Инженерные Знания

Дорога, которой нет

Черные дыры, одни из самых загадочных и экстремальных объектов во Вселенной, продолжают будоражить умы ученых и популяризаторов науки.

Ведь и в научной фантастике такое обсуждается и даже демонстрируется их работа в таком режиме.

Вот только представление о чёрных дырах как о космических “пылесосах”, засасывающих всё на своем пути, хоть и наглядно, но далеко от реальности.  

ИНОСМИ

Огромный объект в самом центре нашей галактики ведет себя крайне необычно, пишет Financial Times.

Речь идет о сверхмассивной черной дыре, которая не только поглощает материю, но и излучает ее в виде своеобразного космического ветра.

Анджана Ахуджа, научный обозреватель

Сверхмассивная черная дыра в центре нашей галактики на удивление активна: как выяснилось, она не только поглощает вещество, но и выбрасывает его в космическое пространство. 

Котлеты на кефире: нежность и сочность без лишних усилий

Хотите удивить близких сытным и вкусным обедом, не тратя много времени на кухню? Попробуйте котлеты на кефире! Благодаря этому простому ингредиенту мясная масса приобретает нежную, воздушную текстуру — блюдо буквально тает во рту. Готовится быстро, а результат превосходит ожидания: котлеты получаются гораздо нежнее традиционных вариантов.