Крем из сметаны
 

• Сметана — 1 стакан
• Пудра сахарная — 1/2 стакана
• Желатин — 10 г

Мясной салат с редькой «Загадка»


Реально «Загадка», очень интересный вкус и не сразу определишь, из чего он. Сытный, достаточно лёгкий, самодостаточный. Вполне для ужина подходит или для праздничного стола.

Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»


Этот наивкуснейший салат еще в свое время переписывала в кулинарную тетрадку (а такие были у многих хозяек) из журнала «Работница». И вот уже много времени ему не изменяю. Попробуйте! Вам обязательно понравится!

Читать далее

Читать далее

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Кликните на картинки, чтобы увидеть полноразмерную версию

Читать далее

Читать далее

Шов «Через край» (1)

1.    Закрепите и выведите нитку па лицевую сторону. Нанижите стеклярус на
2.    Сдвиньте стеклярус по нитке к ткани.
3.    У основания стекляруса выполните горизонтальный стежок справа налево (длина стежка должна быть равна ширине одной стеклярусины).

4.    Подтяните нитку. Нанижите на иглу вторую стеклярусину и сдвиньте ее по нитке к ткани.
5.    У основания стеклярусины выполните стежок аналогичным способом
6.    Подтяните нитку

7.    Пришивайте стеклярус аналогичным способом
8.    Нанизав последнюю стеклярусину; проведите иглу на изнаночную сторону аналогичным способом.
9.    Подтяните и закрепите нитку.

Шов «Назад иголка» (2)

1.    Закрепите и выведите нитку на лицевую сторону в точке А. Нанижите стеклярус на иглу.
2.    Сдвиньте стеклярус по нитке к ткани. Проведите иглу на изнаночную сторону у края стеклярусины в точке В
3.    Подтяните нитку. Вы ведите иглу на лицевую сторону в точке С, отступив от точки А на расстояние, равное длине стекляруса.

4.    Подтяните нитку. Нанижите вторую стеклярусину на иглу.
5.    Подтяните нитку. Проведите иглу на изнаночную сторону в точке А.
6.    Подтяните нитку. Выведите ее на лицевую сторону в точке D, отступив от точки С на расстояние, равное длине стеклярусины.

7.    Продолжайте пришивать стеклярус аналогичным способом.
8.    Нанизав последнюю стеклярусину; проведите иглу на изнаночную сторону между двумя последними стеклярусами.
9.    Подтяните и закрепите нитку.

Тамбурный шов (3)

Свежая зелень зимой
 

Увидела этот рецепт на ли.ру, уже давно и не смогла потом найти. Но он мне очень запомнился!

Вкуснятина из слоеного теста... Слойки с яблоками... Розочки... очч любопытненько...
 

http://zomka.ya.ru/replies.xml?item_no=26243

Слойки с яблоками. Розочки.
       

Рецепт нашла в интернете еще до Нового года, а сегодня решила испечь. Рецепт очень простой и как всегда из моего любимого слоеного теста, которое как выручалочка всегда лежит в моей морозильной камере. В идеале по рецепту используется бездрожжевое слоеное тесто,  но я решила испечь из дрожжевого.
Итак:



Для розочек размораживаем упаковку (500г.) слоеного теста, у меня "Звездное", брикет. В брикете 2 пласта. Каждый пласт раскатывает в прямоугольник толщиной 2-3 мм. и шириной 20-25 см. Разрезаем на полосочки толщиной 2-3 см, это зависит от размера наших яблок, чем крупнее яблоки тем толще полосочка теста и наоборот. Заранее готовим начинку. Для этого разрезаем 2  яблока на 4 части, вырезаем сердцевину и каждую часть режем дольками по длине или ширине (я резала по ширине) толщиной 2-3 мм. Кипятим в кастрюльке 500-600 мл. воды, засыпаем 3 ст.л. сахара, размешиваем и выкладываем в кипящий сироп яблоки , кипятим 3-5 минут, но только не переварите,  достаточно довести до мягкости. Яблоки в идеале использовать красных сортов,  но  у меня были только зеленые. Сливаем наши яблочки с сиропом на дуршлаг, даем стечь  и остыть.
Дольки яблок внахлест выкладываем на полоски теста так, чтобы они выступали за края полосок, сворачиваем рулетиком, подворачивает немного свободный край теста готовой розочки, а можно этого и не делать, вытекать нечему. Выложить наши розочки на противень, смазать яйцом, а можно и не смазывать и запечь . Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180-200 градусов. Достаем из духовки и припудриваем сахарной пудрой.
А теперь честно признаюсь, что яблоки у меня были мелкие и мне не хватило их для начинки, возиться уже было некогда с другими яблоками, так как тесто уже было подготовлено и  я использовала курагу, предварительно распарив и разрезав ее вдоль на 2 половинки и получилось тоже вкусно.
Приятного аппетита!

Цитата сообщения Чипуля

источник

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

источник

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Модель 1

Вам потребуется 100 г хлопчатобумажной пряжи и крючок №1,2.

На цепочке из воздушных петель заведомо большей длины свяжите основу для 12-ти «ананасов».  Отрежьте лишние петли цепочки и продолжайте вязание по схеме. Готовый воротничок обвяжите по горловине столбиками без накида, накрахмальте и отутюжьте.

Модель 2

Вам потребуется 50 г хлопчатобумажной пряжи и крючок №1

Вяжите «сердечки» по схеме, соединяя их в процессе вязания. Затем обвяжите горловину сеткой и столбиками без накида. Для завязок свяжите цепочку из 30-ти воздушных петель, затем свяжите еще 7 воздушных петель и замкните их в кольцо полустолбиком. Обвяжите колечко 6-7-ю арками из воздушных петель. Накрахмальте и разутюжьте воротничок.

Модель 3

Вам потребуется 100 г хлопчатобумажной пряжи и крючок №1,2.

Вяжите воротник по схеме от центральной линии в обе стороны.

Автор видео Rukodelochka

Описание узора