Состав:

5 кислых яблок
5 яйц
5 ст.л. муки
5 ст.л. сахара
5 ст.л. подсолнечного масла
корица, изюм, орехи по желанию

Приготовление:
Яблоки натереть на крупной терке. Выложить на противень покрытый бумагой для запекания и смазанный сливочным маслом или в форму для запекания, тонким слоем. Я посыпала корицей и измельчёнными грецкими орехами.
Белки отделить от желтков. Белки взбить с 4 ст.л сахара в густую пену. Осторожно по одному ввести к белкам желтки, каждый желток перемешивать с белками ложкой. Добавить муку и подсолнечное масло. Все перемешать, чтобы не было комочков.
Готовым тестом залить яблоки (слой теста толщиной примерно 0,5 см). Выпекать в нагретой духовке при 180 гр. до готовности, примерно 20 минут.
После того как тесто пропечется и будет готово выложить его на полотенце так, чтобы яблочный слой оказался сверху. Еще горячим свернуть при помощи полотенца в рулет.
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

http://megdu-mama.ucoz.ru/forum/120-2627-1

Спасибо за рецепт Люте с моего любимого форума «Между нами, мамочками»

Нам понадобится (фото 1) :
- казан (чугунок) на 5 литров
- мясо (свинина и говядина 50/50) всего чуть больше 1 кг
- рис (не пропаренный круглый, шлифованный) 600 гр
- морковь 5 крупных
- лук 3 крупные
- горох специальный для плова 0.5 стакана (правильно называется Нохат) Такой горох можно купить на рынке. !Его необходимо предварительно замочить в теплой воде на ночь!
- тимьян 1 ст.л.
- 1/3 стакана изюма (для плова существует специальный изюм. Он темно красного цвета. Но если такого нет, можно использовать какой есть.)
- барбарис 5 гр.
- подсолнечное масло 3 половника.
Приготовление:
Мясо нарезать крупными кусками (фото 2) Я положила рядом яйцо, чтобы вы понимали размер кусков
Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой (фото 3)
Рис замочить в подсоленной воде на 30 минут, после откинуть на дуршлаг.
Нагреть в казане масло и обжарить лук до золотистого цвета (фото 4)
Далее положить мясо и обжаривать его 10-15 минут (фото 5) Далее все обжаривать не на самом сильном огне. Плиты у всех разные. У нас, например, на конфорке максимальная единица 6. Мы все обжаривали на 5.
Далее добавить морковь и обжаривать 15 минут. (фото 6) тем временем вскипятить в чайнике воду.
Когда морковка обжарится, добавить в казан горячую воду из чайника, чтобы она покрывала мясо (фото 7)
Добавить сразу горох (фото 8), посолить на вкус, с учетом того, что еще рис вберет в себя соли, и варить его 30 минут на медленном огне. Чтобы чуть чуть кипело.
После положить изюм и барбарис. А затем засыпать рис. Сделать в нем несколько углублений (фото 9) и прибавить огонь, чтобы вода выкипела на 3/4! Потом перевернуть рис, не задевая других ингредиентов. Убавить огонь (мы ставили на 2-ку) Сделать из риса горочку (фото 10), снова углубления (фото 11) в углубления засыпать тимьян (семена тимьяна предварительно нужно растереть, чтобы они дали аромат), затем добавить немного воды в каждое углубление закрыть крышкой казан и 30-35 минут готовить на маленьком огне.
И... КУШАТЬ ПОДАНО! (фото 12)

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

http://megdu-mama.ucoz.ru/forum/120-2702-2

Спасибо Tania за рецептик!

Инградиенты:
2 луковицы
3 морковки
пол банки горошка
150г колбаски (варенки)
3ст.л. подсолнечного масла
2ст.л. майонеза
1 зубок чеснока

Приготовление:
1. Лук порезать
2. Моркву натереть на большой терке
3. Моркву и лук тушим на масле, почти до готовности
4. Высыпаем горошек(тушим 5 мин)
5. Добавляем порезаную кубиками колбасу, солим, перчим и т.д. (тушим 5 мин).
6. Высыпаем в салатницу, добавляем майонез,чеснок
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://megdu-mama.ucoz.ru/forum/120-2700-1

Тесто: 200 гр. слив.масла, 3 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды
Начинка: 300 гр. творога, 0,5 стакана сахара, 3 яйца, 2 яблока

Муку насыпать горкой на доску (или в миску кому удобней так), добавить сахар и соду. В эту смесь положить масло и ножом хорошенько измельчить. Потом уже руками сделать крошку.

Для начинки творог взбить с сахаром и яйцами до однородной массы, добавить нарезанные соломкой или натертые на крупной терке яблоки. (лично мне больше понравилось яблоки натирать)

В смазанную маслом форму насыпать половину крошки. Следующим слоем выложить творожно-ябочную массу и сверху выложить оставшуюся крошку. Выпекать в разогретой духовке до готовности.


http://megdu-mama.ucoz.ru/forum/120-2643-5

Спасибо kitsunia81 за рецептик!

Молоко томить в духовке на небольшой температуре 2 часа. Надо, чтобы оно не кипело а именно упревало и чтоб сверху была аппетитная корочка. Я томила в горшочках. В теплое молоко (в расчете на один горшочек)положить 4 ст.л сметаны(корочку снять аккуратно ложкой) размешать. Положить назад корочку. Потом поставить горшочки в холодную духовку и включить небольшой огонь минут на 15. Остудить в духовке. Просто вкус детства...


http://megdu-mama.ucoz.ru/forum/120-2643-3

Рецептик нала в своем любимом журнале "Люблю готовить"

Инградиенты:
-сырок плавленный "Дружба"
-Яичка варенные
-крабовые палочки
-чеснок
-арахис со вкусом бекона (или с каким Вам нравится)
-майонез
-соленык круглые крэкеры

Приготовление:
Натираем на терке сырок, яичка, крабовые палочки и чеснок.Перемешиваем все с майонезом.С получившейся смеси скатываем шарики, а внутырь кладем арахис.Шарики обваливаем в натертык крабовых палочках и кладем каждый шарик на крэкер, предварительно капнув на него майонезом.

Приятного апетита!

Рецептик салата от Сашульки с форума "Между нами мамочками"

Ингредиенты:
Шампиньоны (у меня 2 банки резанных)
Маринованные огурцы
Лук (2-3 луковицы)
Морковь (2-3 шт)
Курица ( у меня куриные грудки 1кг)

Приготовление:
Куриные грудки отвариваем,остужаем,нарезаем кубиками.
Шампиньоны обжариваем.
Лук режем полукольцами,морковь трём на средней терке.Обжариваем лук с морковью.
Огурцы режем кубиками.
Всё смешиваем,заправляем майонезом.


http://megdu-mama.ucoz.ru/forum/120-2635-3

морковь по-корейски
1 копченый куриный окорочек
0,5 б. консервированного горошка
1 красный сладкий перец
пакетик жаренного картофеля
майонез

Окорочек и красный перец порезать. Добавить горошек, морковь, заправить майонезом.
Выложить на блюдо и посыпать сверху жареным картофелем.

Ингредиенты:

свекла, отварная
морковь, маринованная
лук репчатый
картофель, фри
рыбные консервы, шпроты
майонез

Время приготовления: от 30 до 60 мин

Инструкция:

Свекла, лук нарезается кубиками. Лук немножко промариновать (уже нарезанный залить, прокисленной уксусом, водой).
На блюде по краю(по кругу) выкладываем горками свеклу, лук, морковь и картофель, так чтобы чередовались по цвету (т.е. картофель не должен лежать рядом с луком). А в центре выкладываем шпроты, предварительно слив масло. Обрамляем красиво центральную горку майонезом.

1 банка рыбной консервы
4 яйца
1 луковица
1 морковь
300 г. грибов
майонез


Способ приготовления салата

Шампиньоны порезать и обжарить, посолить, охладить.
Лук мелко порезать , морковь натереть на крупной терке и обжарить вместе с луком, охладить.
Выложить первым слоем грибы.
Каждый слой перемазать майонезом (не много).
На грибы выложить половину яиц.
Потом из консервы слить лишнюю жидкость, удалить из рыбы центровые кости и поломать мясо рыбы вилкой. Выложить сверху.
Следующий слой зажарка.
Дальше остаток яиц.
Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.

Приятного аппетита!


http://prigotovit.net/rybnye-recepty/

Закуска - еда, которая подается перед основными блюдами. Она издавна присутствовала на русских и европейских застольях. Традиционными русскими закусками в крестьянских домах были соленья, маринады, квашеная капуста. А в аристократической среде чего только не подавалось на стол: поросята со сметаной и хреном, рыба, икра, дичь с солеными сливами, домашние колбасы и копчености, студни и заливное... И все это перед основным блюдом!

Вообще разнообразие закусок поражает воображение. Они бывают холодными и горячими, на шпажках и в тарталетках, сладкими и солеными, большими и маленькими, рыбными и мясными, овощными и фруктовыми, фуршетными и застольными...


Рецепты берем здесь
http://www.greenmama.ru/nid/2678849/#5

Решила поискать новогодние стишки для малышей на украинском языке.Попробуем с Анютой выучить хотя бы один и росказать Дедуке Морозу.
Вот делюсь теперь с Вами. Позже поищу еще и на руском языке.



Під зелену, під ялинку
Ставляв Дід Мороз корзинку:
В ній цукерки та пакунки,
В ній солодощі, дарунки,
І для цуцика сюрприз -
Кістку Дід Мороз приніс!



Пахне смолою ялинка зелена,
Каже бабусі маленька Олена:
"Насіння з ялинки нам стане в нагоді,
Посадимо саме таку на городі,
Бо ця деревина потрібна мені -
Цукерки на ній виростають смачні!"



Падав сніг на поріг,
Кіт зліпив собі пиріг,
Поки смажив, поки пік -
А пиріг водою стік.
Кіт не знав, що на пиріг
Треба тісто, а не сніг.



Тихо, тихо сніг іде,
Білий сніг, лапатий,
Ми у двір скоріш підем,
Візьмемо лопати.
Ми прокинем зранку
Стежку біля ганку,
Вийде мама з хати
І почне питати:
- Хто ж це так доріжку
Вміє прокидати?



Зимонько, голубонько
В білім кожушку,
Любимо ми бігати
По твоїм сніжку.
Всім рум”яниш личенька
Ти о цій порі
І ладнаєшь ковзанки
В нашому дворі.



Білі мухи налетіли —
Все подвір’я стало біле.
Не злічити білих мух,
Що летять, неначе пух.

— Галю, Петрику, Кіндрате,
Годі, ледарі, вам спати.
І побігли до санчат
Галя, Петрик і Кіндрат.

Всі з гори летять щодуху,
Щоб піймати білу муху,
А санчата їм усім
Змайстрував старий Максим.



Танцювали зайчики у гайку,
На сніжку біленькому, на сніжку.
Вибивали лапками гопака,
Хоч мела хурделиця
Ще й яка.
Гарно побігайчики
Стриб та скік –
Зустрічали зайчики
Новий рік.



Через поле, через гай
Йде до діток Миколай.
У білесенькій торбинці
Він для всіх несе гостинці.



Тільки-но упав сніжок,
зшив наш заєць кожушок.
Білосніжний, як годиться,
щоб ховатись від лисиці.



Без ялинки, що за свято?
Тож без зайвих балачок
Допоможе вам, малята,
наш колючий їжачок!



Білка-пострибуха,
що з рудого пуху,
По ялиночці стрибає,
зелененьку прикрашає.



Клишоноге ведмежатко
миє носик, вушка й лапки,
Рік Новий іде стрічати
це маля сьогодні з татом.



Йшов ти, Діду, довго,
Всі стоптав доріжки.
То ж сідай із нами
Та спочинеш трішки.
Ми тобі, Дідусю,
Будемо співати
Про ялинку нашу,
Про веселе свято!
Ми весело всі грались,
Співали й танцювали.
Дід Мороз, і ти давай –
Затанцюй і поспівай!



Там, де поле, там, де луг,
Ходить завірюха,
Сипле сніг із рукавів
І морозить вуха.
Щоки полум”ям горять,
Та біжать малята,
Щоб везти із гірки сміх
На своїх санчатах.
Ти, вітриську, зупинись,
Йди із нами гратись,
На санчатах цілий день
Будемо кататись.



За вікном летять сніжинки
І сідають на вікні.
Ми танцюєм круг ялинки
І співаємо пісні.



Білим полем, через ліс,
З пагорка в долинку
Дід Мороз гостинці ніс
Діткам на ялинку.



Цвіте, горить, красується
Ялинка лісова....
Стрибає сірий заїнько
І пісеньку співа:
- Ялинка, ялинка
У лісі росла,
Ти щастя і радість
Усім принесла.



Летять, летять сніжинки
На поле, ліс і сад,
Веселий свій таночок
Танцює снігопад.
Надворі – лютий холод,
Тепла давно нема.
Заліз в копичку зайчик
І солодко дріма.
Мете хвостом лисичка
Сніжок біля сосни.
В барлозі спить ведмедик,
Солодкі бачить сни.



Дорога біла стелеться,
І краю їй нема.
Сніжок мете. Метелиця.
Прийшла до нас зима.
Льодком тоненьким скована,
Спинилася ріка.
Повита тихим сном вона,
Весняних днів чека.
І ліс дріма. Безлистною
Верхівкою поник.
Над ним пісні висвистує
Лиш вітер-сніговик.

http://www.malecha.org.ua/forum/index.php?showtopic=369
http://www.stihi.ru/2008/12/01/3896

http://www.toolshell.org/browse-christmas-clocks-1-date.html

Серия сообщений "ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА":
Часть 1 - Энциклопедия ЛиРу.
Часть 2 - Список уроков.Как ОФОРМИТЬ ДНЕВНИК.
...
Часть 8 - Часики 4(от Francis)
Часть 9 - Реестрация никнейма
Часть 10 - Часики на любую тематику
Часть 11 - Новогодний микс.
Часть 12 - Готовимся к Новому году!Дорогие мои, вам от меня маленький подарок!
...
Часть 17 - Новогодние часики и календарики!
Часть 18 - Онлай генератор анимированных надписей
Часть 19 - Рамки с уголками для текста.Несколько вариантов.

http://www.adorn-yourself.at.ua/load/vjazanie_spic...kofta_s_kapjushonom/32-1-0-541