Ìàñëÿíûé ñìåòàííî-ÿè÷íûé êðåì |
Ìàñëÿíûé ñìåòàííî-ÿè÷íûé êðåì
Ñëîâà è ðåöåïò mirsladostey
Ìîëîêî 500 ìë
Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì î÷åíü âêóñíûé ìàñëÿíûé êðåì. Ãîòîâèòñÿ îí íà îñíîâå ìàññû, êîòîðàÿ î÷åíü ïîõîæà íà òâîðîã, íî íàìíîãî íåæíåå è âêóñíåå.
Ýòà ìàññà ãîòîâèòñÿ èç ñìåòàíû, ÿèö è ìîëîêà ïóò¸ì íàãðåâàíèÿ äî 100°Ñ. Ïîòîì ìàññà cöåæèâàåòñÿ îò ñûâîðîòêè è âçáèâàåòñÿ ñ ìàñëîì. Âûõîäèò î÷åíü íåæíûé è âêóñíûé êðåì. Òàêèì êðåìîì ìîæíî ïðîñëàèâàòü êîðæè, íàïîëíÿòü ýêëåðû è ïåñî÷íûå êîðçèíêè!
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