Ингредиенты:
майонез — 3 ст. л.
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
яйца куриные — 3 шт.
горошек зеленый консервированный — 1 банка
корнишоны маринованые — 300 г
колбаса вареная — 300 г
лук зеленый — ½ пучка
укроп свежий — 1 пучок
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:
1. Подготовьте овощи: картофель, морковь тщательно вымойте и отварите в мундире, охладите и затем очистите. Яйца отварите вкрутую. У горошка слейте всю жидкость.
2. Картофель, морковь, огурцы и яйца нарежьте на средние кубике. Так же нарежьте докторскую колбасу, лук и укроп.
3. В салатнике смешайте картофель, морковь, яйца и докторскую колбасу. Уберите в холодильник. Перед подачей добавьте огурцы, зеленый горошек и мелко нарезанный укроп и лук. Затем добавьте майонез, поперчите и посолите, все тщательно перемешайте.
4. Подавайте украсив укропом (по желанию можно добавить перепелиное яичко и корнишоны). Приятного аппетита и вкусного вам Нового года.

Приятного аппетита!

Читать далее

Читать далее

Вязание Озимок Ангелина

Fitz & Floyd Father Christmas Santa Teapot & Lid

Читать далее

История популярного новогоднего салата длится уже больше чем полтора века. Несмотря на то, что сегодня это блюдо — неотъемлемая часть праздника, так было не всегда. Сегодня салат известен не только в России, но и во всем мире, где его называют «русский салат». Рассказываем историю блюда, которое было придумано в России, почти забыто после революции и стало снова популярным в середине ХХ века.
Салат оливье был изобретен в 1860-х годах поваром бельгийского и французского происхождения Люсьеном Оливье. Оливье был московским ресторатором и владельцем ресторана «Эрмитаж» на Трубной площади. На сегодняшний день даже сохранилось здание ресторана, расположенное по адресу: Петровский бульвар, дом 14. В нем находятся издательство и театр.
Эрмитаж считался шикарным рестораном с первых дней своего существования. Оливье популяризировал французскую кухню в России, а французское меню повар персонализировал для русской кухни. Сотрудников на стойке регистрации он просил одевать русскую крестьянскую одежду. Большинство его посетителей были купцами. Поэтому шеф-повар готовил еду, соответствующую статусу его посетителей, а те взамен давали ему отличную плату.
Читать далее

Как только не называли этот тип одежды: телогрея, шугай, епанечка, кацавейка, коротена...
Эта одежда была известна ещё в XVII веке, её носили девушки и замужние женщины из боярских и купеческих семей. В XVIII-XIX веках она бытовала в основном в городской среде, у купцов, богатых мещан. Известным центром, в котором в XIX в. изготавливались душегреи, было село Городец Нижегородской губернии.
Крой душегреи в различных областях России имел общие специфические черты: полочки были прямые, спинка заложена трубчатыми защипами, вверху имела фигурный вырез мысом, к которому пришивались лямки. Надевали ее поверх сарафана и рубахи.
Душегрею в том или ином виде носили практически все сословия, шилась она тоже из разных тканей. Для дворян и купцов она шилась из дорогих тканей — парчи, шелка — и украшалась вышивками из золотых нитей, бисера, речного жемчуга и даже драгоценных камней. Чтобы подчеркнуть свой статус, некоторые заказывали душегреи с дорогим соболиным мехом. Крестьяне и мещане ограничивались беличьим или заячьим мехом для зимнего варианта, и тесьмой или бахромой — для летнего.
Читать далее
Изучить детально историю этого интересного предмета одежды можно по книге "Шушпан. Душегрея. Корсет. Нагрудная одежда в русском традиционном костюме" автора Татьяны Зиминой. В этом альбоме впервые показано разнообразие кроя нагрудной одежды, ее деталей, декора и местной стилистики. В приложении приведены схемы кроя подлинных музейных образцов.

Морковь по-корейски 200 г
Колбаса копченая 300 г
Кукуруза консервированная 1 банка
Огурцы 300 г
Чипсы картофельные по вкусу
Майонез 300 г

1. Чипсы поломать.
2. Огурцы и колбасу нарезать тонкой соломкой.
3. Выложить на тарелку из продуктов ромашку.
4. Блюдо полить майонезом.
Салат можно подавать на стол сразу после приготовления или выдержать его в холодильнике несколько часов. Перед подачей его необходимо перемешать. При изменении количества ингредиентов в большую или меньшую сторону салат получается с разным вкусом. Можно получить острый вкус, овощной или копченый.

Ингредиенты:
капуста краснокочанная — ½ кочана
лимонный сок — 2 ст. л.
яблочный уксус — 1 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
соль — по вкусу
перец черный свежемолотый — по вкусу
фета — 2 ст. л.
кунжут — 2 ст. л.
петрушка зелень — 1 ст. л.
изюм — 1 ст. л.
перец чили хлопьями — по вкусу

Способ приготовления:
1. Капусту мелко нашинковать. Переложить в миску, полить лимонным соком, уксусом, посыпать солью и хорошо помять руками. Дать постоять 5–10 минут.
2. Кунжут слегка поджарить. К капусте добавить изюм, чеснок (лучше выдавить через пресс), оливковое масло, перемешать и переложить на блюдо.
3. Сверху покрошить сыр, посыпать петрушкой, кунжутом и чили.
4. Наш вкусный и полезный салат готов.

Приятного аппетита!

Столетия назад рыбу с рисом мариновали долгие месяцы. В наши дни для приготовления этого блюда достаточно нескольких минут. Однако самых опытных мастеров суши приравнивают к национальному достоянию Японии
Одно из самых популярных в мире блюд японской кухни зародилось в Юго- Восточной Азии. Технику маринования рыбы японцы заимствовали у соседей с материка примерно в VII веке. Остатки улова пересыпали солью и клали на рис под гнет из тяжелых камней. Через несколько месяцев готовую рыбу ели, а рис, впитавший неприятные запахи и продукты брожения, выбрасывали. Неизвестно, кто именно решил, что слишком расточительно поступать так с драгоценным зерном, которое в Японии долгое время считалось мерой благосостояния (например, жалованье самураям нередко платили рисом). Но есть свидетельства, что в XVI веке рис, использовавшийся в процессе маринования, начали употреблять в пищу, добавляя в него рисовый уксус, ускорявший процесс ферментации.
Читать далее

Бенедиктин (Benedictine) – монастырский травяной ликер из Франции

Бенедиктин – сорокаградусный французский травяной ликер, изобретенный Александром Леграном в 1863 году. На этикетке каждой бутылки печатают буквы D.O.M., что означает Deo Optimo Maximo, в переводе с латыни – «Господу, всеблагому, величайшему». Именно эту аббревиатуру можно встретить в начале любого документа ордена Бенедиктинцев – так монахи посвящают свою работу Богу. Горлышко бутылки огибает надпись «настоящий Бенедиктин» с изображением католического креста.

История
Легенда гласит, что рецепт разработали в Средние века монахи бенедиктинского монастыря в Нормандии – святые братья стремились создать лекарство на основе душистых трав. На самом деле, истинный изобретатель, Александр-Проспер-Хуберт Легран, придумал этот напиток во второй половине XIX века в соавторстве с местным химиком, а красивую историю про древние монашеские традиции написал только для того, чтобы повысить продажи. Именно Александр назвал напиток «Бенедиктином», начал использовать бутылки характерной, легкоузнаваемой формы и выстроил фабрику-«дворец» по производству Бенедиктина в неоготическом стиле. Со временем права на бренд отошли компании Martini and Rossi, которая, в свою очередь, слилась с концерном Bacardi.
Читать далее

Украшения с такими цветами для вашего вдохновения

Читать далее