http://biryudumhobi.blogspot.co.il/2010/02/baktus-sal-atk-ve-orgu-bere-modeli.html

Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.

Ингредиенты:
- 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
- 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше)
- 50 грамм сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 яйцо
- соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)

Способ приготовления:

1) Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле.

2) Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу – процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него дополнительно несколько слоев марли.

3) Ждем, когда стечет сыворотка. А пока растапливаем сливочное масло в кастрюле и смешиваем его с яйцом и содой. Когда масло хорошенько «разошлось» с содой и яйцом, добавляем вареный творог, с которого стекла сыворотка.

4) На минимальном огне помешиваем беспрерывно и тщательно, чтобы «заварить» яично-масляную массу – примерно 5 минут. Если начнет сильно присыхать к кастрюле, можно добавить немного сыворотки. Когда ваш сыр станет нежно желтого цвета (творог хорошенько смешается с яйцом, содой и маслом), можно убирать с огня.

5) Затем перекладываем готовую массу в форму, можно предварительно выстелить ее марлей, чтобы домашний сыр лучше отошел и ли же переложить массу обратно в сито. И убираем сыр в холодильник.

6) Уже через несколько часов наш твердый сыр в домашних условиях готов. Его можно резать и класть на бутерброд. Он получается не очень соленным, если вы любите соленее - добавляйте чайную ложку соли или специи.

По своему вкусу он ничуть не хуже магазинного, а по полезным качествам намного лучше.

Приятного аппетита!

Рецепт легкого завтрака
 

Для приготовления глазуньи в помидорах, вам необходимо найти в холодильнике такие продукты:

• яйца - 2 шт.
• помидоры - 2 шт.
• сливочное масло (или растительное)
• любую зелень
• соль и перец

Поехали дальше:

• Аккуратно срежьте верхушки помидоров и удалите мякоть.
• Посолите и поперчите помидоры, смажьте растительным маслом.
• Вбейте в помидоры яйца так, чтобы не повредить желток.
• Посолите и поперчите по вкусу. По желанию, добавьте любые любимые специи.
• Смажьте форму для запекания маслом, выложите на нее помидоры и запекайте приблизительно 20 минут в духовке.
• Перед подачей на стол посыпьте зеленью.

Как говорят у нас на Украине "СМАЧНОГО"!

Цитата сообщения gelexxx

Очень люблю этот салатик!

Для его приготовления необходимы такие продукты:

• Баклажаны 5 шт.
• Куриное сердце 0,5 кг.
• Помидоры 4 шт.
• Сыр 150 гр.
• Перец болгарский 3 шт.
• Грибы шампиньоны 0,5 кг.
• Чеснок дольки 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Майонез 250 гр.

Поехали дальше:

1. Баклажаны, перец и помидоры очистить от кожуры.
2. Отварить куриные сердечки и измельчить.
3. Баклажаны нарезать кубиками и пожарить.
4. Болгарский перец нарезать кубиками и пожарить (отдельно).
5. Шампиньоны нарезать кубиками и пожарить.
6. Лук нарезать и пассировать до золотистого цвета.
7. Натереть сыр на терке.
8. Смешать майонез с чесноком.

Салатик выкладываем слоями в такой последовательности:

• баклажаны
• майонез
• сердечки
• майонез
• перец
• сыр
• майонез
• грибы с луком
• майонез
• помидоры

• определенная высота солнца
• перистые облака
• плоские шестиугольные кристаллы льда.

1.

Национальный парк Цзючжайгоу в Китае

Это сказочное место находится в предгорьях Тибета. Около 10 лет назад единственным способом добраться до парка была горная дорога, проходящая через город Ченду, известный своим заповедником с мишками пандами. Путь только в одну сторону занимал 8 часов. Теперь совершить путешествие в парк проще, поскольку среди гор (на высоте 3,5 км.) был открыт небольшой аэропорт. Ежедневно посмотреть на красоту природы приезжают до 12 тыс. человек.

Территория Цзючжайгоу поделена на три горных долины, которые соединяются, напоминая букву «Y».

Национальный парк Цзючжайгоу официально был основан в 1962 году, а через 30 лет его объявили биосферным заповедником и взяли под защиту ЮНЕСКО.

Второе название парка - Долина девяти деревень, поскольку здесь действительно расположено 9 тибетских деревушек. Заповедник находится на высокогорье и занимает площадь около 72 тыс. гектаров. Максимальная высота долины составляет более 4 тысяч метров, а средняя - приблизительно 2 тысячи метров. Здесь можно увидеть более 90 видов самых необыкновенных растений. Также территория богата множеством видов редких и исчезающих животных (гималайский медведь, водяная косуля, золотистая обезьяна, белый олень, зеленохвостый фазан).

Самыми популярными местами в парке являются Древний Лес, Водопад Панда, Травяное Озеро и Лебединое Озеро. Названия не отстают по красоте от удивительной природы парка.

В долине находится множество озер, водопадов и ручейков, которые были созданы благодаря таянию ледников. Все водоемы с кристально чистой водою, а некоторые сияют разноцветными переливами.

Самые потрясающие фотографии Национального парка Цзючжайгоу получаются осенью. Именно тогда леса заповедника сияют багряными, желтыми и зелеными цветами. Прогуляемся?

1.


2.

Смотрим.

Размеры: 42-52

Формат файла: PDF

Уровень сложности пошива: простой

Ещё одна женская выкройка трендового платья к лету, которую можно рекомендовать для шитья начинающим кутюрье.

Модель подходит стройным девушкам и молодым дамам.

В комплект выкроек платья входят выкройки полочки, спинки и верхней юбки солнце клёш с запахом и перепадом длины (рис. 1). Выкройка нижней юбки – прямоугольник и поэтому не входит в комплект выкроек.

Для пошива можно использовать любую тонкую плательную ткань (шифон, батист, тонкий шёлк), за исключением сильно растягивающегося стрейча.

Расход ткани на платье от 2 м до 2,5 м, в зависимости от размера и длины нижней юбки. Поэтому перед покупкой ткани следует изготовить лекала по выкройкам, определиться с длиною нижней юбки и сделать предварительную раскладку.

Как скачать выкройку

Как распечатать выкройку

Как раскроить и как сшить своими руками платье с перепадом длины юбки

Раскрой такого платья по готовой выкройке очень простой (рис. 2), но не исключено, что Вам придётся кроить из «сложной» ткани типа шифона.

Сложите ткань вдвое, совместив кромки, и расположите их параллельно краю раскройного стола.

Маленький урок шитья. Если ткань скользкая или очень тонкая, предварительно накройте стол плотным тяжелым нескользким одеялом. Покрывала из искусственного меха не подойдёт. Если на одеяле есть замины, разутюжьте их. Если нет подходящего покрытия для стола, можно кроить на паласе, прямо на полу. Главное, чтобы покрытие не скользило.

По кромкам и посредине ткань можно сколоть портновскими булавками и булавками наколоть на неё лекала. Для удобства можно также сколоть вместе лекала-ткань-покрытие стола.

При раскрое следует учитывать и то, что нанести линии обводки на шифон и батист бывает довольно сложно. Можно воспользоваться бледным маркером, но я не советовала бы Вам делать это.

Рекомендую после накалывания лекал на ткань, вырезать их с необходимыми припусками.

Деталь юбки припусков не требует, но, её ширина рассчитана на ткань шириною 1,4 м. Если Вы купите ткань шириною 1,5 м, можно добавить равномерный припуск по низу юбки.

Нижняя юбка – прямая «татьянка», то есть прямоугольник. Её можно выкроить из той же ткани или из ткани-компаньона. Длина юбки при этом составит от 40 до 50 см. Ширина равна объёму бёдер плюс прибавка, ведь желательно, чтобы нижняя юбка могла надеваться без застёжки. Чтобы избавить себя от необходимости придумывать прибавку, кроите нижнюю юбку после примерки лифа по его ширине в готовом виде.

К слову, нижняя юбка может быть отдельным изделием.

Припуски для раскроя деталей лифа следующие: боковые, плечевые – 1 см, росток, горловина, росток, проймы – без припуска, по линии талии – 3 см.

Как шить платье из шифона

Последовательность пошива не отличается от последовательности других моделей:  

1. Собираем лиф.
2. Обрабатываем низ верхней юбки (опиковка или шов с руликом – см. «Машинные швы»).
3. Собираем нижнюю юбку (вертикальные швы и низ).
4. Соединяем все три заготовки в одно целое.

Теперь разберём подробнее обработку лифа. При кажущейся простоте, пошив платья из шифона и тонкого шёлка дело не простое.

Начинаем с обработки вытачки на полочке. Вообще, Вы можете её проигнорировать или заложить складу, которая равна раствору вытачки или можете стачать на 2/3 длины. Но предварительно, какой бы способ обработки Вы не выбрали, я Вам рекомендую заметать вытачку ПОЛНОСТЬЮ, сметать боковые и плечевые швы и примерить лиф.

На примерке, при необходимости, подрежьте горловину и проймы.

Ещё одна сложность – обмётывание плечевых и боковых швов. Чтобы «стабилизировать» ткань, подложите при обмётывании под шов полоску флизелина шириною около 2-х см клеем к ткани и обметайте. Лишний флизелин оборвите, он тонкий и рвётся легко, обрезать будет дольше. После обмётывания швы заутюжьте. 

Горловину и проймы окантуйте. О том, как окантовать срез косой бейкой без швейных приспособлений в домашних условиях и как изготовить косую бейку читайте здесь.

Наиболее подходящая ширина косой бейки из шифона, если Вы будете пользоваться методом, изложенным в статье по ссылке выше, составляет 4 – 5 см. Шифон очень нестабильный материал! Поэтому меньшая ширина затруднит работу.

Чтобы окончания окантования были «чистыми», нам предстоит прибегнуть ещё к одной портновской хитрости:

обрабатываем один плечевой шов, окантовываем горловину, обрабатываем второй плечевой шов, затем окантовываем обе проймы и обабатываем боковые швы.

С лифом закончили.

Верхняя юбка солнце клёш с перепадом длины легко соединяется с лифом. Начинать смётывание следует с совмещения средних линий спинки и юбки.

После сметывания желательно изделие примерить и, приметав к тому же шву готовую нижнюю юбку стачать, слегка растягивая строчку и обметать.

В завершение, по припуску шва на талии, но очень близко к шву проложите строчку резиновой нитью, намотанной на шпульку.

Готово!