Этот рецепт любезно предоставила Елена с сайта СМ,она приготовила,попробывала,добавила что-то свое и поделилась с нами.

Ингредиенты для "А-ля пельмени" 

Лаваш (тонкий, 2 листа больших или пельменное тесто) — 2 шт.
Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Батон — 2 ломтика
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль
Перец черный (молотый)
Соус томатный — 100 мл
Сметана — 150 мл
Масло растительное (для жарки). 



Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или в казанке). 



Фарш брала домашний - свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке, а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке), яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем... 



... скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать, подождите пару минут, пока лаваш станет помягче - тогда кусочки будут идеальные). 






Их нужно поставить по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз. 



Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушить 20 минут. Выключить и еще минут 10 не открывать крышку. Все, готово! 



Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанными соусом и овощами. 

От меня. Я брала 3 лаваша (их столько было в упаковке, не разрезала - намазывала целые), соответственно и фарша больше. (Правда, всё не уместилось на самую большую сковороду - половинка рулета осталась. Положила в морозилку - при случае просто порежу и обжарю, обмакнув в яйцо.) Фарш у меня был из куриной грудки. Яйцо в фарш лучше не добавлять - слишком плотный получится. Начинку я намазывала более тонким и равномерным, чем на фото, слоем. Можно и в фарш добавить лука - не помешает. 
Основа начинки, конечно, должна быть мясная (или из птицы), а вот добавить туда можно что угодно: грибы, рис, зелень, яйцо...
При желании можно перед выключением и сыром посыпать. Но это будет уж слишком.  
Короче, девчата, готовьте - не пожалеете!
 

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show

Любите манты, но нет мантницы или пароварки? не проблема! этот рецепт для вас!


Готовлю я их не так часто, но блюдо прекрасное просто, уверяю вас, а хороший едок при известном аппетите может поглотить их, не заметив, изрядное количество штук. Попробуйте и не пожалеете!

МК ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ПАРУСОВ http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post178108754/
МК ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ КОНФЕТНОГО ДЕРЕВА http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post178107892/
МК ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ВИНОГРАДНОЙ КИСТИ http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post178107795/
МК ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ВЕТКИ РЯБИНЫ http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post178107747/
МК ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ АНТУРИУМА http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post178107392/
МК ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ТЮЛЬПАНОВ http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post178105741/
МК ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ИРИСОВ http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post178104046/
МК ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ КАЛЛА http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post178103934/
МК ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ РОЗЫ http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post178103884/
МК ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ЛАНДЫША http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post178103832/
МК ДУШИСТЫЙ ГОРОШЕК http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post178103798/
МК ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ БУТОНОВ http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post178103720/
МК ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ НАРЦИССА http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post178103532/
МК ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ КОЛОКОЛЬЧИКА http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post178103498/

Роза – один из нежнейших цветов на земле. Нежные розы всегда радуют женщин своей неповторимостью и красотой. Хочу поделиться с Вами конфетным букетом из нежнейших коралловых роз.
 

 

Источник- http://www.allasson.ru/ Спасибо автору!!!!

Урок 3: Основные принципы составления букета

Предварительно необходимо ознакомиться с инструкцией, чтобы понять, сколько«цветов» из конфет и дополнительного материала нужно приготовить для установки букета в выбранную вами ёмкость.

1. Взять "Оазис" и емкость для букета	2. Вырезать из "Оазиса" кусок чуть шире формы емкости, но ниже по высоте, и плотно вставить в емкость
3. Взять приготовленные "цветы" и вспомогательный материал	4. Вставить вспомогательный материал в "Оазис" по периметру емкости с небольшим наклоном к краю
5. Вставить в "Оазис" "цветы"	Новогодний букет
Немного о форме букетов.  Букеты могут быть различной формы (вид сверху): Можно «цветы» установить равномерно по кругу так, чтобы букет выглядел одинаково со всех сторон, то есть былсимметричнымотносительно своего центра Можно так установить «цветы», что букет будет наиболее эффектно смотреться только с одной стороны, фронтальной, но при этом он будет симметричен относительно оси, делящей его на правую и левую стороны Возможноасимметричноерасположение «цветов» в букете, имеющем фронтальную сторону

Урок 4: Упаковка букета из конфет Сначала вырежьте из плотного картона донышко (можно обклеить его цветной бумагой) достаточной величины. Затем отрежьте от рулона прозрачной упаковочной бумаги кусок, ширина которого равна двум высотам букета, а длина - периметру донышка плюс 10 см. 1. Взять лист прозрачной упаковочной бумаги и донышко" 2. Донышко обернуть бумагой 3.Приклейть бумагу к донышку широким скотчем 4. Установить букет в упаковку 5. Перевязать упаковку лентой

Урок 5: Цветовое решение букета или композиции из конфет

В этом уроке я не собираюсь пересказывать материал о цветовом круге, о сочетании цветов и т.п., который при желании вы сможете отыскать в Интернете или в соответствующей литературе. Я просто хочу обратить ваше внимание на то, что цвет оказывает на людей огромное эмоциональное воздействие. С помощью цвета можно выразить или создать определенное настроение, передать соответствующую информацию, а потому важно со знанием дела использовать цвет при создании подарков из конфет.

Я считаю, что создание букета или композиции следует начинать с определения его цветовой гаммы. Например, получив заказ на изготовление сладкого подарка к 40-летию супружеской жизни, я выяснила сначала, что эту дату называют Рубиновой свадьбой. А потому я посчитала уместным и символичным изготовить красно-белую композицию.

Тематика сладкого подарка может определять его цветовое решение. На рождение девочки, например, уместен бело-розовый букет, на рождение мальчика – сине-голубой, на Рождество — жёлтый.
На юбилей солидному мужчине благородно будет смотреться букет с преобладанием бордового, тёмно-синего или фиолетового цвета. Каждый из этих цветов выгодно будет оттенять светло-зеленый.

Иногда начинающие творцы букетов из конфет грешат пестротой и блеском своих произведений, обилием используемых сортов конфет. Гармоничное многоцветие создать сложно, а потому лучше использовать всего 2-3 цвета и их оттенки.

Всем известно, что есть тёплые и холодные оттенкиодного и того же цвета. С тёплыми оттенками лучше смотрится золото , а с холодными – серебро . Не исключены и другие сочетания, но в любом случае, каждый раз надлежит задуматься о сочетании тех или иных оттенков в одной композиции, от этого ваше произведение только выиграет.

Красиво смотрятся букеты или композиции, в которых один цвет является главным, а остальные выгодно подчеркивают его.

Если вы решили использовать 3 цвета в одинаковых пропорциях, то позаботьтесь о ритмичном распределении этих цветов в букете, о гармоничном сочетании их с цветом ёмкости.

Если вам непременно хочется пестроты, то она должна быть оправдана. Например, «Рог изобилия». Здесь разноцветные фантики прекрасно гармонируют друг с другом! Разноцветье сверкающего Новогоднего букета тоже оправдано. Но если вы хотите сделать «Парусник», то пестрота будет неуместна.

В заключение скажу, что бережное отношение к сочетанию цветов позволит вам создать законченное, приятное для глаз и соответствующее тематике произведение.

Но помимо цвета есть еще понятие фактуры. Вот об этом поговорим в следующем уроке.

Урок 6: Фактура элементов букета или композиции из конфет

Чтобы ваше произведение выглядело эффектно, надлежит учитывать фактуру используемого материала.

По житейски, фактура предмета — это то, что определяется на глаз и на ощупь. Например, блестящее и матовое, гладкое и шершавое, плотное и прозрачное. Вот этим многообразием фактуры и стоит «поиграть» в букете или композиции. Вряд ли, используя только одну из фактур, можно достичь выразительности произведения.

Стоит учесть, что блестящее и гладкое воспринимается нами скорее как холодное, а матовое и шершавое — как теплое. Это восприятие при желании можно усилить, используя в композиции соответствующие фактуре тона - теплые и холодные.

Иголки этого ежа сделаны из блестящей серебряной бумаги, ведь они для нас жесткие и колючие, а подшерсток — из матовой гофрированной и прозрачной бумаги, так как он у ежика мягкий и пушистый.

Очевидно, что блестящее на фоне матового будет выглядеть еще ярче, апрозрачная бумага (с рисунком или без) придаст букету легкость и воздушность. Причем одна из фактур может быть превалирующей. Например, в Новогоднем букете уместно главной сделать блестящую фактуру, а в свадебном — матовую.

В данном Юбилейном букете центральными являются шоколадные медальки, которые эффектно смотрятся на фоне матовых желтых гвоздик и салатовой гофрированной бумаги, которой декорирована ёмкость.

Естественно, если вы в композиции обыгрываете «родной» фантик конфеты и хотите сделать на нем акцент, то в качестве фона для него надлежит использовать бумагу противоположной фактуры. А если конфета выполняет вспомогательную функцию, то ее следует замаскировать той же фактурой.

Все вышесказанное относится и к упаковочной ленте, и к декоративным элементам букета, и к ёмкости, в которой он установлен, и к дизайну упаковки.

Помните, что в творчестве мелочей не бывает!

Желаю вам творческих успехов!

Источник- http://www.allasson.ru/  Большое Спасибо автору!!!!

Урок 1: Крепление конфет

Первым делом надо научиться делать "цветы из конфет", то есть научиться крепить конфету к палочке для барбекю или деревянной зубочистке. Для простоты назовем то, к чему крепится конфета, черенком.

Нам понадобятся:

• Черенки: тупые кончики палочек для барбекю обмотаем двумя витками узкого двустороннего скотча.
• Прямоугольники из упаковочной бумаги: вырезаем прямоугольники размером 13см x 20 см.

Рассмотрим 4 способа (на самом деле их больше) крепления на примере конфет «Трюфель» и «Вечерний звон».

Способ 1: «Трюфель» на черенке 
Способ 2: «Трюфель» в цилиндре 
Способ 3: «Трюфель» в конусе 
Способ 4: «Вечерний звон» на черенке

Важно! При работе с конфетами не нарушать целостности фабричной упаковки и не допускать деформации конфет.

Урок 2: Вспомогательный материал

Чтобы букет выглядел аккуратным и завершенным, нужно замаскировать черенки и просветы между ними, а также виднеющуюся часть флористической пены. Для этого изготовим так называемый вспомогательный материал.

1. Взять три квадрата из оберточной бумаги и черенок	2.Наложить квадраты друг на друга с некоторым смещением и сделать отверстие посередине
3. Вставить черенок обмотанным концом в отверстие	4. Сложить квадраты так, чтобы обмотанный кончик черенка оказался внутри. Зафиксировать бумагу на черенке скотчем
Совет Рекомендую при изготовлении вспомогательного материала использовать бумагу не менее двух видов. Например, сочетать прозрачную с блестящей, прозрачную с матовой, блестящую с матовой. Можно в качестве матовой бумаги использовать разноцветные и белые бумажные салфетки, или гофрированную бумагу. Цветовая гамма вспомогательного материала должна соответствовать цветовому решению всего букета.

Автор: admin

 

 Читать далее

взято здесь    ASTORIA написала

цитирую полностью

Сегодня я хочу вам предложить заняться украшением интерьера и оформить его в стиле Арт деко. Вы думаете, идея слишком грандиозная и сложная? Вовсе нет. И сейчас в этом убедитесь. Вам понадобится рамка с натянутым холстом. Ее можно сделать своими руками, сколотить рейки или планки нужного вам размера и обтянуть тканью. Для подсветки вам нужны люминесцентные лампочки, можно использовать новогоднюю елочную гирлянду. А самое интересное - вообще проще простого... Берете картон и вырезаете на нем цветочки, можно птичек или бабочек...да все, что угодно. Чтобы получилось ровненько и более профессионально, можно использовать трафареты или распечатанные шаблоны. Ну разве сложно? Совсем нет, а результат - супер! Смотрим мастер-класс?

Вот так это выглядит без подсветки. Правда, красиво?

Можно сделать панно и маленького размера

От цвета люминесцентных лампочек зависит и цвет вашей будущей картины. Вот примеры:







Супер! Обязательно сделаю такое!

Мастер-класс. Будем делать вот такое небольшое панно

Такой букетик можно сделать, сидя на работе, в офисе) Там, где есть куча свободного времени и еще большая куча ксероксной бумаги, формата А4)))) Получится очень оригинальный нежный букетик. Таким образом можно украсить любой подарок или использовать в скрапбукинге. Смотрим мастер-класс?

Просто прелесть. Такая коробочка сама уже может выступать в роли, если не подарка - всё-таки маловата, - то уж презента точно. Автор мне не известен, но он конечно где-то есть. Сама идея радует своей простотой. Под катом есть лепестки и пожеланиями. Но, к сожалению, качество у фотки с выкройкой не фонтан. Но логика понятна. А это главное.

Продолжение

Позы для фотосессии, позы для портфолио, позы для начинающих фотомоделей 

Очень важный момент для фотосессии – умение позировать. У некоторых эта способность врожденная, других же камера пугает и парализует, лишает естественности. Позы для фотосессии – это особое искусство, которому чаще всего нужно учиться.
 

Продолжение...

Позы для фотосессии, позы для портфолио, позы для начинающих фотомоделей