будет вызывать понос, то добавьте по 10 г травы зверобоя и коры дуба . Если же наоборот, будет вас будет крепить, тогда смесь дополняют таким же количеством коры крушины
и корней ревеня. Главное, найти оптимальную дозу. При острых болях в желудке не будут лишними в сборе листья мяты перечной (10 г).

Облепиха избавит от проблем, связанных с желудком.

Рецепт лекарства с облепихой такой. Берем 3 ст. ложки ягод облепихи и заливаем 0,5 л горячей воды. Ставим на огонь, доводим до кипения, варим на слабом огне 10 мин. Затем процеживаем. Этот отвар пить как чай, по 3 стакана в день. Можно добавить меда, который также способствует пищеварению. Лучше всего настой пить до еды, натощак. Пить 2 месяца. Вы забудете о проблемах, связанных с желудком.

Корень лопуха от язвы желудка.

Накопать корневищ лопуха, промыть их хорошенько и высушить. Сухие корневища в кофемолке смолоть в порошок. Вот и все. Принимать порошок по щепотке в 0,5 г 3 раза в день после еды. Принимать этот порошок долго, больше полугода. Но и результат будет держаться долго. Можно лечиться корнем около одного месяца в год для профилактики. Этого хватит, чтобы болезнь не обострялась.

Яблоневый цвет от гастрита.

1 ст.л. сухих измельченных цветков яблони надо залить 1 ст. крутого кипятка, настоять, укутав, 30-40 минут, процедить. Принимать настой по трети стакана три раза в день за полчаса до еды. Вскоре станете чувствовать себя лучше. Когда боли пройдут пейте часто рассол от квашеной капусты. Это очень хорошее профилактическое средство от многих желудочных болезней.

Семена льна от гастрита, язвы желудка.

Этот совет людям при заболеваниях желудка. Возьмите 4 ч. ложки семян льна (продается в аптеке), залейте 700 мл кипятка и, помешивая, настаивайте около 3-х часов. Затем отделите слизь от семян и принимайте по 40-50 г перед каждой едой. Очень полезно при эрозивных гастритах и язве желудка.

Масло грецкого ореха от язвы желудка и ядра при повышенной кислотности.

100 г измельченных ядер грецкого ореха залить 1 л растительного масла. Настоять две недели в темном месте в закрытой посуде, периодически взбалтывая. 

Чтобы усмирить приступ язвы желудка, смешать по 500 г меда и сливочного масла, добавить 3-4 ст.л. орехового масла. Хранить эту смесь в холодильнике, есть по 1 ст.л. утром натощак. Это количество рассчитано на курс лечения. 

При повышенной кислотности желудочного сока достаточно съедать 7-10 ядер три раза в день, чтобы проблема исчезла.

Сушеница болотная и синюха от эрозии в желудке, дуоденита.
Попробуйте лечиться травами от эрозий в желудке, дуоденита сушеницой болотной и корнем синюхи голубой. 

1 ст.л. травы сушеницы болотной заварить 1 ст. кипятка, настоять, укутав, два часа, процедить. Пить по 1/3 ст. 3-4 раза в день за полчаса до еды. Этот настой действует на слизистую желудочно-кишечного тракта как ранозаживляющее. 

1 ст.л. корней синюхи голубой залить 300 мл воды, довести до кипения и варить под крышкой на малом огне полчаса, остудить, процедить. Пить по 1 ст.л. 3-4 раза в день через два часа после еды и обязательно еще раз перед сном. Этот отвар обладает сильным успокаивающим, антистрессовым действием, понижает давление, снижает уровень холестерина, нормализует сон и даже успокаивает изнурительный кашель. Курс лечения этими растениями — не менее трех недель, и к концу лечения сможете есть все, что хочется, т.к. эрозии заживут и воспалительный процесс будет снят. Во время лечения придерживаться диеты, исключая все жареное, копченое. Настой сушеницы нужно ежедневно готовить свежий, а отвар корня синюхи голубой можно хранить в холодильнике до трех дней.

Сосновые шишки от язвы.

Для рецепта лечения язвы понадобятся сосновые шишки.
Шишки для приготовления лекарства предварительно надо измельчить. Этими измельченными шишками заполнить на треть литровую банку. Залить шишки водкой и поставить на 7 дней в шкафчик на кухне. Место, где стоит настойка, обязательно должно быть теплым. Через 7 дней процедите настойку и принимайте по 1 ст.л. 3 раза в день. Лечится 2 месяца, придется 2 раза еще делать настойку. Разводить ее в 50 мл. кипяченой воды. Результат отличный!

Рецепты австрийского лекаря Рудольфа Бройса:

1. Как лечить гастрит и другие заболевания желудка,
2. Как лечить язву желудка и двенадцатиперстной кишки.

Репешок обыкновенный приведет в норму желудочно-кишечный тракт.

Заварить 1 ст.л. травы в стакане кипятка, через час процедить. Принимать по 1/4-1/3 стакана 3-4 раза в день до еды в течение 3-недель, затем сделать перерыв на 10 дней и снова принимать настой. За 3 месяца не только печень и поджелудочная придут в норму, но исчезает бессонница, станет хорошо работать желудочно-кишечный тракт.

Шарафутдинова З.А.:

 

"...Предлагаю очень хороший рецепт от болезней глаз . Он помогает полностью излечить такие заболевания глаз, как глаукома, катаракта, слезоточивость, близорукость, дальнозоркость и т.д.