Способы защипов вареников и пельменей |
Этим способом защипан гребешок у рыбки пост - http://www.liveinternet.ru/users/irishka26rus/post235007964/
|
Очень быстрый способ лепки пельменей (ручной) |
За какое время Вы слепили бы все эти пельмени включая раскатывание теста? При чем, рассчитывая, только на свои 2 руки?
У меня на все это ушел ровно час!!!!!!!!!!
Прочитав только эти две строчки и посмотрев на количество. Я решила не откладывая начать лепить. (ЛЮБИМ мы пельмени). Спасибо Алтынай76 за такой прекрасный МК и простое решения в лепке пельменей)))
(текст привожу дословно)Читать далее
|
Куриная печень по-турецки |
|
Лазанья "Вкусная" |
Лазанья "Вкусная"
Вкусная, сытная лазанья с ветчиной, грибами и незаменимым соусом "Бешамель".
Ингредиенты:
Лазанья (листы) — 12 шт
Грибы (шампиньоны замороженные) — 400 г
Ветчина (из мяса птицы) — 300 г
Помидор (свежий средний) — 8 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Лук-порей (бело-зеленая часть) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Зелень
Сыр твердый — 250 г
Масло оливковое
Соль
Перец черный (молотый)
Специи (орегано, смесь итальянских трав, базилик)
Молоко (для соуса) — 1 л
Мука (без горки, для соуса) — 4 ст. л.
Масло сливочное (для соуса) — 100 г
|
Картофельная запеканка с фаршем и грибами |
|
Секреты вкусных пельменей |
Это блюдо всегда вызывает у меня ощущения домашнего уюта и большой семьи.
Каждая семья из поколения в поколение, имеет свои секреты приготовления теста и фарша, также и форма может быть абсолютно разная.
|
Фаршированный перчик по-французски - Poivron Farci |
Фаршированный перчик по-французски - Poivron Farci
|
Десять рецептов приготовления плова |
Десять рецептов приготовления плова
Недавно я публиковала материал Полезные советы по приготовлению плова. И здесь у многих читателей возникли разногласия по поводу технологии приготовления пловов. Но на самом деле, рецептов пловов существует огромное множество. Причем в каждой стране, свой традиционный рецепт приготовления плова. Я подготовила пока 10 рецептов приготовления плова, как найду больше еще опубликую. Если у вас есть свои собственные рецепты приготовления пловов, поделитесь ими с читателями в комментариях.
|
НАН-ПЛОВ |
Вы готовите Нан-плов? Если нет, то попробуйте - это вкусно и просто готовится!Почему называется Нан-плов? Может потому что нан в переводе с казахского языка переводится - ХЛЕБ.....Но не важно ли это? Лучше приготовить и попробовать этот рецепт, он безумно просто готовится, и у вас будет какое то разнообразие в вашем меню. Вообще существует два способа приготовления об этом я напишу ниже, я же в этот раз соединила оба рецепта и получила блюдо еще вкуснее . Самый главный продукт в этом блюде - это макароны и желательно именно макароны-=паутинка, которые нужно обжарить на сухой сковороде. Продукты у меня взяты с расчетом на маленький казанчик
Обжариваем макароны на абсолютно сухой сковороде
Постоянно помешивая, чтобы не пригорели доводим до вот такого состояния!
|
Нудли по-украински |
|
Фикасота из курицы |
Фикасота из курицы
|
Готовим вкусно из гречки |
Готовим вкусно из гречки
Гречка на протяжении многих лет остается одной из самых любимых и почитаемых круп. Недаром еще наши предки называли гречку матушкой, ведь блюда, приготовленные из неё, отличаются не только богатством вкуса и выразительностью аромата, но и поражают высокой питательной ценностью и диетическими качествами. Обладая оптимально сбалансированным биохимическим составом и высокой энергетической ценностью, гречка давно признана не только в качестве вкусной еды, но и в качестве настоящего лечебного продукта.
Гречка – очень универсальна. Из нее можно приготовить каши, супы, пудинги, оладьи, тефтели, запеканки и т.д. Блюда из гречки, рецепты которых были известны еще нашим бабушкам и прабабушкам, дошли до наших дней. Любители этой крупы с уверенностью заявляют, что она отлично сочетается с мясом, молоком, грибами, овощами, а также с сухофруктами и орехами. Блюда получаются вкусными, ароматными и аппетитными, а, самое главное, полезными. Вот они:
1. Гречневая каша по рецепту, предложенному В. Похлебкиным.
|
Творожная запеканка - варианты приготовления. |
Творожная запеканка - варианты приготовления.
|
Воздушные сырники из духовки |
Воздушные сырники из духовки
Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде. Во — первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советую попробовать!
Ингредиенты:
творог 200 г,
ванилин щепотка,
сахар 3 ст л,
сметана 5 ст л,
яйца 2 шт,
манка 3 ст л,
2 ст л сливочного масла мягкого,
1 ч л разрыхлителя,
сметанный соус для подачи.
Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
Затем добавим масло, манку и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой), железные смазать. Выкладывать творожную массу ложкой. Поставить в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек, полить сметанным (или другим) соусом.
Остается позвать домашних к столу.
Приятного чаепития!!!
|
Ленивые вареники с манкой!!! |
Ленивые вареники с манкой!!!
Вареники с манкой мне нравятся тем, что они получаются намного нежнее на вкус. Для данного рецепта вам понадобиться:
500 гр творога..1 пакетик ванильного сахара..10 столовых ложек сырой манной крупы..
1 стакан муки..8 столовых ложек сахара..2 яйца..100 гр сливочного масла..щепотка соли..
Творог пропускаем через мясорубку или сито. Растираем мягкое сливочное масло с сахаром, затем добавляем туда творог, яйца, ванильный сахар, соль, манку и хорошо размешиваем до однородной массы. Миску с тестом ставим в холодильник на 20-30 мин для того чтобы манка разбухла. После добавляем в тесто 2 столовые ложки с горкой муки и опять хорошо перемешиваем. Остальную муку высыпаем на стол, туда же выкладываем тесто и формируем из него, не замешивая, несколько шариков. Затем эти шарики раскатываем руками по столу в тоненькую колбаску. Режем ее на небольшие кусочки. Эти кусочки формируем прямо в муке в шарики.Варим в слегка подсоленной кипящей воде 2 минуты. Готовые вареники хорошо сочетаются со сливочным маслом и сметаной. Если вы сладкоежка можно сверху полить сгущенным молоком.
Если вы не планируете сразу же все съесть, то ленивые вареники можно положить на досточке в морозильник, а потом когда замерзнут переложить в пакет. В таком виде они могут храниться очень долго.
Приятного аппетита!
|
Рагу...... один из рецептов |
|
ПИГОДИ (паровые пирожки) |
Автор Geroma
Корейские пирожки на пару. Пигоди. Я знаю, что несколько человек из моих читателей и друзей, давно ждут этот рецепт. Прошу прощения за задержку.
|
КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями |
суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями
За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и нежными!
|
Запеканки с капустой и фаршем. |
Запеканки с капустой и фаршем. МК + видео
Ингредиенты:
500 г фарша
700 г капусты
200 г моркови
1 луковица
1 яйцо
2 помидора
200 г тертого сыра
майонез
перец, приправа для фарша, соль
http://goodrecept.ru/?m=step&id=84A75CE000
|
Соус Карбонара |
|