А вы - шашлык из сала пробовали? Не-е-ет??? Честно?! Вы потеряли очень много! Этот рецепт шашлыка просто убийственно хорош и вкусен, его надо ОБЯЗАТЕЛЬНО попробовать!

Шашлык из сала - ощутите вкус этих ароматных сочащихся шкварок, которые еще шкворчат на шампуре... остановиться будет невероятно трудно, а картошка... нежная, пропитанная салом, ее же хочется есть и есть, без остановки! 

• Сало — 200 г
• Соевый соус (соевый соус ТМ "Kikkoman") — 30 мл
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец черный (без горки) — 1 ч. л.
• Картофель — 500 г
• Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
• Масло подсолнечное — 1 ч. л.

Неимоверно вкусный шашлык скоро будет готов!

 

Чистим и нарезаем ломтиками картошку - удобнее брать небольшие клубни и тех сортов, которые не развариваются (не будут падать с палочек)

 

В соевый соус ТМ "Kikkoman" добавить перец, имбирь, масло, перемешать с картофельными ломтиками (и пусть постоит минут 15)

 

И не забудьте про чеснок! Он придаст не только аромат, но и вкус улучшит!

 

Сало тоже нарезаем кусочками (небольшими - примерно как и картошку) Сало у меня двух видов - крыжок и более мясной кусочек - с прожилками - так вкуснее))

 

Нанизываем ломтики сала на вымоченные шпажки, чередуя их с картошкой

 

Кладём над углями и... следим внимательно, периодически поворачиваем и начинаем тихо обалдевать от ароматов, которые поплывут...

 

Сало течёт и превращается в ароматные шкварки (только не вытопите всё - будет уже не так вкусно!!0

Это шашлык из сала - ощутите вкус этих ароматных сочащихся шкварок, которые еще шкворчат на шампуре... остановиться будет невероятно трудно 

 

а картошка... нежная, пропитанная салом, ее же хочется есть и есть, без остановки! 

 

Лопали так, что за ушами хрустело!

Шашлык из сала "Добавки!!! Было мало!"