Ингредиенты:
майонез — 3 ст. л.
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
яйца куриные — 3 шт.
горошек зеленый консервированный — 1 банка
корнишоны маринованые — 300 г
колбаса вареная — 300 г
лук зеленый — ½ пучка
укроп свежий — 1 пучок
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:
1. Подготовьте овощи: картофель, морковь тщательно вымойте и отварите в мундире, охладите и затем очистите. Яйца отварите вкрутую. У горошка слейте всю жидкость.
2. Картофель, морковь, огурцы и яйца нарежьте на средние кубике. Так же нарежьте докторскую колбасу, лук и укроп.
3. В салатнике смешайте картофель, морковь, яйца и докторскую колбасу. Уберите в холодильник. Перед подачей добавьте огурцы, зеленый горошек и мелко нарезанный укроп и лук. Затем добавьте майонез, поперчите и посолите, все тщательно перемешайте.
4. Подавайте украсив укропом (по желанию можно добавить перепелиное яичко и корнишоны). Приятного аппетита и вкусного вам Нового года.

Приятного аппетита!