-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Домовушка_Луша

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.07.2009
Записей: 65048
Комментариев: 26321
Написано: 94695





Цветная капуста на пивной банке

Среда, 01 Января 2020 г. 06:42 + в цитатник





Цветная капуста на пивной банке — запеченная под ароматным соусом получается очень нежной и острой. Обязательно попробуйте приготовить капусту на пивной банке по этому рецепту, надеемся, вам понравится!

Цветная-капуста-1 (700x473, 430Kb) 

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 шт.

Пиво в банке — 1 шт.

Растительное масло — 2-3 ст. л.

Соль — по вкусу

Сливочное масло — 100 г

Соус томатный — 100 г

Каенский перец хлопья — 0,5 ч. л.

Чесночный порошок — 0,25 ч. л.



Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/овощные блюда

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Селёдка под зеленой шубой с сыром без свеклы

Среда, 01 Января 2020 г. 06:41 + в цитатник


selyodka-pod-zelenoj-shuboj (700x392, 179Kb)

Продукты:
сельдь 1 шт. (филе)
лук зеленый большой пучок
укроп большой пучок
огурец свежий 1 шт.
сыр твердый 150 г
картофель отварной 2 -3 шт.
майонез 300 г

Филе селедки, без костей естественно, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем первым слоем на тарелку.
Сверху делаем сетку из майонеза. Удобно это делать из одноразового кулинарного мешка.
Далее нарезаем большой пучок зеленого лука и выкладываем на селёдку.Сверху майонез.
Отварной картофель натрем на терке и выкладываем третьим слоем.Делаем сетку из майонеза.
Далее свежий огурец ,1 небольшой или половинка. Нарезаем соломкой и выкладываем.
Сыр натрем на крупной терке и выкладываем.Майонез.
Укроп меленько нарежем и очень обильно посыпаем наш салат.Ещё немного добавим зеленого лука и вот такой свежий салат Селёдка под Шубой с сыром без свеклы получается.




 

Рубрики:  РЫБА/под шубой



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ СО СМОРОДИНОЙ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

Среда, 01 Января 2020 г. 06:40 + в цитатник




3 (700x466, 266Kb)



Ингредиенты:



150-200 гр печенья «К кофе» или «Сахарное» или т.п.



100 гр сливочного масла



1 пачка творога (200 гр)

100 гр сметаны

100 гр жирных сливок

1 стакан сахара

150-200 гр смородины (можно черники, вишни)

желатин



Рецепт приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ/торты без выпечки



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Обалденный хрустящий торт без выпечки за 2 минуты

Среда, 01 Января 2020 г. 06:39 + в цитатник


Приготовьте для своей семьи потрясающе вкусный торт без выпечки за полторы минуты (в некоторых случаях на это уходит целых две минуты).

wsi-imageoptim-Novyj-tochechnyj-risunok-33 (700x476, 367Kb) 

Вам потребуется:



Масло 85%

Сгущеное молоко

Арахис жареный (не соленый)

Шоколадные шарики

Масло взбиваем, аккуратно добавляем сгущеночку. Это будет наш будущий крем.

После примешиваем туда арахис и шоколадные шарики.

Укладываем это все в форму, тщательно утрамбовывая, чтобы не оставалось пустот.

Отправляем в холодильник на пару часов, чтобы пропиталось.

Спустя указанное время достаем торт и приступаем к финальным штрихам. Можно измельчить шоколадное печенье, можно натереть шоколад. Посыпаете сверху и вот ваша вкуснятина готова!



Вынимайте из формы, нарезайте и можно приступать к употреблению!

Конечно, торт сложно назвать диетическим, но иногда даже полезно устроить себе маленький праздник. Особенно приятно наслаждаться чаепитием со своими родными или друзьями. Они точно оценят ваш шедевр.



Смотрите видео, постигайте новые кулинарные вершины и приятного вам аппетита!


Рубрики:  ДЕСЕРТЫ/торты без выпечки



Процитировано 47 раз
Понравилось: 24 пользователям

Закуска из баклажан за 15 минут…

Среда, 01 Января 2020 г. 06:37 + в цитатник




2018-06-20_122920-600x400 (600x400, 174Kb)



Вам потребуется:



На 3 небольших баклажана:

4 -6 зуб чеснока

2-3 ст л соевого соуса

0,5 чл сахара

Как готовить:



1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.

2. На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.

3. Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими,вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок.



Приятного аппетита!



Источник

Рубрики:  БАКЛАЖАНЫ/закуски и салаты



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шикарный салат из баклажанов

Среда, 01 Января 2020 г. 06:36 + в цитатник


Просто шикарный салат! Он сытный, вкусный и состоит из минимального количества продуктов.

Ваши гости не смогут определить основной ингредиент, так как по вкусу, он больше напоминает салат с грибами.

Рецепт будут выпрашивать все!

16_salat-iz-baklazhanov-s-yajcom-i-marinovannymi-lukom-768x511 (700x465, 343Kb) 

Ингредиенты



 Баклажаны – 3 шт.

 Яйцо куриное – 3 шт.

 Лук – 2 небольшие головки

 Майонез — 3 ст.ложки

 Соль, перец – по вкусу



Маринад для лука:



 Сахар — 1 ч. ложка

 Соль — 0,5 ч. ложки

 Уксус 9% — 3 ст.ложки

 Вода – 80 мл.



Рецепт приготовления





Первым делом ставим варить яйца.

Моем баклажанчики и нарезаем их тонкими брусочками не очищая от кожицы.

Солим и оставляем минут на 30, чтобы ушла горечь.

Для того, чтобы придать нашему салатику неповторимый вкус, нам нужно замариновать лук.

Для этого нарезаем лук тонкими полукольцами, добавляем соль, сахар, уксус и воду.

Все хорошо перемешиваем и откладываем в сторонку для маринования, минут на 20.

Пока маринуется лук, включим огонь на плите и добавив растительное масло в сковороду, обжарим баклажанчики в течении 5-7 минут, периодически помешивая.

Затем выложим их на бумажное полотенце, удалив тем самым излишний жир.

Наши яйца сварились и мы нарезаем их соломкой.

Все составляющие нашего салата готовы и теперь мы будем их соединять.

Выкладываем в салатник баклажаны, яйца, лук, добавляем соль и заправляем все майонезом, хорошо перемешивая.

Наш салатик убираем минут на 20 в холодильник, чтобы он мог хорошо настояться и можно подавать на стол.

salat-iz-baklazjanov-s-yaicom (700x390, 290Kb) 

Приятного аппетита!
Рубрики:  БАКЛАЖАНЫ/закуски и салаты



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

9 намазок

Среда, 01 Января 2020 г. 06:35 + в цитатник


1. Намазка с сардинами





Намазка с консервированными сардинами.




 



Для такой намазки потребуется 1 банка консервированных сардин в масле и 1 пачка сливочного сыра. Для приготовления однородной массы рыбу (предварительно слив масло) нужно соединить со сливочным маслом и хорошенько размять вилкой. Далее – поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, по желанию добавить мелко нарезанный зеленый лук. 



2. Намазка из яиц и лука





Яично-луковая намазка.


 





Приготовление намазки займет 10-15 минут. Необходимо сварить 2-3 яйца вкрутую, натереть их на крупной терке. Затем добавить мелко нарезанный лук и зелень. Отдельно смешать 100 г размягченного сливочного масла со столовой ложкой густой сметаны, посолить и поперчить по вкусу. После – добавляем к этой смеси подготовленные ранее яйца, все перемешиваем и намазываем на хрустящий тост или мягкую булочку.

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ, САЛАТЫ/бутерброды



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

БАЗИЛИК — не просто пряность, а ЦЕЛЕБНОЕ лекарство.Как им лечиться и к врачам не обращаться!

Среда, 01 Января 2020 г. 06:30 + в цитатник


Как им лечиться и к врачам не обращаться! У нас выращивается как огородная культура, употребляемая в пищу, в соленья. Используется базилик и как лекарство. Горячий настой из травы пьют при воспалении почек, мочевого пузыря, простуде, насморке.



Настой считается полезным при кишечных и печёночных коликах, метеоризме, отсутствии аппетита, а также при неврозах, головной боли, эпилепсии, бронхиальной астме. Базилик считается эффективным средством, увеличивающим количество молока у кормящих женщин.



В былые времена знахари отваром травы лечили от запоя.

prevu-34 (700x467, 300Kb) 

Отит

2 столовые ложки травы залить 0,5 л кипятка, на слабом огне довести до кипения, но не кипятить, настоять 10 минут. Сделать компресс на больное ухо и держать 1-2 часа. Можно ежедневно, пока болит ухо.



Конъюнктивит

1 столовую ложку сухой травы залить стаканом кипятка. Настоять до остывания. Несколько раз в день промывать этим настоем глаза.



Зуд кожи

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/лекарственные растения
ПРЯНОСТИ, СПЕЦИИ

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

ОТВАР БАРХАТЦЕВ 100 БОЛЕЗНЕЙ ЛЕЧИТ! ЦВЕТУТ ВЕЗДЕ ПРОСТЫЕ ЦВЕТЫ, А ЦЕНА ИМ — ЗОЛОТО!

Среда, 01 Января 2020 г. 06:29 + в цитатник

Многие спрашивают, зачем столько бархатцев сушите? Да ведь чернобрывцы — сильное лекарство, сушу, чтобы на весь год хватило!


2500 (700x525, 448Kb)

Мало кто знает о лечебных свойствах чернобрывцев, или бархатцев. А ведь это растение обладает большой целебной силой.
Например, в народной медицине водный настой цветков чернобрывцев в древности применяли как мочегонное, потогонное и противоглистное средство.
Пили чай из бархатцев для лечения диареи и желудочных колик.

Бархатцы можно добавлять в компоты и кисели, которые приобретают не только особый аромат, но и лечебные свойства, повышают устойчивость организма к простуде, гриппозным заболеваниям, различным микробам, спасают человека от вирусов и бактерий, укрепляют иммунитет.

Читать далее

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/лекарственные растения

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Помидоры с базиликом на зиму

Среда, 01 Января 2020 г. 06:27 + в цитатник


Помидоры с базиликом на зиму отличаются от обычных заготовок своим вкусом. Острый и пряный рассол придает овощам восточный характер. Семейные ужины, посиделки с друзьями на шашлыках, праздничные обеды — везде уместны эти оригинальные соленья. Кроме интересного вкуса, базилик обладает свойством уничтожать болезнетворные бактерии, успокаивать нервную систему и уменьшать воспаления. Добавив в ежедневное меню помидоры, консервированные с базиликом, вы защитите свое здоровье в зимнее время.

5-7-696x389 (696x389, 267Kb) 

Ингредиенты:

Количество продуктов указано с расчетом на 1 литр готового блюда.



помидоры — 600 грамм;

соль — 1 столовая ложка;

фиолетовый или зеленый базилик — хватит 2-3 веточек, возьмете больше — получите горький привкус;

острые добавки — среднего размера головка молодого чеснока и половина перца чили;

яблочный или винный уксус (стандартного 6% достаточно 1 столовая ложка).



Пошаговый рецепт

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/помидоры



Процитировано 1 раз

Абхазская аджика с орехами и базиликом

Среда, 01 Января 2020 г. 06:26 + в цитатник





Вкусная, аппетитная и ароматная аджика придаст любому блюду жгучую остроту, тем самым стимулируя аппетит. Главный компонент абхазской аджики – красный стручковой жгучий перец наряду с чесноком, зернами грецкого ореха и пряностями. 

adzyka-abhazskaya-01 (600x400, 217Kb) 

Ингредиенты:

перец красный жгучий – 1 кг

семена кориандра молотые – 5 ст. ложек

орехи грецкие – 250 г

хмели-сунели – 2 ст. ложки

чеснок – 5-6 крупных головок

соль – 3-4 ст. ложки

зелень укропа – 20 г

зелень кинзы – 250 г

зелень базилика – 20 г

 Приготовление:

У жгучего красного свежего перца обрежьте хвостики, оставив внутри семена.

Головки чеснока разделите на отдельные зубчики и очистите их от покровных рубашек.

Обработанный перец, чеснок, зерна грецких орехов и свежую зелень (укроп, кинзу и базилик) перемелите с помощью мясорубки с мелкими отверстиями.

Сложите полученную массу в глубокую миску, добавьте хмели-сунели, молотые зерна кориандра, соль и тщательно перемешайте.

Разложите сырую аджику в стерильные сухие стеклянные баночки и закрутите прокипяченными крышками.

Готовую аджику храните в холодильнике и используйте по мере надобности и возникшего желания.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/овощные

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

После этого десерта детей не подкупишь никакими шоколадками!

Вторник, 31 Декабря 2019 г. 14:50 + в цитатник







 



Этот домашний десерт готовится за считаные минуты, но хватает его надолго. В оригинальном рецепте используется глюкозный сироп, мы заменили его уже готовым натуральным компонентом — мёдом. Это обогатит вкус козинаков из орехов, а если вы любите сочетание молочных и ореховых нот, рекомендуем добавить к мёду немного сгущенного молока. Подготовьте противень побольше!



1 (700x367, 329Kb) 

Ингредиенты

Миндаль — 225 г

Грецкие орехи — 225 г

Арахис — 225 г

Сахар — 900 г

Мёд — 200 мл

Вода — 450 мл

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ/конфеты



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Греческая приправа-это микс из 13 ингредиентов

Вторник, 31 Декабря 2019 г. 14:47 + в цитатник
Приготовление вашей греческой приправы очень простое, для смешивания всех специй в смеси требуется всего несколько минут. Соберите их все и смешайте в маленькой / средней чаше. Смешайте, чтобы совместить специи равномерно, а затем пересыпьте в стеклянную банку с крышкой или другой герметичный контейнер.

easy-homemade-greek-seasoning-mix-2 (631x700, 416Kb) 

Встряхните контейнер с приправой перед каждым использованием, чтобы равномерно перемешать все специи.



Ингредиенты
Читать далее...
Рубрики:  ПРЯНОСТИ, СПЕЦИИ



Процитировано 4 раз

Пельмени с капустой и свининой

Вторник, 31 Декабря 2019 г. 14:46 + в цитатник
Это очень вкусные и сочные пельмешки с китайским акцентом.



Нам понадобится:



обычное пельменное тесто (мука, вода, яйцо и соль)

свиной фарш (можно заменить куриным) - 250 г.

свежая капуста - 250 г.

морковь - 1 шт.

лук - 1 шт

чеснок - 1 зубчик

имбирь свежий - 1 ч.л.

соевый соус

соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  ПЕЛЬМЕНИКИ



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Если вы любите мясо, то непременно должны попробовать "Холодный шашлык". Это очень вкусная мясная закуска.

Вторник, 31 Декабря 2019 г. 14:45 + в цитатник


Ингредиенты для закуски:



Мясо любое (свинина, говядина, можно взять даже язык) - 500гр


Лук репчатый - 2-3 шт
Сок 3 лимонов
Соль - 1,5 чайные ложки
Сахар - 3 столовые ложки
Уксус бальзамический - 2 столовые ложки
Растительное масло - 4 столовые ложки
Острый перец чили - 1 стручок (по желанию)
Зелень по вкусу
Лавровый лист
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ, САЛАТЫ/мясное ассорти

Тарендис

Вторник, 31 Декабря 2019 г. 14:43 + в цитатник
Родиной этого блюда является Эстония. В некоторых источниках уточняется, что это не просто эстонская кухня, а конкретно таллиннская. Блюдо с таким названием не может не привлечь ваше внимание. Иногда, в интернете, блюдо описывается как "Таллиннский тарендис" или " тарендис по - таллински". О поваре, который впервые его приготовил информации нет, но готовится такое блюдо очень легко. Для приготовления данной закуски используется привычный набор продуктов, который можно купить в любом супермаркете. Времени для приготовления данной закуски понадобится не так много, а вкус вам очень понравится. Достаточно всего 40-60 минут и у вас на столе великолепная закуска будет готова. Какой тарендис на вкус? Вы любите окрошку? Если да, то тарендис вам очень понравится. Это как аналог "окрошки", но в сухом (желированном) виде. Все продукты (не смотря на свою странность в сочетании) идеально подходят друг к другу.

b1151459 (700x386, 226Kb) 

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средних огурца

400 г жирной рыночной сметаны

250 г филе слабосоленой сельди

1 белая луковица

средний пучок укропа и петрушки

1 ч. л. с горкой желатина

соль, свежемолотый черный перец

уксус

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  РЫБА/салаты, закуски



Процитировано 1 раз

ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ, ГРИБАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ (БЕЗ МАЙОНЕЗА!)

Вторник, 31 Декабря 2019 г. 10:26 + в цитатник
IMG_729622 (640x480, 176Kb)


Изумительно вкусный салатик с куриной печенью! Вкус очень гармоничный, а сочетание печень+грибы+чернослив как нельзя удачное! Но основная «фишка» этого салата — это отсутствие в нем майонеза… вместо него я использовала заправку из сметаны и сыра феты. Эта заправка и вкуснее и полезнее любого майонеза, а именно в этом салатике я другой и не представляю. Очень рекомендую попробовать!

6-1-2 (640x480, 241Kb) 

Ингредиенты:

400 гр. куриной печени 400 гр. шампиньонов 2 средние луковицы 2 средние моркови 4-5 яиц 2 плавленных сырка 7-8 штук черносливин растительное масло для жарки соль по вкусу

Для заправки:

300 гр. сметаны 150 гр. феты соль, перец по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ, САЛАТЫ/слоеные салаты
ЗАКУСКИ, САЛАТЫ/салаты и закуски с печенью



Процитировано 24 раз
Понравилось: 11 пользователям

Селедочное масло с горчицей и молоком

Вторник, 31 Декабря 2019 г. 10:23 + в цитатник
Интересная и ароматная намазка на каждый день. Свои пикантные нотки такому маслу придаёт горчица.

Вкусно получается, когда кусочки хлеба, намазанные селёдочным маслом, запивать горячим сладким ароматным чаем!



bd19728c (700x386, 216Kb) 

Для селедочного масла лучше использовать бочковую селедку, она ароматней, жирней филе. Часто хозяйки вымачивают филе разделанной бочковой селедки в молоке, для придания ей более нежного и менее соленого вкуса. В этом рецепте использовали именно вымоченную в молоке селедку.



200 г сливочного масла

60 г филе соленой сельди

горчица по вкусу

немного молока



Заранее вымочите селедку в молоке, оставьте часа на 2.

Протрите селедку салфеткой и перемелите в блендере.

Добавьте горчицу и размягченное сливочное масло. Всё вместе взбейте в блендере до получения однородной массы.

Масло готово. Теперь можно убрать его в холодильник.

 
Рубрики:  ЗАКУСКИ, САЛАТЫ/бутерброды
РЫБА/салаты, закуски



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

СЕЛЬДЬ ПО-БОРОДИНСКИ В ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНОМ СОУСЕ

Вторник, 31 Декабря 2019 г. 10:22 + в цитатник
image (700x336, 313Kb)


Ингредиенты:



Филе 1 крупной селедки

томатная паста

2-3 зубчика чеснока

0,5 стакана мелко рубленых грецких орехов

пучок зелени (петрушка, укроп)

черный молотый перец

вода



Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  РЫБА/салаты, закуски



Процитировано 22 раз
Понравилось: 14 пользователям

Селедочное масло с горчицей и молоком — не блюдо, а сплошной идеал

Вторник, 31 Декабря 2019 г. 10:21 + в цитатник
Интересная и ароматная намазка на каждый день. Свои пикантные нотки такому маслу придаёт горчица.

Вкусно получается, когда кусочки хлеба, намазанные селёдочным маслом, запивать горячим сладким ароматным чаем!



bd19728c (700x386, 216Kb) 

Для селедочного масла лучше использовать бочковую селедку, она ароматней, жирней филе. Часто хозяйки вымачивают филе разделанной бочковой селедки в молоке, для придания ей более нежного и менее соленого вкуса. В этом рецепте использовали именно вымоченную в молоке селедку.



200 г сливочного масла

60 г филе соленой сельди

горчица по вкусу

немного молока



Заранее вымочите селедку в молоке, оставьте часа на 2.

Протрите селедку салфеткой и перемелите в блендере.

Добавьте горчицу и размягченное сливочное масло. Всё вместе взбейте в блендере до получения однородной массы.

Масло готово. Теперь можно убрать его в холодильник.

 
Рубрики:  ЗАКУСКИ, САЛАТЫ/бутерброды
РЫБА/салаты, закуски


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Домовушка_Луша
Страницы: 3000 ... 2658 2657 [2656] 2655 2654 ..
.. 1 Календарь