Ингредиенты:
• Куриные голени — 6 шт.
• Клюква — 1 ст. л. + 2 ст. л. для запекания
• Апельсин — ½ шт.
• Апельсиновая цедра — 1 ст. л.
• Апельсиновый сок — ⅔ ст. л.
• Лук шалот — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Куриный бульон — 1 ст. л.
• Оливковое масло ITLV Clasico для жарки — 1 ст. л.
• Яблочный уксус ITLV — 1 ст. л.
• Мёд — 1 ½ ст. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Перец — ½ ч. л.

Приготовление:
1. Куриные голени посолите, поперчите и обжарьте на оливковом масле по 4 минуты с каждой стороны. Затем уберите курицу со сковороды.
2. Лук-шалот и чеснок измельчите и добавьте в ту же сковороду. Обжарьте до мягкости лука.
3. Влейте в сковороду куриный бульон, апельсиновый сок и яблочный уксус.
4. Добавьте цедру апельсина, клюкву и мед. Тщательно перемешайте смесь, доведите до слабого кипения и варите в течение 10 минут до загустения соуса.
5. Выложите куриные голени в форму для запекания. Сверху влейте соус, оставшуюся клюкву и апельсин, порезанный на тонкие дольки.
6. Поместите курицу в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
7. Разложите куриные голени по тарелкам и подавайте к столу с запеченными дольками апельсина и клюквой.

Ее боготворили миллионы домохозяек:
История Бетти Крокер - женщины, которой не существовало

Бетти Крокер была лучшей подругой и главной помощницей американских женщин в прошлом веке. Она издавала книги, выступала на радио, снималась в рекламе. В ответ поклонники писали ей письма, рассказывали о личной жизни, просили совета. Но есть один нюанс: на самом деле никакой Бетти не было.

Кем подписываться?
В 1856 году американский конгрессмен Роберт Смит открыл мукомольное предприятие под названием Minneapolis Milling Company. Компания потихоньку развивалась, радуя покупателей высоким качеством муки за низкую цену, но у политика не было возможности посвятить всё свое время этому делу, поэтому вскоре он продал бизнес братьям Вашбурн. Те быстро освоились, построили первую брендовую мельницу и дали ей свою фамилию.
В 1877 году братья взяли себе в партнеры американца Джона Кросби и переименовали компанию в Washburn-Crosby Company. Бизнесмен отвечал за развитие и узнаваемость бренда. Он заключил деловое партнерство с Уильямом Данвуди, отправив его торговать мукой в Англию, чтобы продажи вышли за пределы одной страны.
Через 44 года компания стала лидером в своем сегменте, ее реклама была повсюду. Одна из рекламных кампаний вызвала настоящий бум: предприятие напечатало в журнале картину, которую, как пазл, нужно было собрать по кусочкам. Те, кто справился, должны были прислать готовый результат на почту компании. А взамен получали подарок — подушечку для булавок в форме миниатюрного мучного мешочка.Однако на почту стали поступать не только картины, но и вопросы: «Как приготовить из вашей муки пирог с идеальной корочкой?», «Сколько муки класть в вишневый пирог?» Руководители компании собрали со всех работников кулинарные лайфхаки и стали отвечать на письма. Но появилась проблема: кем подписываться?

Ингредиенты:
4 яйца (сваренных вкрутую)
2 куриных окорока (отваренных до готовности)
200 г кураги
½ пучка зеленого лука
250 г консервированной красной фасоли
200 г консервированных грибов (нарезанных пластинами)
Майонез
⅓ свежего огурца
Соль, перец
Пучок зелени петрушки
2 соленых огурца
1 ст. л. моркови по-корейски
Пучок шнитт-лука
3 пластины сыра для сэндвичей
Зерна граната

Читать далее

Время приготовления: 60 мин. + 1 час выдержка в холоде
Количество порций: 6
Ингредиенты
2 баклажана
5 помидоров
2 зубчика чеснока
350 г майонеза
Растительное масло
4 ст. л. оливок без косточек
4 яйца, сваренных вкрутую
6 сладких красных перцев
450 г сыра
Соль, перец
Зелень петрушки и укропа

Читать далее

Это один из лучших рецептов теплых салатов в осеннее время, который можно отнести к категории очень полезных блюд - в составе есть тыква и свекла. Идеальное сочетание!

Для приготовления салата рекомендую купить сладкую тыкву и сахарную свеклу. От их качества во многом зависит конечный результат – на 70%.

Ингредиенты
· Тыква;
· Свекла;
· Маринованные огурцы;
· Специи;
· Соль;
· Твердый сыр;
· Растительное масло.

Читать далее

Сначала я обжаривала гречку перед тем, как добавить ее в гречневый суп, но потом стала делать так же, когда готовила крупу на гарнир.

Плюсы
1. Крупа становится более темного, более аппетитного оттенка;
2. Сокращается время варки;
3. Улучшаются вкусовые качества гречки, вкус ярче выражен;
4. Жареная гречка не разварится;
5. Гречка после жарки более ароматная.

Как жарить гречку
Лучше всего обжаривать гречку на сливочном масле с добавлением специй.
Если просто прокалить крупу, то эффект будет совсем не тот, крупа просто поджарится, что не позволит ей развариться. Вот и все.
Можно на растительном, но на сливочном вкуснее.
Крупа пропитывается маслом и впитывает в себя ароматы специй, а значит в готовом виде получится ароматнее и вкуснее.
В процессе жарки, гречку следует обязательно перемешивать, не допуская подгорания. Это испортит весь вкус и аромат готового блюда.
Специи и приправы можно использовать любые, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.

Дальнейшее приготовление
Затем, нужно долить прямо в сковороду воду (а еще лучше бульон), после того, как закипит, выставить огонь ниже среднего, накрыть крышкой и варить до готовности.
В уже готовую кашу разбить пару яиц, перемешать. А если добавить грибов, то получится не каша, а песня!
После того, как гречка будет разложена по тарелкам, посыпьте готовую кашу тертым сыром.

Обязательно попробуйте приготовить гречку по этому рецепту, и Вы убедитесь, что вкуснее каши, Вы точно не пробовали.

УПОТРЕБЛЯЯ ЭТО МОЩНОЕ СРЕДСТВО 40 ДНЕЙ, ВЫ БУКВАЛЬНО ОБНОВИТЕ ВСЁ ТЕЛО!

Старинный рецепт из двух ингредиентов
Инжир очень полезный, а не только тогда, когда он свежий, но и когда он сушеный. Он являются полезным и целебным для нашего здоровья.
Он может буквально обновить всё наше тело, благотворно влияя на все органы нашего организма.
Лучшим по своим полезным свойствам считается инжир, плоды которого имеют светло-желтый цвет.
В процессе сушки количество белка в инжире возрастает до 3-6%, а сахара до 50-70%, в то время как свежий инжир содержит всего: 1% белков, 15-20% сахаров.
Природные и естественные сахара хорошо и легко усваиваются нашим организмом. Сушеный инжир многократно способен увеличить вырабатываемую нашим организмом энергию, улучшает настроение, работоспособность и умственную деятельность.
Сушеный инжир содержит огромное количество клетчатки и это позволяет сохранить ощущение сытости надолго и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Сушеный инжир богат такими полезными веществами как: калий, магний, железо, кальций и витамины группы В.
Высокое содержание пектина в инжире, делает его эффективным для заживления соединительных тканей и особенно при травмах суставов и костей.
Также, сушеный инжир имеет свойство существенно увеличивать антиоксидантную активность плазмы крови, а вещество рутин способствует укреплению стенок капилляров и способствует более активному усвоению витамина С.
Сушеный инжир полезен при запорах и является отличным слабительным средством. Ежедневное употребление инжира снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Мы предлагаем вам старинный рецепт, который применялся не одно тысячелетие для оздоровления организма, для усиления физических и умственных способностей и для лечения многих заболеваний.
Это средство помогает улучшению пищеварения, способствует потери лишнего веса и выведению токсинов из организма. Оно богато кальцием и калием, который укрепляет сердце и сосуды. Отлично подходит для улучшения кожи и цвета лица.
Способствует укреплению иммунной системы и способствует ускорению обменных процессов.

Ингредиенты:
- 20 шт сушеного инжира;
- оливковое масло.

Приготовление:
Возьмите 20 штук сушеного инжира, разрежьте каждый пополам и поместите в банку. Затем добавьте оливковое масло так, чтобы инжир полностью покрылся и ещё 0,5 — 1 см сверху.
Пусть она стоит в холодильнике в течение 40 дней.
Употребляйте 1 половинку инжира и 1 чайную ложку масла, в котором настаивался инжир, рекомендуется съесть его за 5-10 минут до завтрака. Употребляйте его до тех пор, пока весь не закончится.

Его целебное воздействие вы ощутите сразу. Такое лечение можно повторять 2-3 раза в год.

Перед раскроем рекомендуем льняные и х/б ткани выстирать, чтобы потом они не дали усадки в изделии.
Рубаха сшита в начале 20-х гг. Александрой Ильиничной Скребцовой (1909 г.р.) из льняной домотканой ткани «на руках» и с помощью швейной машинки (Рис. 2). Вышивка крестом сделана х/б нитками красного и черного цвета.
Детали рубахи:
Рубаха состоит из двух частей : верха (в Нёноксе эту часть называют «рукавами») и стана, которые шьются по отдельности, и соединяются в самый последний момент.
Верхняя часть: кокетка (2 детали), перед, спинка, рукав (2 детали), манжета (2 детали), оборка (2 детали), ластовица (2 детали).
Стан: передняя часть, задняя часть, боковой клин (2 детали).
Читать далее

+4