Куриные окорочка – «Казинаки»


 

Блюдо получается очень сытным. Подавать его рекомендуется без гарнира.

На 3 порции потребуется:

2 куриных окорочка общим весом 1 килограмм

2 столовые ложки растительного масла

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка с верхом меда

100 грамм очищенных семян подсолнечника

Куриные окорочка промойте, обсушите. Порежьте на кусочки.

Выложите кусочки мяса в сотейник, посолите.

Залейте водой таким образом, чтобы вода покрывала мясо.

Тушите под крышкой на среднем огне около 45 минут, до тех пор, пока не испарится почти вся влага.

Затем переложите кусочки курицы в сковороду с растительным маслом.  Добавьте мед и семечки и обжаривайте, постоянно помешивая 10 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!